فيتامين د والتغذية

تتمتع بشرتنا بالقدرة على إنتاج فيتامين د باستخدام أشعة الشمس فوق البنفسجية. والسبب في شيوع نقص هذا الفيتامين هو أن عدد الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د منخفض وهذه الأطعمة لا تحتوي على القدر الذي يحتاجه الجسم من فيتامين د. إذا كنت في منطقة خالية من الشمس أو لا تتعرض لأشعة الشمس بشكل كافٍ، فإن خطر الإصابة بنقص هذا الفيتامين مرتفع جدًا.

 

تتمثل الوظيفة الرئيسية لفيتامين د في؛ هو معالجة الكالسيوم والفوسفور المأخوذ من خلال الطعام. الكالسيوم والفوسفور من المعادن المهمة للغاية لصحة العظام. لذلك، يمكننا القول أن فيتامين د هو فيتامين مهم بالدرجة الأولى لحماية صحة العظام. نحن بحاجة إلى فيتامين د لعظام قوية، ولكن في حالة نقص فيتامين د، لا تصبح عظامنا ضعيفة فقط. ومن المعروف أن نقص فيتامين د على المدى الطويل يسبب العديد من الأمراض الخطيرة مثل سرطان الثدي وسرطان القولون وسرطان البنكرياس وأمراض القلب والاكتئاب.

 

فوائد عامة

فهو يضمن نمو العظام.

يشكل الجلد عائقاً كبيراً أمام الأمراض.

يساعد في الحفاظ على توازن الجهاز العصبي.

>يساعد في السيطرة على الالتهابات.

يلعب دوراً هاماً في امتصاص الكالسيوم.

يمنع فقدان العظام في الأعمار اللاحقة.

يشارك في تكوين العظام لتكوين خلايا جلدية جديدة.

يقوي جهاز المناعة.

يساعد على تنظيم ضربات القلب.

يعد عائقاً كبيراً أمام مرض الكساح.

يؤمن تخزين الكالسيوم في العظام.

يساعد بشكل كبير في علاج الروماتيزم.

>>

أعراض فيتامين د نقص؛ يسبب الصورة السريرية للكساح عند الأطفال ولين العظام عند البالغين. أعراض عضلية هيكلية مثل آلام العظام وألم عضلي (ألم عضلي) وضعف عام. ويمكن أن يسبب أيضًا الأرق وآلام الظهر وآلام المفاصل (في الرسغين والكاحلين والكتفين والأصابع)، وضعف العضلات القريبة، والصداع، وتساقط الشعر.

الاكتئاب؛ قد لا يكون الاكتئاب الناتج عن نقص فيتامين د شديدًا للغاية ويمكن تعريفه بأنه "الشعور بالحزن دون سبب". ويرجع ذلك إلى انخفاض مستويات السيروتونين، الذي يتم إنتاجه في الدماغ ويستخدم لتنظيم المزاج. وكمية فيتامين د التي يجب تناولها يومياً حسب العمر هي كما يلي؛ 0-6 أشهر: 10 ميكروجرام 7-12 شهر: 5 ميكروجرام 1-3 سنوات: 15 ميكروجرام 4-8 سنوات: 15 ميكروجرام 9-70 سنة: 15 ميكروجرام 70 سنة فما فوق: 20 ميكروجرام فترات الحمل والرضاعة: 15 ميكروجرام /p>

أهم مصدر لفيتامين د هو ضوء الشمس. ولكن بصرف النظر عن هذا، يُستخدم زيت السمك في المأكولات البحرية مثل السلمون والتونة والماكريل والرنجة والروبيان والمحار. وهو موجود في الحليب ومنتجات الألبان مثل الجبن والزبدة والبيض والأطعمة مثل الكبد والبطاطس وحبوب الإفطار.

ملاحظة: إذا كنت تتناول مكملات فيتامين د، قم بفحص مستويات الفيتامينات ومستويات الكالسيوم كل ستة أشهر. إذا كنت تريد أن تبدأ من جديد، فتأكد من إجراء الاختبار مسبقًا. نظرًا لأن مكملات فيتامين د يوصى بها بكميات مختلفة اعتمادًا على نتيجة فيتامين د، فإن احتياجات الجميع ليست متماثلة.

 

قراءة: 0

yodax