تلعب الفيتامينات، وهي مهمة جدًا لصحة الإنسان ويجب توافرها بكميات كافية في الجسم، دورًا في القيام بالعديد من الوظائف البيوكيميائية وفي الحفاظ على نظام الجسم.
ما هو فيتامين د؟
في حين أن بعض الفيتامينات يمكن تصنيعها بواسطة الكائن الحي، إلا أن بعض الفيتامينات يجب أن تؤخذ من الخارج. يمكن للجسم تصنيع جزء مهم من فيتامين د، لكن نقصه يسبب بعض الانزعاج وهو فيتامين يشارك في العديد من المهام في عملية التمثيل الغذائي. المصدر الرئيسي للفيتامينات التي لا يستطيع الجسم تصنيعها بشكل كافٍ هو الطعام المستهلك. يتم الحصول على الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم من النباتات الخضراء والأغذية الحيوانية. يمكن أن يسبب نقص الفيتامينات العديد من الأمراض من خلال التأثير على عمل عملية التمثيل الغذائي. من أجل تلبية احتياجات الفيتامينات للأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية وغير المتوازنة، يتم استخدام المكملات الغذائية.
- فيتامين د هو ستيرول من بين الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون وله وظائف شبيهة بالهرمونات.
- يسمى فيتامين د أيضًا كالسيفيرول.
- شكلان مختلفان تم العثور على فيتامين د. D2 (إرغوكالسيفيرول) وD3 (كوليكالسيفيرول).
- يوجد شكل D2 (إرغوكالسيفيرول) في الغالب في النباتات والفطريات. يتكون الشكل D2 من الأشعة فوق البنفسجية فئة B للإرغوستيرول القادمة من الشمس.
- يتكون شكل D3 (كوليكالسيفيرول) عن طريق تحويل ديهيدروكوليستيرول (بروفيتامين) في طبقة البشرة من الجلد إلى فيتامين D3 والأشعة فوق البنفسجية فئة B.
- تم تسمية كلا الشكلين تحت عنوان فيتامين د لأنه يتم الحصول عليهما بطريقة مماثلة. يتم تخزين معظم فيتامين د المركب في الأنسجة الدهنية. من المعروف أن فيتامين د يمكن تخزينه في الأنسجة الدهنية لمدة 3-4 أشهر.
ماذا يفعل فيتامين د؟
فيتامين د له العديد من الوظائف المهمة في الجسم
- وهو ضروري لصحة العضلات والعظام. يساهم في صحة العظام عن طريق امتصاص الكالسيوم من الكلى ويمنع هشاشة العظام.
- وهو مهم لجهاز المناعة. له دور في الوقاية من الأمراض المناعية مثل الربو، والتهاب المفاصل الروماتويدي، ومرض كرون، ومرض التصلب المتعدد (MS).
- من خلال التحكم في نمو الخلايا الطبيعية والسرطانية، يمنع تكوين القولون. وسرطان الثدي على وجه الخصوص.
- الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني وعلاجه عن طريق تحفيز تخليق الأنسولين
- يستخدم فيتامين د المهم جدًا لصحة الجلد في علاج الأمراض الجلدية مثل الصدفية.
- يمنع أمراض القلب عن طريق خفض نسبة الكوليسترول.
- مثل الاكتئاب. ويستخدم في علاج الاضطرابات النفسية.
- يشارك في تركيب عوامل تخثر الدم.
ما هي أعراض نقص فيتامين د؟
المصدر الرئيسي لفيتامين د هو الشمس والغذاء. ولهذا السبب، يمكن ملاحظة نقص فيتامين د خاصة عند الأشخاص الذين يعملون في الداخل، والأشخاص ذوي البشرة الفاتحة، وكبار السن، والأشخاص الذين يعانون من اضطرابات غذائية.
ما هي مصادر فيتامين د؟
المصدر الرئيسي لفيتامين د هو الشمس. يتم تصنيع 90-95% من فيتامين د المطلوب عن طريق أشعة الشمس.
- الأسماك الزيتية مثل السلمون، والماكريل، والسردين،
- الكفير، والحليب، والبيض، والزبدة، واللبن الزبادي،
- الفطر، والقرنبيط، والبقدونس،
- المكسرات
- يمكن أن تكون الشوفان والقراص والأفوكادو مصادر مهمة لفيتامين د.
ما هي الحاجة اليومية لفيتامين د؟ د?
توصي منظمة الصحة العالمية بتناول 400-800 وحدة دولية/اليوم من فيتامين د لدى البالغين بغض النظر عن مستوى فيتامين د في الدم. يتلقى الرضع حديثي الولادة 400 وحدة دولية من مكملات فيتامين د.
- 5 ملغ (200 وحدة دولية) للأطفال والنساء المرضعات
- 5 ملغ (200 وحدة دولية) لمن تقل أعمارهم عن 50 عامًا
- 51 - 10 ملغ (400 وحدة دولية) لعمر 65 عامًا
- يوصى بـ 15 ملغ (600 وحدة دولية) لأكثر من 65 عامًا.
