الأكل النظيف في 10 خطوات

لاحظت الدراسات أن الأشخاص الذين يستهلكون الحبوب الكاملة في الغالب لديهم دهون بطن أقل من أولئك الذين يستهلكون الحبوب المكررة. ربطت العديد من الدراسات بين استهلاك الكربوهيدرات المكررة والالتهابات ومقاومة الأنسولين والكبد الدهني والسمنة.

تجنب الدهون المكررة

المكررة الزيوت والسمن لا تلبي المعايير اللازمة للتغذية النظيفة. على الرغم من أن الأكل النظيف لا يشجع استخدام جميع الزيوت النباتية والمواد القابلة للدهن، إلا أنه من المهم تناول الدهون الصحية. وتشمل هذه الأسماك الدهنية والمكسرات والأفوكادو. إذا لم تتمكن من تجنب الزيوت النباتية تمامًا، فاختر زيت الزيتون.

تشير الدراسات إلى أن الزيوت المكررة قد تزيد من خطر زيادة الوزن وأمراض القلب.

 

ابتعد عن السكر بأي شكل من الأشكال

يعد تجنب السكر المضاف أمرًا مهمًا للغاية إذا كنت تحاول تناول طعام نظيف. ومع ذلك، السكر المضاف متوفر بكثرة في جميع المنتجات. حتى أنه يوجد في الأطعمة غير الحلوة بشكل خاص، مثل الصلصات والتوابل. يحتوي كل من سكر المائدة وشراب الذرة عالي الفركتوز على نسبة عالية من الفركتوز.

تشير الدراسات إلى أن السكر قد يلعب دورًا في السمنة والسكري والكبد الدهني والسرطان، من بين مشاكل صحية أخرى.

صحي: عندما تتناول طعامًا نظيفًا، يمكنك أحيانًا تناول كميات صغيرة من السكر الطبيعي، مثل العسل أو دبس السكر. لكي تأكل طعامًا نظيفًا حقًا، حاول أن تستهلك الأطعمة في شكلها الطبيعي الخالي من السكر. حاول الاستمتاع بحلاوة الفاكهة والنكهات الخفيفة للمكسرات والأطعمة الكاملة الأخرى.

 

الحد من استهلاك الكحول

يتم صنع الكحول عن طريق إضافة الخميرة إلى الحبوب المطحونة أو الفواكه أو الخضار وتخمير الخليط.

أثبتت الدراسات أن تناول الكحول بشكل متكرر يزيد من الالتهابات ويمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية، مثل كأمراض الكبد، واضطرابات الجهاز الهضمي، ودهون البطن الزائدة. أثناء اتباع نظام غذائي نظيف، قلل أو توقف عن تناول الكحوليات.

استبدل الحبوب المكررة بالخضار في الوصفات

يمكنك زيادة خيارات وجباتك عن طريق استبدال الحبوب المكررة بالخضروات في الوصفات.

على سبيل المثال، يمكن تقطيع القرنبيط جيدًا لتقليد الأرز، أو هرسه مثل البطاطس، أو استخدامه كقاعدة للبيتزا. علاوة على ذلك، يعد قرع السباغيتي بديلاً طبيعيًا للمعكرونة لأنه ينقسم إلى خيوط طويلة ورفيعة بعد الطهي.

 

تجنب الأطعمة الخفيفة المعبأة

إذا كنت تحاول تناول طعام نظيف، فيجب عليك الابتعاد عن الأطعمة الخفيفة المعبأة.

المقرمشات، وألواح الجرانولا، والكعك، والأطعمة الخفيفة المماثلة تحتوي عادةً على الحبوب المكررة والسكر والأطعمة النباتية، وتحتوي على الزيوت والمكونات غير الصحية الأخرى. توفر هذه الأطعمة المصنعة قيمة غذائية قليلة. تأكد من أن لديك وجبات خفيفة صحية في متناول اليد لتجنب تناول هذه العناصر عندما تشعر بالجوع بين الوجبات. وتشمل الخيارات الجيدة المكسرات والخضروات والفواكه. هذه الأطعمة لذيذة وغنية بالمواد المغذية وقد تساعد في الحماية من الأمراض.

 

اجعل الماء مشروبك الأساسي

الماء هو أكثر المشروبات الصحية والطبيعية التي يمكنك شربها. لا يحتوي على أي إضافات أو سكر أو مواد تحلية صناعية أو أي مكونات أخرى مشكوك فيها. بحكم التعريف، فهو أنظف مشروب يمكنك شربه. يمكن أن يبقيك الماء ممتلئًا ويمكن أن يساعدك أيضًا على اكتساب وزن صحي أو فقدانه.

 

_{قراءة: 0}