أهمية وجبة الإفطار لأطفال المدارس والاحتياجات اليومية

كما أن الشجرة المزروعة حديثًا تنمو وتتطور طالما يتم سقيها والعناية بها، فإن الطفولة هي الفترة التي ننمو فيها ونتطور. ومن المهم التحقق من معدل زيادة وزن الطفل ومعدل نمو الطول خلال هذه الفترة. أهمية وجبة الإفطار مهمة جداً بالنسبة للطفل، فهو يظل جائعاً طوال الليل وهي تمد الطفل بالطاقة. لا يستطيع الدماغ إنتاج الطاقة الخاصة به ويستخدم الجلوكوز الذي يتلقاه من الخارج. الجلوكوز هو أهم مصدر للطاقة في الدماغ، ووجبة الإفطار مصدر مهم للجلوكوز. الإفطار مهم جداً لنجاح الأطفال في المدرسة.

منذ اللحظة التي نفتح فيها أعيننا على يوم جديد، فإن طاقة الجسم واحتياجاته واستعداده لهذا اليوم تؤثر علينا جسدياً ونفسياً. وقد لوحظ أن الأطفال الذين يتناولون وجبة الإفطار بانتظام هم أكثر نجاحاً وإنتاجية من أولئك الذين لا يفعلون ذلك. وقد لوحظ أن الأطفال الذين لا يتبعون عادة وجبة الإفطار يعانون من نقص الانتباه والتعب والإرهاق. بالإضافة إلى ذلك، لا يُلاحظ نقص الفيتامينات والمعادن لدى الأطفال الذين يتناولون وجبة الإفطار بانتظام، كما لوحظ أن الأطفال الذين لا يتناولون وجبة الإفطار في الصباح يزداد وزنهم بشكل أسرع.

إذا كنت تريد أن يقوم أطفالك بتناول وجبة الإفطار عادة الأكل الصحي، يجب عليك أولاً غرسها في نفوسهم لتناول وجبة الإفطار. وإذا كنت تريد أن يتناول طفلك وجبة الإفطار، فمن المهم جدًا أن تتناول وجبة الإفطار مع طفلك قبل الذهاب إلى المدرسة وأن تكون قدوة له. تحظى وجبة الإفطار بمكانة مهمة جدًا في الحياة المدرسية حتى لا يواجه الأطفال صعوبة في التعلم. تؤثر التغذية الكافية والمتوازنة على التغيرات السريعة لدى الأطفال الذين لم يكملوا عملية نموهم بعد. إن تناول العناصر الغذائية التي يحتاجها الطفل من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن بكميات كافية في الوجبات المناسبة، من شأنه أن يقوي جهاز المناعة ويحميه من الأمراض. وفي الوقت نفسه، لوحظ أن آلام المعدة أو آلام الجوع الشديدة لدى الأطفال تمنعهم إذا تناولوا وجبة الإفطار.

ويمكننا سرد بعض أسباب عدم تناول وجبة الإفطار على النحو التالي:

لا يشعر الطفل بالجوع،

يشعر الأطفال بالغثيان في الصباح،

إفطار الأطفال يعتقدون أنهم سيكونون ضعفاء إذا لم يأكلوه،

تصل مكوكات الأطفال وليس لديهم الوقت لتناول وجبة الإفطار.

نقاط يجب مراعاتها في وجبة الإفطار:

لا ينبغي تفضيل الدونات والمعجنات التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والدهون في وجبة الإفطار، ويجب تفضيل خيارات الإفطار المغذية.
يجب أن تحتوي وجبة إفطار طفلك على البروتين، ويجب أن يكون هناك الكثير من البيض والجبن والحليب.
حتى لو كان الطفل لا يستطيع شرب الحليب، عليه أن يأكل الجبن. محتوى الكالسيوم في شريحتين (60 جرام) من الجبن يساوي كمية الكالسيوم الموجودة في كوب واحد (200 مل) من الحليب.
نظرًا لأن محتواها من الفيتامينات مرتفع، ويمكن تقديمه مع الفاكهة وكوب من الحليب.
لا ينبغي تفضيل مواد الفيتات والتانين الموجودة في الشاي على الإفطار لأنها تقلل من امتصاص الفيتامينات. وحتى في حالة تناوله، يجب تناول الشاي الخفيف مع الليمون.
يفضل الحليب أو عصائر الفاكهة الطازجة بدلاً من الشاي في وجبة الإفطار.

6-10 سنوات (فترة سن المدرسة) الاحتياجات اليومية:

الحليب والزبادي………. 350-400 جرام/يوم (1.5-2 كوب)

الجبن…………….30 جرام/يوم (شريحة واحدة)

اللحوم-الأسماك…………… 50 جرام/يوم (1.5-2 كرات لحم (حتى)

البيض……..1 قطعة (50 جرام)

البقوليات……..30 جرام/يوم

خضروات-فواكه…… 300-350 جرام/يوم

الحبوب……………260-310 جرام/يوم (الخبز: 200-250 جرام=8-10 شرائح)

السكر……… ………25-30 جرام/يوم

الاحتياجات اليومية للأطفال من 10 إلى 19 سنة (المراهقة):

الحليب والزبادي………450-500 جرام/يوم (2-2.5 كوب)

الجبن…………….30-60 جرام/يوم (1-2 شريحة)

اللحوم والأسماك………… …90-120 جرام/يوم (اللحم حتى 3-4 كرات لحم)

البيض………..1 قطعة (50 جرام)

البقوليات…….30-60 جرام

الخضار-الفواكه……400-500 جرام/يوم

الحبوب…………300-400 جرام/يوم

الدهون…………… ……40-60 جرام/يوم (4-6 ملاعق كبيرة)

السكر………………40-50 جرام/يوم

< / ع>

_{قراءة: 0}

أضيف مؤخرا