هل العيش طويلا هو الشيء المهم؟ حياة صحية وجودة؟ إذا سألتني، يعيش الإنسان الحياة طالما أنه يتمتع بصحة جيدة وبقدر ما يمكنه الاستمتاع بها، إذا كنت ممن يقدرون الصحة ويختارون الاستمتاع بالحياة بالصحة، فهذا المقال لك.
10 أطعمة تستحق الذهب لأولئك الذين يريدون إضافة الصحة إلى صحتهم:
بذور الكتان: وهي مصدر غني للأحماض الدهنية أوميجا 3، الألياف واللجنان. القشور تحمي من الأمراض وتزيد المناعة. لقد ثبت في الدراسات أن تناول 40 جرامًا من مسحوق بذور الكتان يوميًا سيقلل من مشاكل انقطاع الطمث. في حين أنه يزيد من نسبة الكولسترول HDL، إلا أن له مكانة مهمة في تخفيف الإمساك والوقاية من سرطان الثدي. ويمكن تناوله عن طريق إضافته إلى أطباق الخضار أو الزبادي أو السلطة أو الحساء.
الزبادي: يمنع نمو البكتيريا الضارة في الأمعاء ويحافظ على نظام الأمعاء ويجعلها تعمل. أنه يقلل من كمية الكولسترول الكلي والكوليسترول الضار في الجسم. يجب على الأشخاص الذين يستخدمون المضادات الحيوية تناول الزبادي لحماية البكتيريا المفيدة من الآثار الضارة للدواء، أما الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز والذين يعانون من مشاكل الغازات في الأمعاء فقد يفضلون الزبادي لأنهم لا يستطيعون تناول الحليب. وفي الوقت نفسه، يعتبر الزبادي مصدرًا جيدًا للبروبيوتيك.
البروينز: بالمقارنة مع معظم الفواكه، يعد البرقوق مفيدًا غني ببعض العناصر الغذائية، فهو يحتوي على ما يقرب من ضعفي كمية البوتاسيوم الموجودة في الموز، وعند مقارنته بالتوت الأزرق فإن محتوياته المضادة للأكسدة هي نفسها تقريباً. أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف. وبهذه الطريقة، فإنه يحمي صحة الأمعاء. يحتوي على مادة ثنائي فينيل أيزاتينين ولها تأثير ملين.
العدس الأخضر: غني بالألياف وفيتامين ب. وهو نوع من البقوليات. العدس الأخضر هو مصدر للبروتين النباتي، وهو مصدر للبروتين للنباتيين والأشخاص الذين لا يستطيعون تناول اللحوم بانتظام.
الجوز: وفقا للدراسات فإن تناول 10 حبات من الجوز يوميا يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام وله تأثير وقائي ضد سرطان الثدي. فيتوستيرول وأوميغا 3 الوقاية من السرطان الأحماض الدهنية يبطئ نمو الكبد ويحتوي الجوز على الفيتوستيرول والأوميجا 3.
التوت الأسود: يحتوي على البروانثوسيانين و الفلافونويدات، أي أنها تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، ولها تأثير مضاد للأكسدة. التوت الأسود، المعروف باحتوائه على حمض الهيبوريك، يدمر البكتيريا المسببة للأمراض وله تأثير وقائي ضد التهابات المسالك البولية الشائعة لدى النساء.
الطماطم: الطماطم، وهي غني بمادة الليكوبين، يستخدم لسرطان الثدي وسرطان الثدي، فهو يقوي مناعتنا وله تأثير وقائي ضد العديد من أنواع السرطان، وخاصة سرطان الرحم، كما أن له تأثير وقائي ضد أمراض القلب. وقد أظهرت الدراسات أن تأثير الليكوبين المعالج أكبر، فمثلاً محتوى الليكوبين في معجون الطماطم أعلى من الطماطم، أو محتوى الليكوبين في الطماطم المطبوخة أعلى من الطماطم النيئة.
زيت الزيتون: يحتوي زيت الزيتون، الذي يعتبر مصدرًا معجزة، على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة التي نحتاجها. وقد أظهرت الأبحاث أن المنطقة التي لديها أعلى مستويات الكولسترول هي منطقة البحر الأسود، التي تستهلك أقل كمية من زيت الزيتون. تم العثور على المنطقة ذات أدنى نسبة كوليسترول في منطقة أيفاليك، والتي تستهلك الكثير من زيت الزيتون. بالإضافة إلى ذلك، في البلدان التي تستهلك زيت الزيتون بكثرة، مثل اليونان وإيطاليا، تكون معدلات الإصابة بالمرض والوفيات الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية منخفضة. بالإضافة إلى ذلك، فإن فيتامين E الموجود في زيت الزيتون فعال في تجديد الخلايا وتقليل التأثير الضار على وظائف المخ. ولذلك فهو يمتلك خصائص مضادة للشيخوخة. يحمي من التهاب المعدة والقرحة الهضمية لتأثيره على تقليل حمض المعدة.
الحمص: يحتوي على فيتويستروغنز وهو مفيد للنساء. وهو فعال في موازنة هرمون الاستروجين أثناء الحمل ويجعل فترة انقطاع الطمث أكثر راحة. يحتوي على نسبة عالية من الألياف ويحمي من الإمساك.
قراءة: 0
