إن تغذيتنا لها أهمية كبيرة أثناء المرض، كما هو الحال في كل عملية من حياتنا. قد يهمل مرضى السرطان التغذية أثناء محاولتهم فهم المرض/ العلاج. خلال هذه العملية، مع اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن؛
• سوف يجعلك تشعر بالتحسن وتصبح قويًا وحيويًا.
• من خلال الحفاظ على وزنك، والمواد المغذية والعضلات في جسمك سيتم أيضًا حماية الجسم وستحصل على أقل قدر من الآثار الجانبية من العلاج.التأثير مضمون
•يتم تقليل خطر الإصابة بالعدوى مع الأطعمة الصحية.
• نضمن أن تكون عملية الشفاء أسرع وأسهل.
1. كيف يجب تغذية مرضى السرطان؟
إن تنويع نظامك الغذائي هو القاعدة الأساسية لتلبية العديد من العناصر الغذائية (الفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والدهون والبروتين) التي تحتاجها بطريقة أكثر توازناً.
التغذية لها تأثير على الجهاز المناعي. تعمل العوامل الغذائية مثل مضادات الأكسدة مثل فيتامين هـ والسيلينيوم وفيتامين أ وفيتامين د والزنك وحمض اللينوليك وأحماض أوميجا 3 الدهنية على تنظيم وظائف الجهاز المناعي.
يجب الإكثار من تناول البروتين زيادة: العمليات الجراحية يحتاج مرضى السرطان إلى المزيد من البروتين لشفاء الخلايا المتضررة بسبب إجراءات مثل العلاج الكيميائي والعلاج الإشعاعي وللحماية من العدوى. يعد استهلاك اللحوم الحمراء والبيض مهمًا بشكل خاص لفقر الدم الذي يحدث أثناء عملية العلاج الكيميائي.
استهلاك الخضار والفواكه: من خلال تناول 3 حصص من الفاكهة وحصتين من الخضار يوميًا. في اليوم، يمكنك الحصول على الفيتامينات التي يحتاجها جسمك، ويجب الحصول على المعادن والألياف/اللب بشكل طبيعي. ويجب الحرص على تناول الخضروات والفواكه في موسمها والتأكد من عدم احتوائها على الهرمونات.
الكربوهيدرات: يجب تناولها على أنها معقدة؛ تساهم منتجات الحبوب مثل خبز القمح الكامل، ومعكرونة الحبوب الكاملة، والأرز البني، والكسكس، والشعير، والشوفان، والمعكرونة، والنخالة في تقوية جهاز المناعة.
ما لا يقل عن 2 لتر من الماء يوميًا: بعد العلاج الكيميائي يجب شرب ما لا يقل عن 2 لتر من الماء، وخاصة أثناء العلاج، لتقليل آثاره الضارة.
الابتعاد عن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون والتي ليس لها أي قيمة غذائية.
الدهون: الكميات الكبيرة من الدهون في النظام الغذائي تضعف جهاز المناعة يظهر لك. إن تقليل تناول الدهون الغذائية المشبعة (السمن، والدهون الداخلية، وغيرها) يحسن جهاز المناعة. بالإضافة إلى ذلك فقد تبين أن أحماض أوميغا 3 الدهنية (DHA وEPA وCLA) الموجودة في الأسماك تقلل من الإصابة ببعض أنواع السرطان، خاصة سرطان الثدي والقولون، وتقتل بعض الخلايا السرطانية وتحفز جهاز المناعة.
السمنة والجهاز المناعي: فهي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والتي من المعروف أن لها آثار ضارة على الإنسان. ولهذا السبب يجب الحرص على عدم اكتساب الوزن الزائد.
لقد ثبت أن منتجات الألبان مثل الزبادي والكفير، والتي تحتوي على بعض البكتيريا التي تسمى البروبيوتيك، لها آثار مفيدة على جهاز المناعة.
