الانخفاض الملحوظ في درجة حرارة الهواء يزيد من استهلاك المشروبات الساخنة التي تدفئنا. أول ما يتبادر إلى أذهاننا هو الشاي الساخن الذي شربناه على متن العبارة والقهوة التي احتضنناها بمجرد وصولنا إلى المكتب. على الرغم من أن هناك العديد من الأشخاص الذين يحبون الشاي والقهوة، إلا أنه يجب الانتباه إلى كمية الاستهلاك من أجل حياة صحية. إن الكافيين الموجود فيها هو الذي يحدد كمية الاستهلاك الصحي.
الكافيين مادة لها تأثير منشط للجهاز العصبي المركزي وتوجد في العديد من الأطعمة مثل القهوة والشاي والكولا والشوكولاتة والكاكاو ومشروبات الطاقة. الكمية الطبيعية من الكافيين تختلف من شخص لآخر. حساسية للكافيين. هناك العديد من العوامل مثل تكرار الاستهلاك، والكمية التي يتم تناولها بانتظام، ووزن الجسم والحالة البدنية. وجاء في العديد من الدراسات أن كمية الكافيين التي يمكن تناولها بشكل آمن للبالغين هي 300 ملغ يومياً (حوالي 3-4 أكواب من القهوة أو 5-6 أكواب كبيرة من الشاي).
لا يتم تخزين الكافيين في الجسم، بل يتم التخلص منه من الجسم بعد 3-4 ساعات من تناوله. يؤثر تنوع نباتات الشاي والقهوة أيضًا على كمية الكافيين التي تحتوي عليها. ويحتوي كوب الشاي الأخضر على 20 ملغ، والشاي الأسود على 40 ملغ، وفنجان من القهوة التركية ما يقارب 50-60 ملغ، وفنجان من القهوة المفلترة 85-90 ملغ. وعلى الرغم من ذلك، فإن قوة مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي أعلى بكثير من القهوة.
الفرق الأكبر بين الشاي والقهوة هو تأثيرهما على النوم. ذكر الباحثون، الذين قارنوا بين الأشخاص الذين شربوا نفس الكمية من الشاي والقهوة يوميًا، أنه على الرغم من أن كلا المشروبين أظهرا فوائد مماثلة خلال النهار، إلا أن شاربي القهوة واجهوا صعوبة في النوم ليلاً. على العكس من ذلك، فإن من يشربون الشاي ينامون لفترة أطول وأكثر استرخاءً.
الإفراط في تناول القهوة والشاي يسبب اصفرار الأسنان. يذكر أطباء الأسنان أن الصبغات الطبيعية الموجودة في الشاي تلتصق بمينا الأسنان بسهولة أكبر، بينما تسبب القهوة اصفرارًا أقل للأسنان.
إن تناول مشروب يحتوي على الكافيين قبل التدريب يزيد من أداء التمارين الرياضية ويسرع حرق الدهون. إنها. إن اختيار ما يقرب من 330-350 مل من اللاتيه قليل الدسم قبل التمرين سيكون خيارًا جيدًا حيث يحتوي على ما يقرب من 120 سعرة حرارية و10 جرامات من البروتين و75 ملجم من الكافيين.
هناك بيانات علمية تفيد بأن الشاي يهدئ الأعصاب. لقد وجد أن من يشربون الشاي بانتظام لديهم استجابة نفسية أكثر هدوءًا في المواقف المثيرة مثل التحدث أمام الجمهور. وقد لوحظ أيضًا أن أولئك الذين يشربون ثلاثة أكواب من الشاي يوميًا تقل لديهم مخاطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة 37 بالمائة مقارنة بأولئك الذين لا يشربون الشاي.
ويذكر أن شرب بضعة أكواب من الشاي يوميًا يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري، كما أن القهوة منزوعة الكافيين لها نفس التأثير. يعتبر كل من الشاي والقهوة فعالين في حماية صحة القلب والأوعية الدموية وحتى تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان لما يحتويان عليه من عناصر مختلفة مضادة للأكسدة.
ونتيجة لذلك، على الرغم من أنه لا يمكن تجاهل فوائد الشاي والقهوة، إلا أن أضرارهما وينبغي أيضًا أن تؤخذ بعين الاعتبار الصحة اعتمادًا على كمية الاستهلاك. إن استهلاك الشاي والقهوة يوميًا ما يقرب من 3-4 فناجين من القهوة أو 5-6 أكواب كبيرة من الشاي سيكون كافيًا ومفيدًا.
قراءة: 0
