يجب أن يتناول الأطفال كميات مناسبة ومتنوعة من الأطعمة حتى ينمووا بشكل جيد ويتمتعوا بصحة جيدة. أفضل مؤشر على أن الطفل يتمتع بصحة جيدة ويتبع نظامًا غذائيًا متوازنًا هو أن يكون وزن الطفل وطوله ضمن الحدود الطبيعية لعمره.
من أجل النمو الصحي للطفل، توفر التغذية الطاقة اللازمة للنمو، والبروتين اللازم لنموه. لبناء أنسجة جديدة، والحصول على الكالسيوم والكالسيوم اللازمين لعظام قوية، كما يحتاجون إلى تناول الفيتامينات والمعادن مثل الحديد الضروري لتكوين الدم، والأغذية الليفية التي تمنع الإمساك، وكميات كافية من السوائل. يعرفون الاحتياجات الغذائية اليومية لأطفالهم ويعتقدون أن التغذية هي ملء المعدة، فهم عادة يطعمون الطفل نوعاً واحداً من الطعام أو يعطونه طعاماً منخفض القيمة الغذائية مما يؤدي إلى عدم تلبية الحاجة. ونتيجة لذلك فإن نمو الطفل وتطوره يتباطأ ويتوقف، بل وربما يفقد الوزن الذي اكتسبه. ومن المعروف أن التغذية غير الكافية وغير المتوازنة في هذه الأعمار تؤثر سلباً على النمو البدني، فضلاً عن نمو الذكاء والقدرات التعليمية، ويجب تغذية الأطفال بحليب الثدي فقط بين 0-6 أشهر. بعد الشهر السادس، يجب البدء بالأطعمة التكميلية الموصى بها في الأوقات المناسبة لعمرك. إذا أمكن، يجب أن تستمر الرضاعة الطبيعية حتى سن الثانية. يجب أن يعتاد الطفل الذي يبلغ من العمر سنة واحدة على جميع أنواع الطعام، وأن يتمكن من الجلوس على المائدة مع العائلة. خلال الفترة من 6 إلى 12 شهرًا، يجب أن يعتاد الأطفال على جميع أنواع الأذواق ويجب أن يتناولوا الأطعمة الصلبة بسهولة. عدم إعطاء الأطعمة التكميلية للطفل في الوقت المحدد خلال الفترة من 6 إلى 12 شهرًا يجعل من الصعب عليه تناول الأطعمة المحببة غير الحليبية في الأعمار اللاحقة. مرة أخرى، خلال نفس الفترة، إعطاء الطفل نفس الأطعمة ذات الطعم المستمر يجعله يرغب في تناول نفس أنواع الأطعمة واختيار الطعام في المستقبل. الأطفال الذين يمرون بهذه الفترة بوعي سيكون لديهم تغذية أسهل في فترات لاحقة.
يجب اختيار الأطعمة من 4 مجموعات غذائية أساسية.
مجموعة الألبان (الحليب، الجبن، الزبادي)
اللحوم مجموعة (اللحوم، الدجاج، البيض، الأسماك، البقوليات)
مجموعة الخضار والفواكه
مجموعة الحبوب (الخبز، المعكرونة، الأرز، منتجات المخابز)
لنظام غذائي متوازن يجب عليك أيضًا تضمين هذه المجموعات الغذائية الأساسية الأربعة، ويجب تناولها بشكل متناسب. في مجموعة إن تناول القليل جداً أو الكثير من الأطعمة الأخرى سيؤدي إلى نقص البروتين أو الفيتامينات أو المعادن اللازمة للجسم.
يجب الحرص على التأكد من أن القيمة الغذائية للوجبات على نفس المستوى. عالية قدر الإمكان.
ما يمكنك فعله لمساعدة طفلك على تناول المزيد من الطعام:
يجب أن يجلس الطفل على الطاولة بشكل مريح ويستريح (حتى أن لا يتعب أثناء تناول الطعام)
إذا أمكن، يجب أن يكون جميع أفراد الأسرة معًا في أوقات الوجبات، ولا ينبغي أن يكون هناك وقت خاص لتناول الوجبات الطفل.
وينبغي الحرص بشكل خاص على تناول وجبتي الإفطار والعشاء مع الأب.
جو من البهجة والسعادة أثناء تناول الطعام
وينبغي خلق هذه الساعات لجعل الطفل الطفل سعيد.
شجعي طفلك على تناول الطعام وكافئيه عندما يأكل جيداً. لا تتجادل مع الطفل أبدًا بشأن الطعام.
يجب أن تكون الملعقة والشوكة التي سيستخدمها الطفل بحجم مناسب ليد وفم الطفل، ويجب ضبط ارتفاع الجلوس وفقًا للطاولة.
في من أجل منع الطفل من أن يكون صعب الإرضاء في تناول الطعام، يجب أن يعتاد الطفل على أطعمة إضافية ذات مذاقات مختلفة بين سن 0-1.
br /> ومن المتوقع أن يأكل طعامه بنفسه.
سيرغب الأطفال في تناول الطعام بمفردهم، خاصة وأن قدرتهم على استخدام أيديهم تتطور بين سن 1-5 سنوات. وينبغي تلبية هذه المطالب من الأطفال على حساب انسكاب الطعام وتلوث المناطق المحيطة به. ولا ينبغي أن يتوقع منهم أن يكونوا ماهرين مثل البالغين عند تناول الطعام، وينبغي استخدام مئزر وغطاء وقائي لمنع الانسكاب على أنفسهم ومن حولهم.
