"الاضطرابات الهضمية" مرض حتى يتم تشخيصه، وأسلوب حياة بعد التشخيص

Çölyak yani gluten enteropatisi…
''Siz, çocuğunuz ya da en sevdiğiniz kişi ömür boyu buğday, arpa, çavdar içeren hiçbir şey yemeyecek, glutenin tozundan bile uzak duracak.'' Ağızdan kolayca çıkabiliyor ve kulağa kolay gibi geliyor اليس كذلك؟ فكيف يؤثر ذلك على الشخص الذي يقال له؟ ماذا عن كونك مصابًا بالاضطرابات الهضمية لبضع دقائق؟
ما هو مرض الاضطرابات الهضمية؟
مرض الاضطرابات الهضمية هو حساسية مزمنة مدى الحياة وحساسية الأمعاء الدقيقة للبروتين المسمى الغلوتين. تحتوي الحبوب مثل القمح والشعير والجاودار والشوفان على الغلوتين.
يتم تقسيم الطعام المتناول إلى مكوناته في الأمعاء الدقيقة ويمتزج بالدم عبر الغشاء المخاطي للأمعاء. يتم ضمان قدرة الجسم على امتصاص ما يكفي من الطعام من خلال الطيات التي تسمى نتوءات الزغابات، والتي توجد بأعداد كبيرة في الأمعاء الدقيقة. عندما يتناول مرضى الاضطرابات الهضمية الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين، يتم تدمير نتوءات وطيات الزغب في الغشاء المخاطي للأمعاء وتتقلص بسبب الحساسية. وبالتالي، تقل مساحة سطح الأمعاء تدريجيًا ويصبح الطعام المستهلك غير قابل للامتصاص.
عندما تشم رائحة الخبز الجميلة أثناء مرورك بالمخبز، عندما تكون جائعا جدا ولا تجد أي شيء تأكله في السوق، عندما تلتقي بأصدقائك وهم يتناولون البيتزا واللحم والوافل والمعكرونة والخبز والرقائق، ولا يمكنك شرب سوى الماء، عندما تخبر الناس من حولك عن مرض الاضطرابات الهضمية وتقول "لا يوجد شيء بدون الخبز" ما هو شعورك عندما ترغب في تناول الآيس كريم لتبريد جسمك في أشهر الصيف الحارة؟ ولا يمكنك العثور على الآيس كريم المناسب لك؟ مثل حلوى الشربات والإكلير والبروفيترول والكعك والفطائر والشوكولاتة وكرات اللحم النيئة والعديد من الأطعمة الأخرى لن تكون موجودة في حياتك، وليس هذه فقط، سيكون عليك إجراء بحث شامل عن كل منتج تختاره بما في ذلك معاجين الأسنان وأحمر الشفاه والكريمات والشامبو والأدوية والأكواب الورقية، ولن تتمكن من شراء أي منتج لست متأكدًا منه.
على سبيل المثال، عُرض عليك الشوكولاتة في البيئة التي كنت فيها وكان عليك أن ترفض العرض بشرح موقفك، وبينما كنت تنتظر أن يتفهمك المحيطون بك، قلت "قضمة واحدة لن تفعل شيئًا، تذوقها". سوف تواجه رد فعل مثل "من أجلي". ومع ذلك، فإن تلك اللقمة الواحدة التي تتناولها ستؤدي إلى تعطيل نظامك الغذائي الخالي من الغلوتين تمامًا، والذي كنت تتبعه دون أي تردد لسنوات، وتسبب مشاكل كبيرة في جهازك الهضمي. نظرًا لتعطل النباتات المعوية، فسوف تواجه العديد من المشكلات مثل آلام البطن الشديدة والانتفاخ والإسهال والإمساك ونقص الفيتامينات والتعب والضعف والأمراض الجلدية. إذا فعل الطفل ذلك خلال فترة النمو فإنه سوف يسبب تأخراً في النمو بالإضافة إلى كل هذه الاضطرابات، وبالنسبة للمصابين بالسيلياك فإن ملعقة واحدة من الغلوتين في طن واحد من الطعام تكون ضارة جداً. الأدوات مثل الشوك والملاعق والمقالي والأواني والمصافي والأطباق التي لامست الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين أثناء إعداد الوجبات يجب ألا يمسها طعام الأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية.الملاعق الخشبية وأواني التيفلون وألواح التقطيع، حتى لو تم غسلها بشكل كافٍ ، تمتص الغلوتين وتصبح خطرة على مرضى الاضطرابات الهضمية. يجب أن تكون هذه الأدوات مخصصة للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية فقط ولا ينبغي استخدامها إلا للأطعمة الخالية من الغلوتين.
