التغذية المضادة للشيخوخة
يمكن أن يساعدنا أسلوب حياتنا وعاداتنا الغذائية على عيش حياة أطول وأكثر صحة وجودة أعلى مما يسمح به تراثنا الجيني.
الأطعمة التي نختارها يمكن أن تمنع الأمراض، وتزيد من متوسط العمر المتوقع والجودة، وتساعدنا على أن نبدو شابين وجميلين من خلال إعادة ساعتنا البيولوجية إلى الوراء، وذلك بفضل العناصر الغذائية التي تحتوي عليها.
على الرغم من أن الجمال يعتبر إلهًا -بالنظر إلى الميزة، يمكن الكشف عنها، والأمر في الواقع بين يديك لإزالتها وعلاجها. من هي المرأة التي لا ترغب في الحصول على بشرة صحية وناعمة ومتوهجة وتتجاوز عمرها التقويمي؟ لسوء الحظ، لا يكفي دائمًا الاستثمار في مستحضرات التجميل أو طرق العلاج باهظة الثمن. يجب أيضًا دعم الجمال من الداخل. عندما تضعين كريمًا على بشرتك، يمكنك جعل التوهج الذي تشعرين به في تلك اللحظة أكثر فعالية باستخدام العناصر الغذائية التي تختارينها. مع اتباع نظام غذائي سليم، يمكنك ملاحظة التغييرات في نفسك يومًا بعد يوم، وشهرًا بعد شهر، وعلى مر السنين. ولهذا عليك تصحيح الأخطاء في تغذيتك واعتماد الاستراتيجيات الصحيحة.
استراتيجيات التغذية المضادة للشيخوخة:
• الحد من الطاقة المدخول:
أثبتت الدراسات العلمية أن تقييد السعرات الحرارية يطيل العمر ويؤخر الشيخوخة. وفي التجارب التي أجريت على الحيوانات تبين أنها تحقق هذا التأثير عن طريق زيادة البروتينات التي تسمى السيرتوينات، والتي تقلل من أكسدة الخلايا في الجسم، ولكن بطبيعة الحال فإن التصرف الصحيح لاستمرار وظائف الحياة هو تقييد السعرات الحرارية عند تناولها. معدل معين. الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية يمكن أن تسبب العديد من المشاكل الصحية.
• التغذية المضادة للسكري:
السكري، وهو من مصائد الشيخوخة؛ يعني أنه نتيجة زيادة السكر في الدم لأي سبب من الأسباب، فإن بعض المواد في دمنا أو بعض أنسجة الجسم تدخل في نوع من عملية الكراميل مع هذا السكر الزائد وتتدهور بنيتها وتتآكل. إذا تفاعل أي جزيء مع السكر وأصبح لزجًا، فمن الممكن أن يتحول إلى شكل لزج ومعتق، بحيث تشيخ الأنسجة أو الأعضاء بشكل أسرع من المتوقع. على سبيل المثال، يمكن أن يلتصق السكر الزائد بأنسجة الكولاجين في الجلد ويجعلها غير مرنة، ويشيخ الجلد بشكل أسرع وتتعمق التجاعيد. يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر في الدم والتي تؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في نسبة السكر في الدم (الأطعمة السكرية والحلويات والمعجنات والكعك والخبز الأبيض والأرز والمعكرونة) قدر الإمكان، لأنها تزيد من مستويات الأنسولين وتسبب السكر.
• تقليل استهلاك الدهون / اختيار الدهون المناسبة:
إن تقييد الدهون في النظام الغذائي له دور مهم في تأخير الشيخوخة. في خطتنا الغذائية يجب ألا تتجاوز الطاقة القادمة من الدهون 25-30% من إجمالي الطاقة، وأنواع الدهون التي نختارها لا تقل أهمية عن هذه النسبة. عند مقارنة آثاره الإيجابية ضد الشيخوخة، يتمتع زيت الزيتون بتصنيف نجوم أعلى قليلاً. يعمل زيت الزيتون على إطالة العمر بفضل ما يحتويه من حمض الأوليك والبوليفينول وفيتامين E، وتركيبته القوية المضادة للأكسدة وتأثيراته العلاجية على دهون الدم. الأطعمة الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية (سمك السلمون، الماكريل، الرجلة، بذور الكتان، الجوز) هي أيضًا فعالة جدًا في مكافحة الشيخوخة وتجميل بنية الجلد.
• نسبة عالية من الألياف. التغذية:
إن ما تأكله له تأثير مهم للغاية على مدى سرعة أو بطء شيخوخة الجهاز الهضمي، ومع ذلك، فإن استهلاك كمية كافية من الماء مهم وكذلك الألياف. وبدون الماء، تتحول الألياف في الغالب إلى خرسانة. معًا، يحافظون على الطعام الذي تتناوله ضخمًا وناعمًا، مما يسهل عليهم المرور عبر الجهاز الهضمي دون الضغط كثيرًا على الأمعاء. تفرز المواد المسببة للسرطان في الأمعاء بأمان مع الألياف. الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات والشوفان وحبوب الإفطار الكاملة غنية بالألياف.
• تقليل استهلاك الملح:
يأتي الملح بشكل طبيعي ويوجد في الأطعمة. ونتيجة إضافة الملح الزائد إلى الوجبات أو تناول الكثير من الأطعمة المخللة، يتم سحب الماء، وهو أمر مهم جداً للخلية، من الخلية، وتفقد الخلية صحتها ومرونتها. لكي تظل أنسجة الجلد حيوية وصحية، يجب تجنب الإفراط في تناول الملح والأطعمة المالحة. الحد من استهلاك الملح إلى 5-6 جرام يوميًا. (المتوسط 2-2.5 ملعقة صغيرة)
• استهلاك الماء الكافي i :
اشرب الماء لبشرة شابة وصحية! الجلد المرطب جيدًا يزيد من مقاومته للتجاعيد. إن تناول ما معدله 8-10 أكواب من الماء يومياً هو أهم دواء يحمي بشرتك من الجفاف ويجدد عمر البشرة.
• الحد من استهلاك الكافيين:
الإفراط في تناول الكافيين المدر للبول يؤدي إلى جفاف الجسم مما يسبب فقدان رطوبة الجلد وظهور التجاعيد والشيخوخة المبكرة.
الحد الأقصى لكمية الكافيين الموصى بها للبالغين هي 300 ملجم. وهذا يعادل تقريبًا 3-4 أكواب من الشاي أو القهوة.
التغذية الغنية بمضادات الأكسدة:
تحارب الأطعمة المضادة للأكسدة الشيخوخة والمشاكل الصحية المزمنة المرتبطة بها. يمنع المواد الموجودة في الجسم من الأكسدة عن طريق منع الأكسجين من الاتحاد مع مواد أخرى. تساعدنا الطبيعة في الواقع على توفير الألوان لنظام غذائي غني بمضادات الأكسدة. الأحمر، الأرجواني، الأخضر، الأصفر، البرتقالي، باختصار، الأطعمة الغنية بالألوان تحتوي على مواد قيمة جدًا مضادة للأكسدة.
إليك الأطعمة المضادة للأكسدة الفائقة ضد الشيخوخة:
• التفاح
• العنب الأحمر/الأرجواني، الفراولة، الكرز، التوت الأزرق
• البروكلي، براعم بروكسل، السبانخ
• السلمون
• الفاصوليا المجففة والحمص والفاصوليا والعدس
• الطماطم والبطيخ والجريب فروت الوردي
• قشر الليمون/الليمون
• اللوز والبندق والجوز
• بصل/ثوم
قراءة: 0
