تعد الكلوريلا والسبيرولينا من أكثر مكملات الطحالب شيوعًا في السوق.
على الرغم من أن كلاهما يتمتعان بمظهر غذائي مثير للإعجاب وفوائد صحية مماثلة، إلا أن هناك بعض الاختلافات. ما هو الكلوريلا مقابل السبيرولينا؟
تحتوي الكلوريلا على نسبة أعلى من الدهون والسعرات الحرارية
توفر الكلوريلا والسبيرولينا العديد من الفوائد الغذائية. في حين أن تركيباتها من البروتين والكربوهيدرات والدهون متشابهة جدًا، فإن أهم الاختلافات الغذائية بينها هي السعرات الحرارية والفيتامينات والمحتوى المعدني، كما أن الكلوريلا أعلى في السعرات الحرارية وكذلك أحماض أوميجا 3 الدهنية وبروفيتامين أ والريبوفلافين والمغنيسيوم والحديد. والزنك. تحتوي السبيرولينا على نسبة أعلى من السعرات الحرارية. وهي أقل ولكنها تحتوي على كميات عالية من الريبوفلافين والثيامين والحديد والنحاس.
تحتوي الكلوريلا على مستويات أعلى من أحماض أوميجا 3 الدهنية. تحتوي على كميات مماثلة من الدهون، ولكن يختلف نوع الدهون بشكل كبير.. كلا الطحالب غنية بالدهون المتعددة غير المشبعة، وخاصة أحماض أوميغا 3 الدهنية، وأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية هي دهون متعددة غير مشبعة مهمة لنمو الخلايا بشكل سليم و وظائف المخ.
تعتبر ضرورية لأن جسمك لا يستطيع إنتاجها. لذلك، يجب عليك استبعادها من نظامك الغذائي، حيث ارتبط تناول الدهون المتعددة غير المشبعة بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، خاصة عند استبدالها بالدهون المشبعة.
على وجه التحديد، ترتبط أحماض أوميغا 3 الدهنية بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب. الالتهاب، وتحسين صحة العظام، وتقليل أمراض القلب، ويرتبط بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك انخفاض المخاطر وبعض أنواع السرطان، ومع ذلك، تحتاج إلى استهلاك كميات كبيرة من هذه الطحالب لتلبية احتياجاتك اليومية من أوميغا 3. يستهلك الناس عادةً جزءًا صغيرًا فقط.
على الرغم من أن كلا النوعين من الطحالب يحتويان على أنواع مختلفة من الدهون المتعددة غير المشبعة، إلا أن دراسة تحليل محتوى الأحماض الدهنية لهذه الطحالب وجدت أن الكلوريلا تحتوي على المزيد من أحماض أوميجا 3 الدهنية ووجدت أن كانت سبيرولينا أعلى في أحماض أوميجا 6 الدهنية. على الرغم من أن الكلوريلا توفر بعض دهون أوميجا 3، إلا أن مكملات زيت الطحالب المركزة تعد خيارًا أفضل لأولئك الذين يبحثون عن بديل لمكملات أوميجا 3 الحيوانية.
شلوريلا يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة
بالإضافة إلى مستويات عالية من الدهون المتعددة غير المشبعة تحتوي الكلوريلا على نسبة عالية جدًا من مضادات الأكسدة. وهي مركبات ترتبط بالجذور الحرة في الجسم لمنع تلف الخلايا والأنسجة، وفي دراسة استمرت 6 أسابيع، وجد المدخنون المكملون بالكلوريلا أن المشاركين الذين تناولوا المكملات شهدوا زيادة بنسبة 44% في مستويات فيتامين سي في الدم وزيادة بنسبة 16%. في مستويات فيتامين E. يتمتع كلا هذين الفيتامينات بخصائص مضادة للأكسدة. بالإضافة إلى ذلك، أظهر الأشخاص الذين يتناولون مكملات الكلوريلا أيضًا انخفاضًا ملحوظًا في تلف الحمض النووي.
قد تحتوي السبيرولينا على نسبة أعلى من البروتين
حتى الحضارات البعيدة مثل الأرض الأزتيك استخدموا السبيرولينا كغذاء، وبسبب محتواها العالي من البروتين، استخدمت وكالة ناسا السبيرولينا كمكمل غذائي لروادها في البعثات الفضائية. كما أنه مصدر غني بالحديد وحمض الفوليك وبيتا كاروتين.
في حين يحتوي كل من الكلوريلا والسبيرولينا على كميات عالية من البروتين، فقد أظهرت الدراسات أن بعض سلالات السبيرولينا قد تحتوي على بروتين أكثر بنسبة 10٪ من الكلوريلا. يوجد أيضًا بروتين في السبيرولينا يمتصه جسمك جيدًا.
كلاهما قد يحسن صحة القلب
تظهر الدراسات أن الكلوريلا والسبيرولينا لديهما القدرة على تحسين صحة القلب عن طريق التأثير على الدهون في الدم. التركيب وضغط الدم والكوليسترول.
في دراسة مضبوطة مدتها 4 أسابيع، وجد أن 63 مشاركًا، الذين أعطوا 5 جرامات من الكلوريلا يوميًا، لديهم انخفاض بنسبة 10% في إجمالي الدهون الثلاثية مقارنة بمجموعة الدواء الوهمي. بالإضافة إلى ذلك، سجل هؤلاء المشاركون أيضًا انخفاضًا بنسبة 11% في الكوليسترول الضار (LDL) والكولسترول الجيد (HDL). كما شهدوا انخفاضًا بنسبة 4% في الكوليسترول (الجيد).
أيهما أكثر صحة؟
كلا الشكلين من الطحالب تحتوي على كميات عالية من العناصر الغذائية. ومع ذلك، تحتوي الكلوريلا على نسبة أعلى من أحماض أوميجا 3 الدهنية وفيتامين أ والريبوفلافين والحديد والمغنيسيوم والزنك.
على الرغم من أن السبيرولينا تحتوي على نسبة أعلى من البروتين، فقد وجدت بعض الدراسات أن محتوى البروتين في الكلوريلا مماثل توفر الكمية العالية من الدهون غير المشبعة ومضادات الأكسدة والفيتامينات الأخرى الموجودة في الكلوريلا ميزة غذائية طفيفة مقارنة بالسبيرولينا.
قراءة: 0
