هل الشوكولاتة تجعلك سعيدا؟

ما هو سر هرمون السعادة؟

إن الشعور بالسعادة والشعور بالرضا هو المزاج الذي نريده دائمًا. فهل تساهم الشوكولاتة المستهلكة في تعزيز هذا الشعور بشكل مكثف؟ هل تناول الشوكولاتة يجعلنا أكثر سعادة وأقوى في مواجهة المشاكل؟

كما تساعد الصحة البدنية أجسامنا على البقاء قوية، تساعد الصحة العقلية أجسامنا على زيادة الإنتاجية والتحكم في ضغوط الحياة. الصحة العقلية الإيجابية لا توفر الشعور بالرضا فحسب، بل تجعل المرء أيضًا مرنًا بدرجة كافية لتعلم مهارات جديدة، والحفاظ على علاقات ممتازة، والإبداع، والاستمتاع بالحياة.

بحثت مراجعة حديثة نُشرت في مايو 2017 في الفلافانول وتأثيرها على وظائف المخ. ثبت أن مركبات الفلافونويد تعمل على تحسين الذاكرة عن طريق زيادة مستويات الأكسجين في الدماغ وتدفق الدم. تحتوي الشوكولاتة الداكنة الغنية بالفلافونويد على كميات وفيرة من الإبيكاتشين وحمض الغاليك، وهي مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الأوعية الدموية وتعزيز صحة القلب والوقاية من السرطان. في الواقع، تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مركبات الفلافونويد أكثر من الأطعمة الأخرى الغنية بمضادات الأكسدة مثل النبيذ الأحمر والشاي الأخضر والأسود والتوت. تساعد المكونات الموجودة في الشوكولاتة على زيادة تدفق الدم إلى الدماغ. تؤدي زيادة تدفق الدم أيضًا إلى تحسين أداء الدماغ مثل فترة الانتباه الطويلة وحل المشكلات وأداء المهام المختلفة وزيادة وقت رد الفعل وتحسين الذاكرة. تساعد هذه الفوائد كبار السن على التحكم في التدهور العقلي وإدارة ذاكرتهم قصيرة المدى. كما تم الإبلاغ عن أن له تأثيرًا إيجابيًا ضد ارتفاع ضغط الدم الخفيف.

في المتوسط، يحتوي 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة على 50-60 ملجم من الفلافونويد، بينما تحتوي شوكولاتة الحليب على 10 ملجم فقط. وحتى لا تستهلك الكثير من السعرات الحرارية، فإن الحصة الموصى بها هي 30 جرامًا يوميًا، ولكن يجب تجنب الاستهلاك اليومي. ستكون الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70% كاكاو على الأقل خيارًا جيدًا عند اختيار الشوكولاتة نظرًا لفوائدها القصوى للصحة. حتى لو كنت تتبع نظامًا غذائيًا، ليس عليك بالضرورة التخلي عن الشوكولاتة. الشيء المهم هو أن يتم استهلاكه باعتدال وفي الأوقات المناسبة من اليوم عن طريق التحقق من الملصق والمحتوى.

الإكثار من الشوكولاتة الكيتيمين قد يكون له بعض الآثار الجانبية. ما هي؟

• أحد مكونات الشوكولاتة هو الكافيين. يوفر الكافيين دفعة من الطاقة وله تأثير إيجابي على الحالة المزاجية، ولكن في الجرعات المفرطة يمكن أن يسبب زيادة القلق. يمكن أن يسبب تناول الكثير من الكافيين أيضًا عدم انتظام ضربات القلب لدى الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب.

• يمكن أن تسبب الكميات المفرطة من الشوكولاتة مجموعة متنوعة من مشاكل الجهاز الهضمي. إذا كنت تعاني من متلازمة القولون العصبي، فإن تناول الكثير من الشوكولاتة يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الأعراض.

• الشوكولاتة حمضية والأطعمة الحمضية تزيد من حمض المعدة. تسبب الأطعمة الحمضية مشاكل الارتجاع وحرقة المعدة وقرحة المعدة الملتهبة.

•  يمكن أن تحتوي الشوكولاتة على كميات عالية من معدن الكادميوم السام. قد يواجه مرضى الكلى المزمنين صعوبة في إزالة هذا السم من الجسم بعد تناول الكثير منه.

وكما قال باراسيلسوس منذ قرون مضت: "كل مادة سم، والجرعة هي التي تفصل بينها". "دواء من السم"... أتمنى لكم أياماً صحية وسعيدة يمكنكم فيها الاستمرار.

_{قراءة: 0}