لماذا لا تنجح الأنظمة الغذائية؟
كم عدد الأنظمة الغذائية التي جربتها حتى الآن؟
في كل عام، أصبح نظام غذائي آخر شائعًا وأنت كنت أتمنى ذلك؟< br />
هل النظام الغذائي الكيتوني جيد أم أنه نظام غذائي نباتي؟
لقد خسرت 3 كيلوغرامات في أسبوع مع النظام الغذائي السويدي، لكنك توقفت عندما تمكنت من ذلك 'ألا تستمر، أليس كذلك؟
كان النظام الغذائي الخالي من الغلوتين جيدًا، ألن تتمكن من تناول كعكة عيد ميلادك أيضًا؟
كنت تفعل ذلك، ولكن عندما كان أصدقاؤك صرخت في تلك الليلة، هل تعطل نظامك بالكامل؟
حسنًا، أولاً، ما هي المدة القصوى التي يمكنك الاستمرار فيها في النظام الغذائي الذي بدأته؟
أسبوع؟< br /> شهر؟
ثلاثة أشهر؟
هل مضى أكثر؟
هل لممت نفسك على قلة الإرادة أم كان اتباع نظام غذائي جريمة؟
< br /> لماذا لم يحدث ذلك؟
لماذا بدا وكأنه لم يستمر؟
لماذا حدث ذلك، ولكن بعد انتهاء الرجيم، عاد الوزن المفقود؟
هل أجيب؟
لم ينجح الأمر لأنه لم يناسب نمط حياتك.
لم ينجح الأمر لم ينجح لأنه دمر صحتك.
لم ينجح لأنه لم يناسب عاداتك الغذائية الحالية. لم ينجح، لأنك فقدت العضلات والماء مع فقدان الوزن السريع في وقت قصير. وعندما تنتهي الرجيم، تقوم بتعويض الماء الذي فقدته، فينعكس ذلك على الميزان كوزن. كما أن عملية التمثيل الغذائي لديك قد تباطأت، والكميات التي تتناولها قبل الرجيم وتحافظ على وزنك تجعلك الآن تزيد وزنك.
ولم ينجح الأمر لأنك أردت التخلص منها بسرعة بدلاً من ذلك. اكتساب عادات بطيئة ودائمة.
باختصار، لا يمكنك الاستمرار.
أنت لا تتعلم التغذية باختصار.
يجب أن يكون نظامك الغذائي مناسب لعاداتك الغذائية وأسلوب حياتك، وتاريخك الصحي، وتكوين جسمك، وحالتك الاجتماعية والاقتصادية، وحالة نشاطك البدني.
والأهم من ذلك، أنه يجب التخطيط له بطريقة صحية من قبل اختصاصي تغذية.
لا ينبغي تقييد أي مجموعة غذائية وتعليمك التغذية الكافية والمتوازنة بدلاً من الأنظمة الغذائية الشائعة.أنا لا أتبع نظامًا غذائيًا للتخلص من السموم يجب أن يكون "برنامج الأكل الصحي للشخص X".
لا يجب أن تتبع نظامًا غذائيًا، يجب أن يناسبك نظامك الغذائي.
لأن هذه هي الطريقة الوحيدة التي يمكنك من خلالها حافظ عليه.
بهذه الطريقة، "الأنظمة الغذائية تعمل"
أظهر عندما أرى الطعام
لنفترض أننا فقط انتهينا من وجبتنا، ونحن محشوة. نشعر أننا لا نستطيع الحصول على لقمة أخرى.
ثم يضع المضيف الحلوى أمامنا. ولحسن الحظ، إنها الحلوى المفضلة لدينا. نبدأ في تناول تلك الحلوى برغبة كبيرة.
فماذا حدث لمعدتنا التي كانت ممتلئة للتو، هل أفسح المجال فجأة للحلوى؟
سبب هذه الحالة هو الجوع المتعة. للتوضيح بشكل أفضل، كلمة المتعة تعني "مرتبطة بالمتعة، مذهب المتعة، مذهب المتعة". لذلك، فإن جوع المتعة هو أيضًا نوع من الجوع القائم على المتعة.
إذن ما هي المتعة المقدمة؟
باختصار، من خلال المكافأة في الدماغ
في هذا النوع من الجوع في الدماغ، ما الذي يحدث ويحفز الطريق إلى المكافأة؟
المظهر والرائحة والصوت (إذا كنت لا تستطيع تخيل ذلك، فكر في إعلان تجاري رائع) والملمس والطعم... وبعبارة أخرى، الخصائص التي تجعل هذا الطعام لذيذًا وممتعًا للأكل.
يمكن بسهولة تمييز الجوع المتعة عن الجوع الجسدي. لأننا نعلم أنه حتى عندما نأكل، تكون معدتنا ممتلئة بالفعل. ومع ذلك، هذا هو بالضبط سبب خطورته، فهو يمكن أن يدعم تناول الطعام حتى عند الشبع.
