إن أهم عنصر في النمو والتطور عند الأطفال، خاصة في السنتين الأوليين، هو التغذية الصحية. التغذية الصحية هي عملية تبدأ منذ الولادة وحتى في رحم الأم وتستمر مع تقديم الأطعمة التكميلية في الوقت المحدد. يجب تغذية الأطفال حصريًا بحليب الثدي خلال الأشهر الستة الأولى من الولادة. خلال الأشهر الستة الأولى، وخاصة الأربعة أشهر، لا ينبغي إعطاء الأطفال أي طعام إضافي، بما في ذلك الماء، باستثناء توصية الطبيب.
يجب توفير رعاية الثدي والرضاعة الطبيعية بعد الولادة في أسرع وقت ممكن، باستثناء الضرورة الطبية. في الحالات التي لا يتوفر فيها حليب الثدي أو لا يمكن إعطاؤه، فإن الخيار الأنسب هو الحليب الاصطناعي. يلبي حليب الثدي جميع احتياجات الطفل، باستثناء الفيتامينات D وK. يتم إعطاء فيتامين ك حقنة عند الولادة، ويتم إعطاء فيتامين د للطفل بمقدار 400 وحدة يوميًا عن طريق الفم على شكل قطرات. في حين أن حليب الثدي يساعد الأطفال على النمو، فإنه يحميهم من الأمراض بسبب العوامل المضادة للميكروبات التي يحتوي عليها.
تبدأ مشاكل التغذية عند الأطفال بتأخير الرضاعة الأولى بحليب الأم، وإعطاء التركيبة غير الضرورية، والتغذية بحليب البقر في سن مبكرة، ومن ثم الاستمرار بالتغذية غير المتوازنة وغير الصحية. إن إعطاء الأطفال تركيبة غير ضرورية يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن في المستقبل، مع إزالة الطفل من حليب الثدي. لهذا السبب، لا ينبغي أن ننسى أن كمية حليب الثدي ستزداد تدريجيًا وفقًا لسعة معدة الطفل في الأيام الأولى، وسيستغرق التكيف بين الأم والطفل وقتًا، وستؤدي الرضاعة المتكررة وملامسة الجلد إلى تسريع هذه العملية. .
يمكن أن يؤدي البدء في تناول الأطعمة التكميلية مبكرًا إلى مشاكل حساسية، كما يمكن أن يؤدي تأخير التغذية التكميلية إلى تأخر نمو اللسان والأسنان وعدم تحمل الطعام. لا ينبغي إعطاء الحليب الحيواني للأطفال في أي عمر، خاصة في السنة الأولى، وذلك للحفاظ على حليب الثدي. الحليب الحيواني، وخاصة حليب البقر، يسبب الحساسية، ومشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإسهال/الإمساك، وأمراض مثل تسوس الأسنان ونقص الحديد.
هناك 5 عناصر غذائية نبني عليها تغذيتنا. وهي الخضروات والفواكه ومنتجات اللحوم والبيض/منتجات الألبان والحبوب. ويجب على كل طفل أن يستهلك هذه العناصر الغذائية بانتظام، وخاصة الخضار والفواكه بجميع ألوانها، بنسب متناقصة. تعتبر جميع أنواع الخضار والفواكه المزروعة في تربة صحية وخالية من المبيدات الحشرية ويتم حصادها في الموسم هي العناصر الأساسية للتغذية. يجب ان يكون. هذه الأطعمة لا غنى عنها من حيث الفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة التي يحتاجها الجسم. ولهذا السبب، عند البدء بالتغذية التكميلية، يجب أن تكون المنتجات الأولى التي يجب تجربتها بالترتيب المناسب هي الخضار والفواكه. إن لحوم وبيض الحيوانات التي تتغذى على الرعي في بيئتها الطبيعية، ولا تتغذى على أعلاف الحبوب، وبدون هرمونات وأدوية هي المصدر الأساسي للبروتين والدهون التي يحتاجها جسمنا. إذا أمكن، يجب إضافة الحليب ومنتجات الألبان الأخرى إلى نظام الطفل الغذائي في الوقت المناسب، مثل الزبادي والكفير. يؤدي الاستهلاك المتكرر لأطعمة مجموعة الحبوب إلى مقاومة الأنسولين لاحتوائها على كربوهيدرات مكثفة (السكر)، كما يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي والحساسية لاحتوائها على بروتينات تسمى الغلوتين والتي لا نستطيع هضمها.
تؤثر التغذية الصحية في اللعب وفي سن المدرسة بشكل مباشر على مدى انتباه الأطفال ومهارات الإدراك والتعلم والنجاح المدرسي. النظام الغذائي غير المتوازن وغير الصحي يمكن أن يؤدي إلى السمنة أو تأخر النمو، والالتهابات المتكررة وأمراض المناعة الذاتية / الحساسية.
ولضمان التغذية الصحية للأطفال والوقاية من المشاكل الغذائية التي قد تحدث منذ الولادة، يجب متابعة صحة الطفل بشكل جيد. ولهذا الغرض، من المهم جدًا تشجيع جميع الأطفال على الرضاعة الطبيعية من حليب الأم، ومراقبة النمو والتطور عن كثب، وإعلام الأسر بشكل مناسب وفعال حول التغذية التكميلية.
قراءة: 0
