اليوم، السبب الرئيسي للوفاة في بلدنا، كما هو الحال في العالم كله، هو أمراض القلب والأوعية الدموية.
تعد أمراض القلب والأوعية الدموية مشكلة صحية يمكن الوقاية منها عن طريق تغيير نمط الحياة واتباع نظام غذائي صحي، ويمكن تحسينها من خلال العلاج بالتغذية الطبية وتغيير نمط الحياة حتى بعد حدوثها.
الأسباب الرئيسية لأمراض القلب والأوعية الدموية هي ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم)، وزيادة نسبة الكوليسترول الضار (الكولسترول السيئ، البروتين الدهني منخفض الكثافة) ومستويات الدهون الثلاثية (TG) في الدم، وانخفاض نسبة الكوليسترول الحميد (الجيد). مستويات الكوليسترول والبروتين الدهني عالي الكثافة) والتدخين والسكري (السكري) والسمنة. هناك فوائد؛
الكوليسترول هو مادة شمعية شبيهة بالزيت توجد في جميع خلايانا ويتم الحصول عليها أيضًا من الطعام. في حين أن معظم الكولسترول يتم إنتاجه في الجسم، إلا أن البعض منه يأتي من الأطعمة ذات الأصل الحيواني إلى جانب النظام الغذائي. من أجل إذابة الكولسترول ونقله في الدم، فإنه يتحد مع البروتينات الدهنية في الكبد ويتم نقله بهذه الطريقة كحزمة. إن الذي يحمل هذا الكولسترول إلى الأنسجة يسمى LDL-Cholesterol، والذي يحمله من الأنسجة إلى الدم يسمى HDL Cholesterol. يمكن أن يقترن ارتفاع مستويات الكولسترول LDL، إن وجد، بعوامل مثل ارتفاع ضغط الدم والتدخين واستهلاك الكحول على المدى الطويل ويتراكم في الأوعية البالية، مما يسبب تضييق وانسداد الأوعية.
ولكن لماذا يرتفع مستوى الكوليسترول في الدم؟ ومن بين الأسباب عوامل مثل الوراثة والعادات الغذائية وأنواع الطعام والتوتر والسمنة. في الأفراد الذين لديهم حساسية للكوليسترول، فإن اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة الحيوانية يرفع بشكل كبير إجمالي الكوليسترول والبروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL)، في حين يساهم إجمالي الدهون الغذائية أيضًا بشكل كبير في هذه الزيادة. ومن الممكن سرد العوامل الوقائية والعلاجية على النحو التالي:
1. قلل كمية الدهون في نظامك الغذائي
تفضل طرق مثل الشوي والسلق بدلًا من القلي العميق. الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة (اللحوم والحليب والقشدة وغيرها) تفضيل الأطعمة التي تحتوي على الدهون غير المشبعة (زيت الزيتون، الجوز، البندق، إلخ.) فهذا من شأنه أن يقلل من تناول الكوليسترول ويخلق نظامًا غذائيًا قليل الدهون. قم بزيادة استهلاك الألياف.
هناك نسبة عكسية من حيث خطر الإصابة بأمراض القلب مع اتباع نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من الألياف (اللب). تأكد من تضمين منتجات البقوليات، والفواكه والخضروات والحبوب الكاملة (خبز الحبوب الكاملة، والمعكرونة، وأرز القمح الكامل، والبرغل، وما إلى ذلك) في القائمة. الجدول الخاص بك. لا تقشر قشر الفاكهة التي تؤكل مع قشرها.
3. قم بزيادة نشاطك البدني.
يساعد النشاط البدني في الحفاظ على توازن السعرات الحرارية وبالتالي التحكم في الوزن عن طريق زيادة الطاقة المستهلكة. كما أنه يزيد من مستوى الكولسترول الجيد HDL ويؤثر بشكل إيجابي على صحة القلب.
4. السيطرة على ضغط الدم.
إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم، فتجنب الملح والأطعمة المالحة وتناول نظامًا غذائيًا غنيًا بالأملاح. البوتاسيوم.زيادة استهلاك الفاكهة والفواكه مهم جداً لموازنة ضغط الدم.
5. تحكم في وزنك.
لطالما كان ارتفاع أوزان الجسم عامل خطر مهمًا للأمراض المزمنة. إذا كان وزن جسمك مرتفعًا، فاطلب المساعدة من اختصاصي التغذية وزد من نشاطك البدني. وبالتالي، فإن كلاهما يحرق الدهون ويحمي قلبك.
بالإضافة إلى ذلك، دعونا لا ننسى بالطبع أن التدخين واستهلاك الكحول من عوامل الخطر الكبيرة أيضًا. دعونا نراجع عاداتنا الخاطئة ونواقصنا دون أن ننسى أن العادة الغذائية الجيدة لا يمكن إلا أن تكون ركيزة لأسلوب حياة جيد وصحي. بكل سرور.
قراءة: 0