لا تسمح لهم بتناول وجبة خفيفة قبل وقت الوجبة. إن إعطاء الطفل الحلوى أو الكيك أو البسكويت أو البسكويت أو الفاكهة قبل وقت الوجبة يمنع الطفل من تناول العناصر الغذائية في الوجبات الرئيسية. وسيكون من المناسب تقديم مثل هذه الأطعمة للأطفال كمكافأة مباشرة بعد تناول الوجبة بشهية.
أشرك طفلك في اختيار الوجبة وإعدادها. في بعض الأحيان قم بإعداد وجبات الطعام حسب رغبة طفلك. قيم آراءهم.
تأكد من أن مظهر ومذاق الوجبات جذاب.
حاول إطعامهم وجبات صغيرة ولكن بشكل متكرر بدلاً من ثلاث وجبات رئيسية.
يجب تشجيع الطفل على يأكل ويجب مكافأته، ولو باللفظ، عندما يأكل جيدًا. لا تتجادل أبدًا مع طفلك بشأن الطعام. لا تكن مُصراً بطريقة قد تطغى عليك. إن البيئة السيئة والمتوترة عموماً التي تنشأ بين أفراد الأسرة في أوقات الوجبات يمكن أن تجعل الطفل ينتظر هذه الساعات بخوف وتقلل شهيته، والعادات الإيجابية المكتسبة لدى الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1-5 سنوات ستستمر مدى الحياة. من الأخطاء الشائعة في هذه الفئة العمرية أن الأطفال يذهبون إلى النوم متأخرين ويستيقظون متأخرين. الأطفال الذين يستيقظون متأخرًا غالبًا ما يتناولون وجبتي الإفطار والغداء معًا، مما يؤدي إلى تفويت وجبة واحدة. بفضل الأنسولين والكورتيزون وهرمون النمو، والتي تكون في أعلى مستوياتها بين 0400-0500 ساعة ليلاً في الإيقاع الحيوي للإنسان، فإن الأطفال الذين يستيقظون مبكراً يتمتعون بشهية أفضل. ولهذا السبب، إذا استيقظ الطفل متأخراً، فإن ذلك يسبب انخفاض شهية الطفل.
تقارن الأسرة طفلها مع الأطفال الآخرين وتقدم لهم طعاماً أكثر مما يحتاجونه، الأمر الذي يؤدي إما إلى ظهور مشكلة في الأكل. مشكلة السمنة أو تجعل الطفل يتردد في تناول الطعام ولا يرغب في تناوله.
معظم الأطفال، وخاصةً، يكونون انتقائيين جداً فيما يتعلق بالخضروات. ولهذا السبب، سيكون من الأنسب له اختيار الخضار التي يحبها في وجباته. يمكن تقديم الخضار التي لا يحبون تناولها في أطباق أخرى (على سبيل المثال، كرات اللحم مع الخضار، الأرز مع الخضار، إلخ)، لذلك يمكن وضع الخضار مباشرة في الحساء والأرز والمعكرونة والمعجنات وكرات اللحم أو تقديمها كوجبة خفيفة. بالإضافة إلى الأرز والمعكرونة وكرات اللحم سيجعل تناول الخضار أسهل وأكثر متعة. تناول الفواكه بقشرها يساعد على الوقاية من الإمساك، وهو أمر شائع في هذه الفئة العمرية، ومن الأخطاء الأكثر شيوعاً في تغذية الطفل هو تغذية الطفل بالماء. ولا ينبغي ممارسة هذا النوع من التغذية، الذي ليس له قيمة غذائية.
يجب أن تكون الحصص في الوجبات صغيرة ويجب تقديم المساعدة عندما يحتاجها الطفل.
وبشكل عام، يجب مراعاة العناصر الغذائية الإضافية التي يحتاجها الطفل. يجب إعطاء الطفل الذي يحتاجه على ثلاث وجبات، وإذا لزم الأمر، يجب شرب الفاكهة والعصير في فترة ما بعد الظهر ويجب شرب الحليب عند النوم (من الخطأ إعطاء الحلوى والكولا والكعك والبسكويت والبسكويت بين الوجبات). )
يجب أن تكون وجبة الإفطار وجبة لا غنى عنها لنظام غذائي صحي. يجب ألا تفوت وجبة الإفطار أبدًا، فهي الوجبة الأولى في اليوم. تعتبر وجبة الإفطار المصدر الأمثل للطاقة للجسم، الذي يحتاج إلى الوقود طوال اليوم، تماماً مثل الآلة. وهذا للجميع إنها قاعدة صالحة. وجبة الإفطار هي الطريقة الأولى لبدء اليوم بشكل سليم وصحيح، ومن المفيد التوصية بالأطعمة التي قد يحبها الأطفال في كل مجموعة غذائية. على سبيل المثال، بدلاً من الإصرار على أن الطفل العنيد الذي لا يشرب الحليب يستهلك الحليب، يقدم له الجبن والزبادي والقشدة والبودنج وغيرها من نفس المجموعة الغذائية. ومن الأنسب التوصية بتناوله (الجبنة بحجم علبة الثقاب تحتوي على بروتين ومعادن تعادل كأسين من الحليب). وكذلك في مجموعة اللحوم، يمكنك إضافة اللحم المفروم إلى الوجبات، أو تقديم كرات اللحم، أو الكبدة، أو المنتجات المشوية، أو استخدام أحد البقوليات المجففة في الوجبات. وبهذه الطريقة سيتم تزويد الطفل بما يحتاجه من البروتين والسعرات الحرارية والمعادن، ولن يتضرر الحوار بين الوالدين والطفل. ويمكن القيام بممارسات مماثلة في مجموعات غذائية أخرى أيضًا.
قراءة: 0
