أضف نكهة لحياتك؛ فوائد القرفة

أضف نكهة إلى حياتك؛ فوائد القرفة

تعتبر القرفة من أقدم الأدوية العشبية التي يعود تاريخها إلى 4000 عام، وقد جاءت من الثقافات الآسيوية وتستخدم تقليدياً في علاج أمراض مثل الإسهال والتهاب المفاصل.

خلال أشهر الشتاء، تتمتع القرفة، التي لا غنى عنها لنزلات البرد وتزين حلوياتنا بالحليب، بمواهب عديدة.

المكونات النشطة هي:

• الكومارين،
>
• البوليفينول،
• القرفة، وهي سينمالدهيد،
• غنية بشكل خاص بالفلورايد،
• الكلور،

الصوديوم. .

أيضًا

• اليود،
• الكروم،
• النحاس،
• يحتوي على عناصر نادرة مثل الحديد،
• المنغنيز،
• البوتاسيوم،

الزنك.

في بنية القرفة، تحتوي مادة البوليفينول والكومارين على تأثيرات قوية مضادة للأكسدة. وبفضل مضادات الأكسدة هذه، تعد القرفة أيضًا من التوابل الفعالة التي تساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي. إذا كنت ترغب في الحصول على جهاز مناعة قوي خلال أشهر الشتاء، فعليك الاستفادة من التأثير الوقائي للقرفة ضد الالتهابات الفيروسية.

أثبتت الدراسات التي أجريت في السنوات الأخيرة أن القرفة مضادة للأكسدة ومضادة للتقرحات ومضادة للحساسية ومضادة للأكسدة. مضاد للجراثيم، ومن بين خصائصه الأكثر بحثاً، ومن بينها اليوم، تأثيره على نسبة السكر في الدم. أظهرت الدراسات التي أجريت على القرفة أن القرفة تعمل كمادة تشبه الأنسولين وتحفز عملية التمثيل الغذائي للسكر في الدم. تمنع القرفة ارتفاع السكر المفاجئ عن طريق إطالة وقت إفراغ المعدة وتمكن هرمون الأنسولين من العمل بشكل أكثر فعالية.

أثناء مرض الزهايمر، تبين أن مستخلص لحاء القرفة يمنع تطور اختلالات المخ التي تسبب انقطاعًا في وظائف المخ. ذاكرة المريض وسلوكه وعمليات تفكيره. وفي التجارب المعملية تم الكشف عن تأثير مستخلص القرفة حتى في فترة أربعة أشهر.
وأخيرا، إذا تحدثنا عن الجانب التخسيس للقرفة، فإن القرفة وحدها ليس لها تأثير التخسيس. ومع ذلك، كما ذكرت من قبل، فهو يساهم في نظامك الغذائي عن طريق تسريع عملية التمثيل الغذائي وموازنة نسبة السكر في الدم بفضل مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها. لا تنسى ذلك وبسبب الخلل في نسبة السكر في الدم، تحدث نوبات الجوع وتبدأ زيادة الوزن. وهنا تساعد القرفة على تصحيح هذا الخلل.

اقتراحات بسيطة؛

• اشرب كوبًا من الحليب مع قليل من القرفة في الصباح على معدة فارغة. .
• رش القرفة على الفاكهة أو حلوى الحليب سيساهم في زيادة متوازنة في نسبة السكر في الدم.
• إن تناول كوب واحد من الماء على معدة فارغة في الصباح سوف يسرع عملية التمثيل الغذائي لديك. لكن إضافة القرفة وشريحة رقيقة من الليمون إلى الماء سيزيد من فعالية الماء.

حافظ على صحتك مع المعلومات الصحية...

_{قراءة: 0}