مضادات الأكسدة، التي لها تأثير وقائي عالي للخلايا وتأثير تآزري، هي مواد يمكنها محاربة الجذور الحرة ومنع تلف الخلايا في هذه العملية. يستطيع الجسم البشري إنتاج مضادات الأكسدة بشكل طبيعي أو تناولها كمكملات خارجية.
يحتاج الجسم إلى الأكسجين لتفكيك العناصر الغذائية. في هذه الدورة، تظهر الجذور الحرة كمنتجات ثانوية. بينما يستطيع الجسم عادةً محاربة الجذور الحرة؛ في بعض الأحيان يمكن لجهاز المناعة أن يخلق جذورًا حرة للتعامل مع الفيروسات والبكتيريا، أو يتلف الخلايا بسبب الإجهاد، والتغذية الخاطئة، وممارسة التمارين الرياضية المكثفة، والعوامل البيئية، واستخدام الكحول والسجائر، والشيخوخة، مما يسبب شيخوخة الجلد والأمراض التنكسية.
ما هي المصادر الرئيسية لمضادات الأكسدة؟
بيتا كاروتين، فيتامين C، فيتامين E، السيلينيوم، الجنكة بيلوبا، الإنزيم المساعد Q10 هي العناصر الرئيسية، وهي مصدر لمضادات الأكسدة.
1 كوب من الجينكو بيلوبا المخمر يوميًا....الجنكة بيلوبا، مع لما له من تأثير مسرع على عمل الدورة الدموية وخاصة الدماغ والقلب، ويساعد على حمل الأكسجين بجودة أفضل ودعم الوظائف العقلية.
لذلك ما هي آلية التأثير لدى الرياضيين؟
من أجل حماية وظائف المناعة لدى الرياضيين، يجب أولاً تلبية المتطلبات بنظام غذائي متوازن. النقطة الأكثر أهمية التي يجب الانتباه إليها في هذه العملية هي ما إذا كانت التغذية غير الكافية وغير المنتظمة للرياضي تؤثر على وظيفة المناعة. إن تناول المكملات الغذائية عند الحاجة إلى مكونات إضافية مثل بعض الفيتامينات المضادة للأكسدة والمغذيات المناعية بالإضافة إلى البروتينات والكربوهيدرات والدهون لتحسين جهاز المناعة هو أمر مثير للجدل.
التمارين الطويلة والمكثفة يمكن أن يؤدي إلى تدهور وظائف الخلايا المناعية. في هذه الحالة، يمكن للجذور الحرة أن تعطل توازن الأكسدة والاختزال ضد دفاعات الجسم. يمكن أن يؤدي هذا الخلل إلى انخفاض أداء الخلايا، خاصة في العضلات المخططة، ويمكن أن يؤدي إلى تلف بنيتها ووظائف الميتوكوندريا. من ناحية أخرى، تمنع العناصر الغذائية المضادة للأكسدة التي يتم تناولها مع النظام الغذائي تفاعلات الأكسدة والاختزال في العضلات المخططة التي تتعطل أثناء التمرين. يمكنه تحسين الأداء عن طريق تحسين التوازن.
تعد زيادة الإجهاد التأكسدي لدى الرياضيين أمرًا مهمًا للغاية لتحقيق الأداء الأمثل وفترة التعافي بعد التمرين. في هذه الحالة، يعد استخدام المكملات الغذائية أمرًا شائعًا جدًا لدى الرياضيين. لكن؛ يجب استخدام المكملات الغذائية المحتوية على مضادات الأكسدة والتي يتم الحصول عليها من النباتات والفواكه بطريقة خاضعة للرقابة نظرًا لبنيتها وتأثيراتها البيولوجية والجرعات المثالية.
توجد أدلة كافية على أن مضادات الأكسدة إن تناول كميات زائدة منه يكون له تأثير إيجابي/سلبي على الأداء.هناك بيانات علمية.
الفيتامينات C وE هي الفيتامينات الرائدة المضادة للأكسدة. وتزداد الحاجة إلى فيتامين C خاصة في رياضات التحمل. ولهذا السبب، يجب أن تكون كمية فيتامين C عند الرياضيين في المستوى الأمثل في الأنسجة من أجل الحفاظ على إنتاج الطاقة في الدورة الطبيعية.
وفي دراسة حديثة؛ تم إعطاء 21 من لاعبي كرة القدم فيتامين C (500 ملجم / د) وفيتامين E (400 وحدة / د) يوميًا كمكملات مضادة للأكسدة لمدة 7 أيام، وقاموا بأداء تمارين المقاومة وتم ملاحظة مستويات الإجهاد التأكسدي. وبحسب نتائج الملاحظة، عندما تم تقييم عينات الدم واختبارات الأداء وآلام العضلات قبل التمرين، انخفض الإجهاد التأكسدي الناجم عن الفيتامينات C وE في بلازما الدم، كما انخفض ألم العضلات إلى حد ما. ولذلك يجب تناول مضادات الأكسدة عند الرياضيين مع الطعام؛
-
لكن؛ يجب استخدام المكملات عند وجود أي مشكلة في قيم الدم،
-
يجب توفير دعم فيتامين C في رياضات التحمل،
-
تلف العضلات والعضلات من المهم ملاحظة أن مضادات الأكسدة لها تأثير إيجابي على الألم، ولكن الهدف الأول هو تلبية العناصر الدقيقة والكلي عند المستويات المثلى.
قراءة: 0
