نصائح للتغذية السليمة عند العودة إلى المدرسة

أعربت أخصائية التغذية والنظام الغذائي نيلشاه كاراكورت عن أهمية الأطفال الذين اعتادوا على الوجبات المطبوخة في المنزل والتغذية خلال العطلة الصيفية، لمواصلة اتباع نظام غذائي متوازن في المدرسة، وشاركت النقاط المهمة لإعداد نظام غذائي كامل علبة غداء للأطفال.

وتأكيداً على أن النظام الغذائي المتوازن خلال النهار وخاصة وجبة الإفطار هو الوجبة الذهبية التي تؤثر على صحة الأطفال ونجاحهم المدرسي، والتغذية و وقدمت أخصائية النظام الغذائي نيلشاه كاراكورت التوصيات التالية:

 

1- اكتسب عادة الإفطار

على الرغم من أن وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم، إلا أن الأطفال غالباً ما يتناولونها مبكراً، وعندما يستيقظون لا تكون لديهم شهية ويتم تخطي هذه الوجبة. وفي هذه الحالة، ولمنع الخروج من المنزل جائعاً وتفويت وجبة الإفطار، يمكنك تشجيع الأطفال على شرب المكسرات مثل اللوز والجوز والبندق والفواكه المجففة مثل المشمش المجفف والتمر، وكوب من الحليب. يمكنك أيضًا اختيار حصة من الفاكهة والكفير حسب ذوق طفلك. ومع ذلك، عندما تعود عادات الصباح إلى طبيعتها، يجب تناول وجبة إفطار غنية بالبروتين تحتوي على البيض والجبن. يمكنك أيضًا تحضير بطاطس الهاش براون المغذية حتى لا يشعر طفلك بالملل بعد تناول نفس الطعام طوال الوقت.

 

وصفة عملية للبطاطس المقلية للأطفال

المكونات

بيضة واحدة،

كوسة صغيرة مبشورة،

بقدونس وشبت مفرومان

ملعقتان كبيرتان من دقيق القمح الكامل

الحليب بالعين

التحضير

ادهني المقلاة بمنديل ساخن. اسكبي ملعقة كبيرة من الخليط في كل فطيرة واطهيها عن طريق قلبها رأسًا على عقب.

2- قم بإعداد علبة غداء غنية بالمحتويات

للأطفال في يحتاج عمر النمو إلى جميع العناصر الغذائية خلال اليوم، ومن المهم جدًا اتباع نظام غذائي متوازن عن طريق تناول الكمية المناسبة. لهذا السبب، يجب أن يشتمل صندوق الغداء الكامل بالتأكيد على المكسرات والفواكه المجففة ومنتجات الألبان التي تحتوي على الكالسيوم مثل الزبادي والعيران والكفير. بالإضافة إلى هذه الأطعمة الأساسية، يمكنك ملء صندوق غداء طفلك بالكعك محلي الصنع، أو معجنات دقيق القمح الكامل، أو الجبن والرجلة أو كرات اللحم المشوية، فهي مرضية وممتعة في نفس الوقت. ويمكنك إثراؤه بخيارات متنوعة مثل السندويشات والخبز والجبن.

 

3- تفضل الحلويات الطبيعية بدلاً من الأطعمة المعلبة

معظم الأطفال يحبون الحلويات ويحبون المنتجات السكرية بشدة. يمكنك إعداد وصفات بسيطة ولذيذة في المنزل لمساعدة الأطفال على الابتعاد عن الأطعمة المعلبة التي لا تحتوي على مكونات طبيعية. على سبيل المثال، يمكنك قمع الرغبة الشديدة في تناول السكر لدى الأطفال من خلال الأطعمة الشهية المحضرة عن طريق إضافة مسحوق الكاكاو المجفف أو المشمش والشوكولاتة الداكنة والكاكاو أو دبس الخروب إلى الحليب الدافئ.

_{قراءة: 0}