علم الوراثة اللاجينية هو فرع من العلوم يدرس التغيرات في التعبير الجيني التي لا تنتج عن تغيرات في تسلسل الحمض النووي، ولكنها وراثية أيضًا. ويفحص الاضطرابات التي تحدث عندما تؤدي العوامل البيئية مثل نمط الحياة وعادات الأكل والرياضة إلى تقليل أو زيادة نشاط الجينات. بمعنى آخر، هي حالات ناجمة عن عمل الجينات أكثر من اللازم أو عدم عملها بما فيه الكفاية، دون أي تغيير في تسلسل الحمض النووي. نتيجة للأبحاث التي أجريت في العقد الماضي، أصبح من المفهوم أن الأحداث اللاجينية لها تأثيرات مهمة جدًا، خاصة في الكائنات الحية عالية التنظيم.
تلعب الظاهرة اللاجينية دورًا مهمًا في التغيرات في التعبير الجيني التي تحدث أثناء تمايز الخلايا، خاصة في عملية تطور الكائنات الحية من الجنين إلى البالغ. تحدث هذه التغييرات في التعبير الجيني عندما يتم تثبيط الجين أو تنشيطه ويتم تعبئة الحمض النووي بشكل انتقائي في هياكل كروماتينية مختلفة في حالات جينية مختلفة. النوعان الأكثر دراسة من الظواهر اللاجينية هما مثيلة الحمض النووي وتعديلات الهستون. ويعتقد أن هذين الحدثين مترابطان وقابلان للعكس.
توفر التعديلات اللاجينية صلة محتملة بين التغذية خلال الفترات الحرجة من النمو والتغيرات في التعبير الجيني التي يمكن أن تؤدي إلى المرض. لذلك، تعتبر العلامات اللاجينية بمثابة رابط آلي بين البيئة والتغذية والأمراض. يمكن أن تؤثر العناصر الغذائية والمكونات الغذائية النشطة بيولوجيًا على الظواهر اللاجينية إما عن طريق التثبيط المباشر للإنزيمات التي تحفز مثيلة الحمض النووي وتعديل الهيستون أو عن طريق تغيير الركائز المتاحة المطلوبة لجميع التفاعلات الأنزيمية.
على سبيل المثال، حمض الفوليك الموجود في أوراق الشاي الأخضر، وحمض السيناميك الموجود في القهوة، وحبوب الحبوب، والخوخ، وفاكهة الكيوي، والفينولات مثل إيبيجالوكاتشين-3-جالات (EGCG) التي يتم الحصول عليها من الشاي الأخضر، والريسفيراترول الموجود في الشاي الأخضر. يعتبر العنب الأحمر ومنتجاته، والإيزوثيوسيانات والسلفورفان الموجود في الخضروات الصليبية، والقشور في بذور الكتان، والسيلينيوم وبعض الفيتامينات من العناصر الغذائية اللاجينية.
يضمن الأداء المنتظم للجسم الحي الحفاظ على الحمض النووي بطريقة مستقرة. وهذا التعبير الجيني لا يتغير بشكل غير طبيعي، وبعبارة أخرى، فإنه يبقى كما هو. يمكن أن تسبب هذه التغييرات طفرات وتعديلات كيميائية أو أيضية، مما يؤدي إلى تأثيرات سامة للخلايا ومسببة للسرطان (Portela and Esteller، 2010).
تسمى التغيرات الوراثية التي تحدث في التعبير الجيني بشكل مستقل عن تسلسل الحمض النووي "علم الوراثة اللاجينية". تم تعريف هذا المصطلح من قبل كونراد وادينجتون في الأربعينيات من القرن العشرين على أنه "فرع العلم الذي يدرس كيفية تكوين النمط الجيني للنمط الظاهري أثناء التطور" (دولينوي، 2007؛ وادينجتون 1940). اليوم، يتم تعريف هذا المصطلح على أنه "التغيرات في وظيفة الجينات التي يمكن توريثها عن طريق الانقسام و/أو الانقسام الاختزالي ولا يمكن تفسيرها من خلال تسلسل الحمض النووي" (يونجسون ووايتلو، 2008). قد يتم اكتساب بعض هذه التغييرات طوال الحياة، وقد يكون بعضها قابلاً للعكس، ولكنها مستقرة جزئيًا (Bishop and Ferguson, 2015). كشفت الدراسات عن وجود علاقة بين العادات الغذائية لدى الأشخاص وتغيرات التعبير الجيني التي تسبب تغيرات جينية.
لقد تبين أن الحالة الغذائية للأم والعادات الغذائية للأب وخاصة أثناء الحمل تلعب دوراً في ظهور الأمراض غير المعدية (مثل مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية، السمنة والسرطان) لدى الأطفال الذين لم يولدوا بعد (Supic et al., 2013; van Dijk et al., 2015) ومن المعروف أنه يمكن تقليل حدوث الأمراض بسبب التغيرات اللاجينية، وخاصة أمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة، وحدوث يمكن الوقاية من التغيرات اللاجينية التي تؤدي إلى السرطان عن طريق تناول الأطعمة التي تحتوي على مركبات مثل السيلينيوم وفيتامين E والزنك والأوميغا 3 وحمض ألفا اللينوليك والبوليفينول وحمض الفوليك والإيزوثيوسينات.
تحتوي هذه المكملات على أدوية موصوفة طبيًا والتي يجب أن يصفها الطبيب فقط. وينبغي تطبيقه بعد الفحص والاختبارات إذا لزم الأمر.
قراءة: 0