كما أن له ميزة خطيرة أخرى: جوع العين يفوق إشارات الشبع. ولذلك، فإن جوع المتعة هو جوع قوي جدًا.
كيف نتقدم للأمام؟
الأمر بسيط. سوف نصبح على دراية بما نأكله. قد يبدو هذا مضحكاً، ولكننا سوف نستمتع بالخصائص الحسية للطعام الذي نتناوله على أكمل وجه.
على سبيل المثال:
سوف نقوم بفحص مظهره قبل الأكل
سوف نتحقق من قوامه بأيدينا أو بالشوكة.< br /> سوف نشمه. أولاً إلى الأنف، ثم إلى الفم...
.إذا كان طعاماً يُصدر صوت طقطقة، فسوف نختبر صوته أيضاً.
.والطعم الأخير...امضغه لمدة وقت طويل، ويشعر بالذوق. هذه المرة، فكر في الإعلان التجاري المكثف للكعكة. يمكنك أن تغمض عينيك وتستمتع باللحظة
.
وفقا للدراسات فإن الأفراد الذين يتناولون طعامهم بوعي إما يستهلكون كميات أقل من الطعام في تلك الوجبة أو يبدأون الوجبة التالية بجوع أقل ويأكلون أقل. ربما يكون من الممكن منع الاستهلاك غير الضروري أو الحد منه من خلال زيادة الوعي
هل أنت من أولئك الذين يشعرون بالسعادة أو من يشعرون بالسعادة عند تناول الشوكولاتة؟
أنت متوتر قليلاً ، متوتر قليلاً، قليلاً هل تذهب يدك إلى الشوكولاتة بدون سبب عندما تشعر بالتعاسة، أو الملل قليلاً؟ حسنًا، هل سبق لك أن لاحظت حالتك المزاجية بعد تناول الطعام؟ هل أنت سعيد أم تشعر بالذنب والتعاسة؟
الشوكولاتة؛ وهو يرتبط بمستقبلات السيروتونين، مما يوفر المتعة والسرور، ويقلل التوتر والمزاج الجيد.
AMA
عند استخدامه كإستراتيجية الأكل العاطفي كما في المثال الذي ذكرته أعلاه؛ على الرغم من أنه قد يمنحك دفعة قصيرة المدى في مزاجك، إلا أن الفائدة تبدو مرتبطة بإطالة أمد الحالة المزاجية السلبية وليس مؤقتًا أو حتى وقفها.
ومن ناحية أخرى، في إحدى الدراسات، تم إعطاء بعض النساء ذوات الوزن الطبيعي الشوكولاتة وبعض التفاح والبعض الآخر بدون تغذية، ويتم تقييم حالتهن الشخصية بشكل دوري.
على الرغم من أن النساء اللاتي يتناولن الشوكولاتة والتفاح يشعرن بتحسن في الحالة المزاجية، إلا أن هذا التأثير أعلى لدى أولئك الذين يتناولون الشوكولاتة.
ومع ذلك، فإن بعض النساء اللاتي يتناولن الشوكولاتة يشعرن بالذنب بدلاً من المشاعر الإيجابية، فالشعور بالذنب يفوق الشعور بالتفوق، فالشوكولاتة يمكن أن تحسن مزاجك، ولكن التأثير سيكون على الأرجح تكون مؤقتة. إن التحول إلى أنشطة أخرى من شأنها أن تجعل دماغك يفرز السيروتونين بدلاً من الشوكولاتة يمكن أن يكون له نتائج أكثر إيجابية على المدى الطويل: مثل المشي أو الدردشة مع أحد أفراد أسرته
من ناحية أخرى، لا تفعل ذلك لا تحتاج إلى تصنيف أي طعام على أنه سيء أو غير صحي في عقلك. ما يهم هو الكمية التي تستهلكها. تناول بضع قطع من الشوكولاتة عندما تشعر أنها لن تقتل أحداً على الإطلاق، لا أعرف ولكن ما الذي سيدخل إلى معدتك أعرف جيدًا أين تذهب: من عربة التسوق الخاصة بك
ما الذي يجب أن تحتويه في عربة التسوق الخاصة بك؟
الحبوب الكاملة (خبز الحبوب الكاملة والمعكرونة)
البقوليات
البيض
الحليب ومنتجات الألبان المبسترة أو المعقمه
الفواكه الموسمية
الخضروات الموسمية
اللحوم ومنتجات اللحوم غير المصنعة
مصادر الدهون عالية الجودة (الزيتون) زيت، زيتون قليل الملح/غير مملح، جوز، بندق خام/لوز)
كيف يمكننا التسوق بوعي؟
دعنا نذهب للتسوق بقائمة التسوق ونلتزم بالقائمة .
