هل هناك أي نصائح يمكنك تقديمها حول التغذية اليومية؟
في الواقع، الموضوع الرئيسي بسيط للغاية؛ ويعني ذلك الحصول على الغذاء من كل مجموعة غذائية في كل وجبة رئيسية، وعدم إهمال الوجبات الخفيفة، وشرب كمية كافية من الماء. وأثناء القيام بذلك، من المهم اختيار الأطعمة الصحية وقليلة الدهون. على سبيل المثال، يجب أن يكون مثال نمط الإفطار المغذي والمتوازن على النحو التالي؛ (ما لم يكن الشخص مصابا بمرض المرارة) بيضة مسلوقة أو غير لاصقة مطبوخة بدون زيت (إضافة ملعقة كبيرة أو ملعقتين من الحليب إلى البيضة المخفوقة ستشعر بنقص الدهون)، جبن أبيض نصف دسم، حبة أو حبتين من الجوز، شريحة أو شريحتين من خبز الحبوب الكاملة أو خبز الجاودار، والخضار ذات الأوراق الخضراء الداكنة (مثل الجرجير والبقدونس) وحصتين أو حصتين من الفاكهة (مثل شريحة من الأناناس أو حبتين من المشمش).
هدفنا من عدم تخطي الوجبات الخفيفة هو خفض نسبة السكر في الدم خلال النهار، وليس السماح لها بتحفيز مركز الجوع لدينا. ومع ذلك، يجب أن تكون هناك وجبات خفيفة صحية ومخطط لها، بفاصل 2-2.5 ساعة (كوب واحد من الحليب شبه منزوع الدسم وحصة واحدة من الفاكهة في وجبة الصباح الخفيفة أو علبة صغيرة من جبن اللبنة وخبز الجاودار واللحوم الباردة من الخضروات الموسمية - الطماطم). ، إلخ. في وجبة خفيفة بعد الظهر). شطيرة صغيرة محضرة بـ - خليط من الزبادي البروبيوتيك العادي ودقيق الشوفان العادي والفواكه المفرومة لوجبة الليل).
عند شرب الماء، يجب علينا توزيع السوائل لدينا لا ينبغي دراسة الاحتياجات طوال اليوم، وشرب كوبًا بعد كوب، وعدم شرب كميات كبيرة من الماء دفعة واحدة. يمكننا أن نعتاد على حمل الماء معنا. الدراسات التي أجريت على الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة (السمنة)؛ ويظهر أن معظم السوائل التي يشربها هؤلاء الأشخاص خلال النهار تتكون من المشروبات السكرية/الكربونية (مثل المياه المعدنية المثمرة ومشروبات الكولا والشاي المثلج).
السمنة هي على رأس أكبر المشاكل الصحية اليوم، وفقدان الشهية. هل يمكنك إخبار قرائنا عن هذين الاضطرابين؟
يمكن تعريف السمنة، في أبسط صورها، على أنها إجمالي كمية الأنسجة الدهنية في الجسم أعلى مما ينبغي. لذلك، من أجل تقييم ما إذا كان الشخص يعاني من السمنة أم لا، ما يجب فعله هو النظر إلى كمية الأنسجة الدهنية في جسمه وليس وزن جسمه الإجمالي.
فقدان الشهية يعني فقدان الشهية . يأتي إلى كس الخاص بك. إذا كنت تعاني من مشكلة فقدان الشهية وترغب في زيادة الوزن، فما عليك فعله هو التركيز على الأطعمة ذات الحجم الصغير والمحتوى العالي من الطاقة.
هناك أيضًا مشكلة صحية تشمل مصطلح "فقدان الشهية"، وهو " فقدان الشهية العصبي " وهو اضطراب في الأكل وهو اضطراب سلوكي. ويحدث عندما تتشوه صورة جسد الشخص (عندما ينظر في المرآة يرى نفسه بشكل مختلف عما هو عليه)، ويعتقد أنه سمين، ويرفض تناول الطعام. وهو اضطراب نفسي مرضي ويتطلب التعاون مع طبيب نفسي أثناء عملية العلاج.
هل تنشأ أمراض مثل الأزمة القلبية والكوليسترول والسكري من حالة وراثية أو اضطراب جسدي ؟ أم أن العادات الغذائية للشخص تسبب هذه الاضطرابات؟ إذا كان الأمر كذلك، فما الذي يجب فعله للقضاء على هذه المخاطر؟
في الواقع، كلاهما صحيح. بمعنى آخر، كلاهما وراثي في الأصل ويمكن أن يحدث نتيجة لعادات الأكل السيئة. أفضل طريقة لتقليل المخاطر هي تغيير عاداتنا الغذائية؛ يمكن تقديم بعض الاقتراحات الأساسية مثل التقليل من استخدام السكر البسيط قدر الإمكان، واختيار الزيوت المشتقة من النباتات مثل زيت الزيتون بدلاً من الزيوت المشتقة من الحيوانات، واختيار الزيوت قليلة الدسم عند تناول اللحوم، واستهلاك منتجات الألبان نصف الدسم. المنتجات وعدم إهمال التحكم في حصصها.
