لماذا يجب أن أتناول الشوفان؟

الشوفان عبارة عن حبة تعرف باسم "أفينا ساتيفا". وهي من بين الحبوب الأكثر صحة في العالم. على الرغم من أننا لا نفضلها في حياتنا اليومية، إلا أنها تستخدم بشكل عام كعصيدة على الإفطار. وبصرف النظر عن هذا، يمكن استخدامه أيضًا في الأطعمة مثل الخبز والبسكويت والبسكويت ومشروبات البروبيوتيك وحبوب الإفطار وأغذية الأطفال. يحتوي 100 جرام من الشوفان على ما يقرب من 10.6 جرام من الألياف. أنه يحتوي على كل من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. محتوى الدهون في الشوفان أعلى من الحبوب الأخرى. تتكون معظم الدهون التي يحتوي عليها من أحماض دهنية غير مشبعة، ولا تحتوي فقط على الفيتامينات والمعادن في تركيبته، بل تحتوي أيضًا على أفينانثراميد، الذي له تأثير قوي مضاد للأكسدة ويوجد فقط في الشوفان. ويعتقد أن مضادات الأكسدة القوية هذه قد تساعد في تقليل ضغط الدم عن طريق تقليل الالتهاب في الأوردة.

فوائد الشوفان
للشوفان فوائد عديدة للإنسان. وله خصائص علاجية للعديد من الأمراض، من أمراض القلب إلى مشاكل الجهاز الهضمي. ومن فوائد الشوفان المعروفة ما يلي:

• يحارب أمراض القلب.

• يخفض نسبة الكولسترول السيئ.

  < /li >

• إنه غذاء منشط.

• يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.

• يمنع نمو الخلايا السرطانية.

• يقوي المناعة.

• يزيد من حركة خلايا الدم البيضاء. وهذا يمنع إصابة الشخص بالمرض.

• الشوفان يملأ الجسم. ولذلك فهو مفيد جداً للأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن.

• يمنع الإمساك.

• ينظم نسبة السكر في الدم .

• وله فوائد عديدة للبشرة.

 

  أضرار الشوفان

•   الشوفان غذاء مفيد لمعظم الأمراض وليس له أضرار معروفة. ومع ذلك، فإنه قد يسبب بعض الانزعاج لدى بعض الناس. وهي:

•   الانتفاخ

•   الغازات

•   ومع ذلك، فهو لديه حساسية من الأفينين، والشوفان خطير بالنسبة للإنسان. هؤلاء الناس لا ينبغي أن يستهلكوا الشوفان. إذا تم تناولها، فإنها قد تتعرض لأمراض الجهاز الهضمي.

_{قراءة: 0}