قبل قرون مضت (القرن الرابع عشر)، هل كان الفيلسوف ورجل الدولة والاقتصاد الشهير ابن خلدون على حق عندما قال: "في زمن المجاعة ليس الجوع هو الذي يقتل الناس، ولكن الشبع الذي اعتادوا عليه"؟
والحقيقة أنه أخذ الشارع الأول إلى الشارع الأول ويمكن القول أن الوضع الذي مررنا به خلال فترة الحظر هو أوضح مؤشر على ذلك. هل كنا جائعين حقًا في تلك اللحظة؟ ورغم أن له أسبابًا نفسية واجتماعية، إلا أنني سأتناول هذه الحالة من خلال علم التغذية وعلم النفس.
الجوع ظاهرة طبيعية تتجلى عادة في قرقرة المعدة وانخفاض نسبة السكر في الدم. لذا فهو ليس مرضًا.
تخيل أنك تعمل 6 أيام في الأسبوع وتستيقظ في صباح أحد جميل. لماذا تستهلك بسهولة الجبن والبيض، الذي تضعه في فمك بصعوبة وصعوبة كبيرة كل يوم في طريقك إلى العمل، يوم الأحد، ربما بعشرات الأصناف؟ أو أنك محجور في البيت وتصوم. لقد تناولت الإفطار. وبعد ذلك، الحلوى أمر لا بد منه. لقد استهلكت الحلوى، وقد مرت 1-2 ساعات. طبق الوجبات الخفيفة جاء أيضًا من هناك. أمامك مسلسلك التلفزيوني المفضل أو فيلمك المفضل على Netflix. مرة أخرى، بشهية كبيرة، كما لو أنك لست الشخص الذي تناول أنواعًا كثيرة من الطعام في ذلك الإفطار منذ ساعة أو ساعتين. الحالة التي تحدث هنا هي الجوع العاطفي.
الجوع العاطفي أو الأكل العاطفي هي حالة يمكن أن تحدث لدى الجميع تقريبًا. إذا كنت تأكل عمدا ثم شعرت بندم شديد، فقد يؤدي ذلك إلى اضطراب. إنه موضوع واسع جدًا، لذا سأقدم بعض المعلومات الأساسية وأتعمق في موضوع الجوع الحقيقي والجوع العاطفي في مقالاتي القادمة.
الجوع العاطفي، القلق، التوتر، التعاسة، الوحدة، الفراغ هو بذل النفس للطعام حتى لو لم يكن الإنسان جائعاً في المواقف العاطفية مثل الغضب والضيق وما إلى ذلك.
هناك العديد من العوامل التي تؤثر على الجوع العاطفي، لكنه لا يزال الوضع معقدا وليس لديه إجابة واضحة. في هذه المقالة، أردت فقط زيادة الوعي بجوعنا الحقيقي وجوعنا العاطفي. لأن هذا الوعي سيعود علينا بفوائد كبيرة وسيعني اتخاذ خطوة للأمام للأشخاص الذين يعانون من مشاكل الوزن.
يبدأ الجوع العاطفي فجأة. ربما عندما تجلس بمفردك، تتبادر إلى ذهنك فكرة مفاجئة عن رقائق البطاطس أو الفيل. مثل م وفحم الكوك الثلاثي. وحتى لو لم يكن في المنزل في تلك اللحظة، فسوف تذهبين وتشتريه له من أقرب سوق. لقد اشتريته وأعدت بيئتك. في تلك اللحظة، يبدو الأمر كما لو أن كل التوتر والمتاعب قد اختفت وأصبحت الشخص الأكثر سلامًا وسعادة في العالم. لا يمكنك تجاهل الجوع العاطفي، ولا يمكنك جعله ينتظر. بدلاً من رقائق البطاطس التي كنت تفكر بها، ربما شربت الماء أو أكلت الخضار لقمع هذا الجوع، ولكن دون جدوى. لأن الصوت في رأسك لا يتوقف أبدًا عن قول "خذها وكلها وكن سعيدًا". الجوع العاطفي ليس له مستوى معين من الشبع. عندما تتوتر معدتك أو تشعر بالملل مرة أخرى، يمكنك التوقف في تلك اللحظة. ومن ثم، بطبيعة الحال، يأتي الندم الكبير. تقول إن ذلك لن يحدث مرة أخرى، ولكن بعد يوم مرهق ومزعج أو عندما تشعر بالملل في المنزل، فجأة يتجول في رأسك مرة أخرى. هذا هو بالضبط ما هو الجوع العاطفي. هناك أنواع عديدة، ولكن في هذا المقال أردت أن أبدأ بالأكثر وضوحًا من أجل زيادة الوعي.
وماذا عن الجوع الحقيقي؟
الآن ما ذكرته للتو، انسَ المواقف ولنفترض أنك إذا كنت شخصًا يتمتع بصحة جيدة، فقد تناولت الطعام قبل 4-5 ساعات. ببطء، بدأت معدتك في الاهتزاز وبدأ مستوى السكر في الدم في الانخفاض بالفعل. تم إعداد الطاولة وأمامك طبق اللحوم والخضروات واللبن والسلطة والخبز. لقد كسرت خبزك بشكل طبيعي واستهلكت أصنافًا أخرى أيضًا. وبعد 20-25 دقيقة، قال صوت: "هذا يكفي، لقد اكتفيت". لقد نهضت من على الطاولة وتمكنت من أن تنقل إلى عقلك أنك ممتلئ. في تلك اللحظة، أثناء تناول وجبة عادية على المائدة، لم تبحث عن رقائق البطاطس أو الشوكولاتة. لذا عادةً، تكتشف إشارات جسدك الجوع، فتأكل كل ما يوضع أمامك في تلك اللحظة وتكون قادرًا على النهوض.
حتى لو لم يكن الطعام جاهزًا في تلك اللحظة، يمكنك ذلك انتظر نصف ساعة، أليس كذلك؟ بما أنه يمكنك الانتظار لمدة 16 ساعة أثناء الصيام، نعم يمكنك ذلك. الجوع الحقيقي يمكن أن يتأخر في نفس الوقت ولا يأتي فجأة.
الأطعمة والمشروبات المالحة والكربوهيدرات والدهنية يفضلها الأشخاص الذين يعانون من الجوع العاطفي. في حالة الجوع الحقيقي، يكفي طبق من الطعام النباتي ليشبعك.
كن بسيطًا، اسأل نفسك هذا في المقام الأول لتحليل الموقف الذي أنت فيه؛ لو كان أمامي فول وسلطة وزبادي الآن، هل سيرغب في أكلها؟ أم أنني أريد هذا فقط؟
لن يكون هناك المزيد حتى نتخذ الخطوات الأولى. سوف نفهم المزيد في مقالاتي القادمة. دمتم بصحة جيدة وبمشاعركم الطيبة…
قراءة: 0