هل يحتاج الرجال والنساء إلى تناول الطعام بشكل مختلف؟ أم أن المعلومات العامة صالحة لكلا الجنسين؟
ورغم أن التوصيات صالحة لكلا الجنسين، إلا أن الكميات التي يمكن استهلاكها مختلفة. لأن الرجال يولدون بأنسجة عضلية أكثر، وأنسجة دهنية أقل، ومعدل الأيض الأساسي لديهم أعلى. لذا، فمن الطبيعي أن تكون الطاقة التي تنفقها أجسامهم للحفاظ على وظائفهم الحيوية أعلى. وبناءً على ذلك، فإن احتياجاتهم من الطاقة والعناصر الغذائية أعلى من احتياجات النساء.
هناك قضية أخرى تثير فضول الكثير من الناس وهي النظام النباتي. كيف يجب أن يأكل الأشخاص النباتيون أو النباتيون؟ ما الذي يجب على المرء الانتباه إليه؟ هل يمكن الحصول على البروتينات المأخوذة من اللحوم والمنتجات الحيوانية بشكل كافٍ من مصادر غذائية أخرى؟
يختلف نمط الأحماض الأمينية (وحدة بناء البروتين) في الأطعمة الحيوانية مثل اللحوم عن الأطعمة النباتية، لذلك ولذلك، فإن التوافر البيولوجي لها مختلف وأعلى. بالإضافة إلى ذلك، في حين أن المصدر الوحيد لفيتامين ب 12 هو الأطعمة المشتقة من الحيوانات، إلا أن أشكالًا عالية الامتصاص من بعض المغذيات الدقيقة مثل الحديد والكالسيوم توجد في الأطعمة المشتقة من الحيوانات. لذلك، يجب على النباتيين بالتأكيد الاهتمام ببرامجهم الغذائية، وفحص اختبارات الدم بانتظام، وتناول المكملات الغذائية للفيتامين أو المعدن الذي يعانون من نقصه، والاهتمام بطرق الطهي، وإدراج الأطعمة التي تحتوي على مصدر فيتامين C في كل وجبة لزيادة فيتامين C. امتصاص البروتين والمعادن.
"شرب الحليب لم يعد مهما بعد هذا العمر". جملة تُسمع كثيرًا من الأفراد الذين تتراوح أعمارهم بين 40-50 عامًا. يُعتقد أنه بعد سن معينة، لا يمكن دعم نمو العظام أو قوتها بغض النظر عما يتم فعله. فهل هذا فكر صحيح؟
نعم إنه فكر صحيح. يقوم جسم الإنسان بتجميع الكالسيوم الذي يتلقاه حتى سن 30-35 عامًا. ومع ذلك، بعد هذا العمر، يستخدم الكالسيوم الذي يحتاجه يوميًا في أنشطته الأيضية ولا يخزن الباقي. لذلك، كل ما نحفظه، نحفظه حتى سن 30-35 عامًا من أجل صحة عظامنا. بعد هذا العمر، إذا لم نتمكن من الحصول على ما يكفي من الكالسيوم خلال النهار، فإننا نستخدمه من مخازن الجسم. عنصر غذائي آخر مهم جدًا لصحة العظام هو فيتامين د. حتى لو كان الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين د يتناولون كمية كافية من الكالسيوم، فلن يتمكنوا من استخدامه بشكل فعال. لذلك يجب الحرص على تناول الحليب ومشتقاته يومياً، وإدخال الخضار الورقية الخضراء والبقوليات في حياتنا، والاستفادة من أشعة الشمس.
ومع دخولنا أشهر الصيف، هل من اقتراحات لكم؟ يمكن أن نقدمه لقرائنا لحماية صحتهم من الحرارة الشديدة؟
p>
أهم نقطة يجب تذكرها في الأيام الحارة هي شرب الماء. يجب أن نكون قادرين على تعويض الماء الذي نفقده في الجسم من خلال العرق. لا ينبغي تخطي أو تخطي وجبة الإفطار، ولا ينبغي تفضيل طرق الطبخ مثل القلي والتحميص، ولا ينبغي إهمال استهلاك الخضار والفواكه الطازجة، إذا كنت تريد تناول الحلوى، فيجب تفضيل حلويات الحليب، إذا كنت تريد تناول الآيس كريم ويجب تفضيل الآيس كريم الذي يحتوي على الحليب، ومراعاة ظروف تخزين الطعام للحماية من زيادة خطر التسمم الغذائي في الطقس الحار.
أتمنى لنا جميعا قضاء وقت ممتع , صيف صحي وهادئ...
قراءة: 0