ما هي أعراض مرض الاضطرابات الهضمية؟
تمتد أعراض مرض الاضطرابات الهضمية على نطاق واسع. عادة ما يسبب شكاوى نموذجية مثل الإسهال وآلام البطن، ولكنه يمكن أن يظهر أيضًا مع شكاوى تتعلق بأجهزة أخرى دون أي أعراض تتعلق بالأمعاء. ولهذا السبب يُعرف مرض الاضطرابات الهضمية بأنه مرض يصعب تشخيصه. بسبب الأعراض غير النمطية، قد لا يتبادر إلى الذهن مرض الاضطرابات الهضمية ويتم توجيه العلاج فقط إلى الأعراض ويتأخر التشخيص. يمكن أن يحدث مرض الاضطرابات الهضمية في مرحلة الطفولة أو يمكن رؤيته في الثمانينات. لذلك، ينبغي النظر في مرض الاضطرابات الهضمية في كل فئة عمرية تظهر عليها الأعراض، ونقص فيتامين ب 12، المستمر والمتكرر رغم العلاج بالأدوية)
·    شذوذ البراز، زيادة الحاجة إلى المرحاض
·    القيء
· التعب
·    قلة الشهية     
·    تأخر النمو< br /> ·    براز ذو لون فاتح ورائحة كريهة ·    الغازات         
·    سرطانات الفم
·    قلة الشهية وشكاوى من الغازات
·    تلف الأعصاب  (نقص فيتامين ب12 وب1)
·    آلام المفاصل والعظام     
·    ارتشاف العظام (هشاشة العظام)
·    تساقط الشعر
·    التهيج
·    طفح جلدي يسبب الحكة
·    العقم (اضطرابات الدورة الشهرية، الإجهاض)
·    أمراض الكبد وارتفاع إنزيم غير معروف السبب
·    أمراض الغدة الدرقية المختلفة
·    الصداع النصفي
·    مرض السكري
·    جروح الجلد المستمرة والحكة
·    تغير لون الجلد (البهاق)< br / > ·    مرض جلدي مؤلم (التهاب الجلد الحلئي الشكل) 
كيف يتم تشخيصه؟
يتم تشخيص مرض الاضطرابات الهضمية عن طريق الاختبارات المصلية وخزعة الأمعاء الدقيقة. الخطوة الأولى في التشخيص هي الاختبارات المصلية. إن إظهار النتائج التشريحية المرضية المميزة في مادة الخزعة هو المعيار الذهبي في التشخيص. يتم إجراء الخزعة بالمنظار لتأكيد التشخيص لأولئك الذين تظهر عليهم المظاهر السريرية لمرض الاضطرابات الهضمية و/أو لديهم اختبارات مصلية إيجابية.
10 بالمائة من الأفراد المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية قد يصابون أيضًا بمرض الاضطرابات الهضمية في أمهاتهم أو آبائهم أو إخوتهم أو أطفالهم .
إن العلاج الوحيد لمرض الاضطرابات الهضمية هو اتباع نظام غذائي صارم خالٍ من الغلوتين مدى الحياة. حتى أدنى انحراف غير مسموح به في النظام الغذائي الخالي من الغلوتين. يعتبر الدقيق والخبز والمعكرونة والبسكويت الخالي من الغلوتين في مقدمة نظامنا الغذائي. يمكن استهلاك المنتجات المصنوعة من الأرز والذرة والبطاطس ودقيق الصويا. ولا ضرر من تناول الفواكه والخضروات والبيض ومنتجات اللحوم. قد يكون اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين أكثر تكلفة وصعوبة ومملاً من النظام الغذائي العادي. وبما أن عدم تحمل اللاكتوز قد يحدث أيضًا لدى بعض الأشخاص، فمن المستحسن عدم تناول الحليب ومنتجات الألبان في البداية أو تناول منتجات خالية من اللاكتوز. إذا تم اتباع النظام الغذائي بشكل صحيح ودون تسريبات، فإن جميع الأعراض تبدأ بالاختفاء ببطء ويمكن للشخص أن يعيش حياة صحية. طبيبك كما هو موصى به، مرة أو مرتين في السنة، يتم التحقق مما إذا كان النظام الغذائي يسير بشكل جيد.
في بعض الأشخاص، لا تسبب النوبات البسيطة أعراضًا فورية ولها مسار خبيث. من الممكن أن تواجه مرضًا في المستقبل بسبب هذه المغامرات. عندما لا يتم اتباع النظام الغذائي بشكل دقيق وواضح أو عند تشخيصه متأخرا، قد يحدث مرض السكري أو أمراض الغدة الدرقية أو هشاشة العظام أو قصر القامة عند الأطفال أو السرطانات المختلفة، والعلاج الوحيد لمرض الاضطرابات الهضمية حاليا هو اتباع نظام غذائي خالي من الغلوتين. ولا يمكن علاجه بالنباتات أو غيرها من الطرق البديلة...
ولا ينبغي أن ننسى أن مرض الاضطرابات الهضمية هو مرض حتى يتم تشخيصه، ونمط حياة بعد التشخيص.