القمح والذرة والطماطم والفول السوداني بروتينات تسمى الليكتينات وتوجد في الفاصوليا والموز والبازلاء والعدس وفول الصويا والفطر والأرز والبطاطس وتنشط في الجسم، وتحفز جهاز المناعة، وتمنع تطور الأوعية الدموية ضروري لنمو السرطان ويمكن أن يسبب موت الخلايا السرطانية. وبسبب هذه الخصائص، يحتل الليكتين مكانة مهمة بين العناصر الغذائية في مكافحة السرطان.
2. ما هي الأطعمة التي يجب على مرضى السرطان عدم تناولها؟
يجب تجنب أي طعام أو شراب يحتوي على السكر. (المشروبات الحلوة، عصائر الفاكهة، المشروبات الغازية، الكولا، الأطعمة السكرية، الأطعمة السكرية) لا ينبغي تناول الخبز الأبيض ومنتجات المعجنات ومنتجات المخابز.
يجب منع تناول الوجبات السريعة منعًا باتًا.
البطاطا: الأطعمة والمشروبات مثل الحساء سريع الذوبان والقشدة ومسحوق الحليب والمربى والشراب والكحول وجميع أنواع المحليات وشراب الفاكهة يجب ألا يتناولها مرضى السرطان بين.
3. كيف يجب أن تأكل أثناء عملية العلاج الكيميائي؟
إذا انخفضت شهيتك؛
- يجب أن تجبر نفسك على تناول الطعام حتى لو لم تكن جائعًا.
- يجب تناول كميات صغيرة بشكل متكرر. بهذه الطريقة، سيكون من الأسهل الحصول على المزيد من الطعام.
- احتفظ بالأطعمة السريعة في متناول يدك، حتى تتمكن من الوصول إليها بسهولة عندما ترغب في تناول شيء ما. الجبن والمفرقعات والفواكه واللبن والحلوى وبعضها. خذ معك أطعمة مثل البسكويت أو البسكويت أو الزبيب عند الخروج.
- الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية عالية وتحتوي على بروتين عالي الجودة (البيض، اللحوم، الزبادي، الجبن، الفاصوليا الجافة، الحمص، العدس). والفاصوليا والفاصوليا البنية وغيرها).يجب عليك اختيار الخبز).
- تغيير شكل الأطعمة في بعض الأحيان يجعلها أكثر شهية. على سبيل المثال، إذا كان تناول الفاكهة الطازجة كاملة يسبب مشاكل، فيمكنك تناول الفاكهة على شكل كومبوت أو هريس أو كومبوت. إذا قمت بإضافة الجوز والبندق المطحون إلى حلويات الحليب، فلن يتغير الحجم، ولكن قيمة الطاقة والبروتين ستزداد. ويمكنك تناوله عن طريق إضافة العسل والدبس إلى الحليب و/أو الزبادي.
- حاول تناول الأطعمة الباردة مثل الآيس كريم والزبادي وحلويات الحليب.
الأدوية في العلاج الكيميائي
الأطعمة التي تزيد من الآثار الجانبية ويجب تجنبها:
* الأطعمة الدهنية والمرة والحامضة والحلوة - الأطعمة التي يصعب هضمها (البصل والثوم ، الكرنب، القرنبيط، الخيار، الفاصولياء، البقوليات المجففة، البازلاء). ، الجزر، الفجل، الفاصوليا)
* الفواكه والخضروات الحامضة (مثل الطماطم والبرتقال واليوسفي)
* بهارات
* العسل
* المشروبات الحمضية والحامضة مثل عصير البرتقال
* الشاي والقهوة
* المشروبات الغازية مثل مثل الكولا والصودا
* البطاطس المقلية
* لا تتناول الأطعمة الساخنة والباردة للغاية
* تجنب الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على مكونات صناعية
>* الخضار والفواكه النيئة
* الأطعمة الساخنة والباردة للغاية
p>
قراءة: 0
