القهوة; وليس من المستغرب أنها ربما تكون المشروب الأكثر استهلاكاً بعد الماء بطعمها ورائحتها وإيجابيتها الفريدة وطاقتها وحيويتها التي تمنحها رائحتها الناعمة.
هل القهوة مفيدة أم ضارة؟ هل القهوة تسبب الإمساك أو الإسهال؟ هل يبقيك ممتلئًا أم يجعلك أكثر جوعًا؟ لقد جئنا للتخلص من العديد من الأسئلة التي قد تكون لديكم حول القهوة!
إليك كل ما تتساءل عنه حول القهوة!
شرب القهوة يقلل من التعب ويزيد من التعب اليقظة الذهنية، فهي تضيف الحيوية من خلال تمكينك من التفكير بشكل أكثر وضوحاً وتجعلك تشعر بالنشاط بعد الحرمان من النوم.
من خلال تنشيط الكورتيزول، وهو هرمون التوتر، بتأثيره على الغدة الكظرية؛ فهو يسهل التركيز من خلال زيادة التركيز بعد تناول القهوة.
هناك آلية أخرى محتملة يمكن أن تجعل الكافيين يؤدي إلى زيادة الأداء، وهي أنه ينشط إفراز البيتا إندورفين مع تأثيره على مستقبلات الألم. يمكن أن يحدث فرقًا خاصة في أداء التحمل على المدى الطويل من خلال تقليل الشعور بالتعب والألم أثناء التمرين. وفقا لدراسة، فقد تم الإبلاغ عن أن تناول 6 ملغم / كغم من مكملات الكافيين قبل ساعتين من ممارسة ركوب الدراجات يمكن أن يقلل من الشعور بالألم عن طريق زيادة إندورفين بيتا وبالتالي زيادة الأداء.
وقد لوحظ أن مكونات القهوة مثل الكافيين وحمض الكلوروجينيك تزيد من آلية توليد الحرارة في الجسم وتسهل إنفاق المزيد من الطاقة في الاستخدام قبل الرياضة.
كلما زاد وقت تخمير القهوة وأصبحت قهوتك مطحونة بشكل أفضل؛ هل تعلم أنه يمكنك زيادة محتوى الكافيين أكثر من ذلك بكثير؟
إذا كنت شخصًا يعاني من صعوبة في النوم، فتأكد من عدم تناول القهوة بعد الساعة 17.00. بالإضافة إلى ذلك، سيكون من الصواب عدم تناول القهوة في وقت مبكر من اليوم.
ولأن هرمون الكورتيزول سيتم إفرازه في الساعات الأولى من الصباح وفقًا لإيقاع الساعة البيولوجية، فمن المهم عدم تناول القهوة، حيث سيكون لها تأثير مماثل خلال هذه الساعات. باختصار، مثل أي شيء آخر، التقليل من القهوة هو قرار، ومعظمها ضرر.
خطيئة تناول القهوة بعد الأكل ومن المعروف أنه يسهل الحياة ويسهل عملية الهضم عن طريق زيادة سرعة مرور الطعام في المعدة.
الجانب الفعال ضد الإمساك: ثبت أن شرب القهوة يقلل بشكل كبير من وقت التبرز الأول مع زيادة النشاط الحركي السيني الرجعي عن طريق تحفيز حركات الأمعاء أثناء عملية الهضم ومرور الطعام إلى الأمعاء. الأمعاء. وقد اقترح أن هذا التأثير لا يحتوي على الكافيين وأن الميلانويدات قد تلعب دورًا.
هل تعلم أن القهوة التركية التي نتناولها بعد الأكل فعالة ضد الإسهال؟ ومن أجل الوقاية من الإسهال الشديد، يعد عصر الليمون على القهوة النيئة وسيلة فعالة ضد الإسهال ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.
إلى جانب كل هذه الآثار الإيجابية للقهوة يجب عليك الانتباه!
تحتوي حبوب القهوة على الثيوبرومين، المعروف كمدر للبول. ولهذا السبب لوحظ أنه يزيد من إفراز الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكلور في البول. ويجب الأخذ في الاعتبار أن هذه الحالة قد تؤدي إلى الإصابة بهشاشة العظام من خلال التأثير سلبًا على صحة العظام، ومن ناحية أخرى، قد يكون لها تأثير على ارتفاع ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
حقيقة أن القهوة مشروب يزيد من حمض المعدة بسبب حمض الكلوروجينيك الموجود في بنيته يمكن أن يؤدي إلى تفاقم آلام المعدة للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة. بالإضافة إلى ذلك، فقد تم الإبلاغ عن أنه قد يسبب الارتجاع عن طريق تقليل ضغط العضلة العاصرة للمريء السفلية.
من المهم أن تتذكر أن تأثيرات الكافيين على امتصاص الحديد تعتمد على وقت شرب القهوة. على الرغم من أنه من الممتع جدًا تناول القهوة بعد الوجبات، إلا أنه يجب التأكد من ترك ساعة واحدة على الأقل بين الوجبات الغنية بالحديد وعند شرب القهوة.
إن حقيقة أن مادة البوليفينول مثل أحماض الكلوروجينيك الموجودة في القهوة ترتبط بالحديد أثناء عملية الهضم، مما يجعل امتصاصه صعبًا وتشكل مركبًا غير قابل للذوبان في الأمعاء يؤثر سلبًا على الامتصاص. ومع ذلك، فإن مصدر الحديد مهم أيضًا هنا. من المرجح أن يتم تثبيط امتصاص الحديد غير الهيم الذي يتم الحصول عليه من المصادر النباتية. الحيوانات من ناحية أخرى، له تأثير ضئيل على حديد الهيم الموجود في الأطعمة الحمراء.
نود أن نشير إلى أن تأثيرات القهوة التي نستهلكها قد تختلف حسب النوع وطريقة الطبخ وكمية الاستهلاك، ولا تزال آثارها الإيجابية والسلبية على الأمراض محل نقاش.< br />
القهوة التالية عند التخطيط لوقتك؛
تقييد تناول القهوة الموصى به يوميًا إلى 6-18 جرامًا وإزالة كل قهوة تستهلكها من الكبد < قوي> تذكر أن الأمر سيستغرق 5 ساعات للتغلب.
قراءة: 0