متى يتم تناول فيتامين د؟
اعتمادًا على نوع مكملات الفيتامينات التي تتناولها، من المهم تناولها على معدة ممتلئة. بعد الوجبات أو على معدة فارغة قبل الوجبات.
- تناول معدة فارغة أو بين الوجبات للحصول على الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء بينما يوصى بتناولها مبكرًا
- يجب تناول الفيتامينات التي تذوب في الدهون مثل الفيتامينات A وE وD وK على معدة ممتلئة.
- يجب تناول تأثيرات هذه الفيتامينات تذوب في الدهون لكي ترى.
- لذلك فإن أفضل وقت لتناول فيتامين د هو بعد الوجبات.
- وبهذه الطريقة، يذوب فيتامين د بسهولة. يتم نقله إلى مجرى الدم ويمكنه القيام بالوظائف الضرورية.
هل يجب تناول فيتامين د في الصباح أم في المساء؟
بالرغم من وجوده تعتبر الدراسات حول استخدام مكملات فيتامين د في الوقت المناسب محدودة. وقد أظهرت بعض الدراسات أن تناول فيتامين د بعد الوجبات ليلاً يؤثر على أنماط النوم. ومن الملاحظ أن إضافة فيتامين د إلى وجبة الإفطار في الصباح أكثر فعالية من تناوله لاحقًا. وبالتالي، يتم أيضًا ضمان الاستخدام الروتيني لمكملات فيتامين د، التي يتم تناولها كل صباح بعد الإفطار وتصبح عادة، أو يمكن استخدامها في أشكال مدعمة بالمعادن المختلفة.
ما هي الفيتامينات التي يجب فيتامينها؟ د هل يتم استخدامها؟
- تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الفيتامينات التي تذوب في الدهون معًا يقوي آثارها.
- يمكن استخدام فيتامينات A وK مع فيتامين D. وبهذه الطريقة، يتم التأكد من أن فيتامين K، الذي لا يحصل عليه كثير من الناس بما فيه الكفاية، يتم تناوله بكميات كافية لعملية التمثيل الغذائي. يعمل فيتامين ك كفريق واحد مع فيتامين د. ويضمن فيتامين ك مرور الكالسيوم من الدم إلى العظام، بينما يضمن فيتامين د مرور الكالسيوم من العظام إلى الدم. هذا التعاون يحافظ على توازن الكالسيوم في الدم والعظام. ويجب استخدام الفيتامينات D2 وK3 معًا بشكل خاص.
- يمكن أيضًا استخدام المغنيسيوم، وهو ضروري لعملية التمثيل الغذائي، مع فيتامين D.
- من المعروف أن المغنيسيوم مفيد لوظيفة فيتامين د.
كيفية استخدام قطرات فيتامين د وأمبولات فيتامين د ?
- في الحالات التي لا يمكن فيها تناول فيتامين د بشكل كافٍ مع الطعام، يمكن استخدام مكملات فيتامين د.
- يمكن تناول أمبولات فيتامين د عن طريق الفم أو عن طريق الحقن العضلي. الحقن (العضلي) حسب توصية الطبيب. بالإضافة إلى تلبية الاحتياجات اليومية من فيتامين د، ينخفض فيتامين د كما أنها تستخدم لأغراض علاجية. في علاج لين العظام (ضعف العظام) وفرط نشاط جارات الدرق وهشاشة العظام، يتم تطبيق بروتوكول علاجي من قبل الطبيب وفقًا لقيمة فيتامين د في الدم لمدة 6-12 أسبوع.
- يمكن استخدام قطرات فيتامين د عن طريق الفم أو عن طريق التقطير في الأطعمة. منذ عام 2005، يتم إعطاء ما يقرب من 3 قطرات (400 وحدة دولية) من فيتامين د يوميًا مجانًا للأطفال حديثي الولادة حتى عمر عام واحد للوقاية من الكساح، وهو أمر شائع بشكل خاص عند الأطفال. بالنسبة للبالغين الذين يعانون من نقص أو قصور فيتامين د، يوصى بتناول 5-30 قطرة يوميًا وفقًا لقيمة فيتامين د في الدم (مل) ويمكن شربها مع الماء.
- استخدام مكملات فيتامين د، والتي يلعب دورًا في العديد من الأنشطة الأيضية بدءًا من السرطان وحتى الجهاز المناعي، ومن الأمراض الجلدية إلى تقوية العظام والعضلات، وقد أصبح أكثر شيوعًا في السنوات الأخيرة. يعتقد الكثير من الناس أن أعراض مثل التعب والضعف ناتجة عن نقص الفيتامينات. يزيد هذا الفكر أيضًا من استخدام الفيتامينات اللاواعية. ولا ينبغي أن ننسى أن استخدام الفيتامينات المتاحة دون وصفة طبية دون استشارة الطبيب سيكون ضارًا بالجسم.
- الاستخدام غير الصحيح والمفرط لفيتامين د يمكن أن يسبب انهيار الكالسيوم في الكلى وفيتامين د تسمم. ولا تنسي أن استخدام فيتامين د يجب أن يكون متوافقاً مع نصيحة الطبيب، وذلك بتحديد الجرعات المطلوبة مع الفحوصات.
قراءة: 9