دعنا نذهب على بطون، وإلا فمن الممكن أن نملأ السلة بالعديد من المنتجات التي لا نحتاجها ولكننا نشتهي.
دعونا لا نشتري المنتجات الجاهزة- تناول الأطعمة (الوجبات الخفيفة المعلبة، البيتزا المجمدة، المعجنات، اللحم بالعجين...) لأننا نعلم أن أفضل طريقة للطهي هي تناول الطعام. عندما نشعر بالبرد قليلاً سنجد أنفسنا نأكلها.
ولكن يمكننا شراء أسماك التونة والبقوليات المعلبة كأطعمة جاهزة للأكل. >
ولكي لا نهدرها، دعونا نكون حريصين على شراء أكبر قدر ممكن من الاستهلاك، بدلا من شراء الكثير من الفواكه والخضروات. من سيعرف؟
من ناحية، أولئك الذين يجبرون أنفسهم على عدم تناول الطعام بعد الساعة 6 مساءً، ومن ناحية أخرى "أكلت في الليل أو أثناء اليوم، كيف يعرف جسدي ما هو الوقت؟ سوف يعرف"...
من هو على حق؟
قبل أن أجيب، سأخبرك باختصار عن مفهوم: إيقاع الساعة البيولوجية
يتم إنشاء إيقاعات الساعة البيولوجية بواسطتنا نحن الكائنات الحية، وننتجها، ويمكنها إدامة نفسها حتى بدون إشارات خارجية. بمعنى آخر، يبلغ إيقاع جسمنا حوالي 24 ساعة ويحافظ على نفسه وفق هذا الإيقاع
وتعتبر بعض الهرمونات مثل الميلاتونين من العوامل الداخلية التي تحافظ على هذا الإيقاع. تلعب ظروف مثل الضوء وتناول الطعام والنوم/الاستيقاظ والنشاط البدني دورًا بين العوامل الخارجية
ولكن هناك نقطة أخرى مهمة هنا. فبينما تنشط بعض المخلوقات أثناء النهار، ينشط بعضها الآخر أثناء الليل (انظر: الخفاش، البومة، إلخ.) أظل نشيطًا ومبرمجًا للنوم ليلاً.
إذا ركزنا فقط على قسم التغذية في الوظيفة
تكون حساسية الأنسولين وتحمل الجلوكوز أعلى في ساعات الصباح . لذلك يبدو من المهم نقل عملية تناول الطعام إلى الساعات المبكرة للتحكم في نسبة السكر في الدم
يكون توليد الحرارة الناتج عن النظام الغذائي أعلى في ساعات الصباح. بمعنى آخر، يمكن أن يساهم تناول الطعام أثناء النهار في التحكم في الوزن من خلال التأثير على إنفاق الجسم للطاقة
وفقًا للدراسات، فإن الأفراد الذين يتناولون الطعام في وقت متأخر من الليل؛
يتناولون سعرات حرارية أكثر< br /> انخفاض استهلاك الطاقة
زيادة محيط الخصر
مقاومة الأنسولين
ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية (يمكننا أن نقول دهون الدم)
خطر الإجهاد التأكسدي
الاستجابة الالتهابية
يبدو أنهم أقل من
قد يسبب ذلك أمراضًا مثل السمنة والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم في المستقبل لدى الأشخاص
AMA< br />
إذا كنت تعمل في نوبات ليلية إذا كان لديك وظيفة أو تعمل أثناء النهار وتعود إلى المنزل في الساعة 8 مساءً، فإن أفضل شيء يمكنك القيام به هو عدم إجبار نفسك على الجوع، ولكن تكييف نمط تناول الطعام الخاص بك مع ذلك. حياتك
يمكنك قضاء المساء بشكل أكثر خفة من خلال إعطاء كثافة طعامك لليوم. أو يمكنك إعداد وجبات أصغر في النوبة الليلية
من الأفضل دائمًا التبديل إلى نظام غذائي يناسب نمط حياتك، بدلاً من الالتزام بحقيقة واحدة
هل تؤدي قائمة تشغيل Spotify الخاصة بك إلى فقدان الوزن؟
بما أننا لا نأكل إلا عندما نشعر بالجوع، فإن شعورنا بالجوع ليس هو العامل الوحيد الذي يؤثر على تناولنا للطعام
▪️دور الحواس
▪️ظهور الطعام
▪️أصوات أثناء الأكل
▪️نسيان حاستي التذوق
▪️الشم
▪️تات
▪️أنسجة
وكل هذا أيضاً كما تؤثر الخصائص اللفظية والحسية الأخرى على استهلاكنا للطعام.>
يؤدي وجود الموسيقى في البيئة إلى تناول المزيد من الطعام والسوائل مقارنة بالصمت.
قراءة: 0
