أولئك الذين يبحثون عن الحلوى لمرافقة قهوتهم، أولئك الذين يحبون الحلويات، أولئك الذين يريدون التدفئة في برد الشتاء وتذوق شاي الساعة الخامسة بالكعك... مممم... وصفة كعكة دبس التمر هي لك فقط... خالية من السكر، صحية ولذيذة..سوف تقدمها لضيوفك الذين سيأكلونها كما لو كانت محلاة... بديل لذيذ للوجبات الخفيفة... بالمناسبة ، يكفي تناول شريحة واحدة مع كوب واحد من القهوة المفلترة أو كوب واحد من الشاي غير المحلى... استمتع...
كعكة مولاس التمر
المكونات
2 بيضة
1 حبة كاكا متوسطة ناضجة أو 1 موزة كبيرة
10 تمرات متوسطة الحجم
2/3 كوب شاي دبس السكر
1 كوب شاي حليب
نصف كوب شاي زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة كاكاو
1.5 كيس بيكنج باودر
حوالي 1.5 كوب من دقيق القمح الكامل
1 كوب شاي من الجوز + خليط الشوفان للتزيين
التحضير
نقع تمر المدينة المنورة منزوع النوى في الماء الساخن لمدة 5 دقائق. بعد تقشير البرسيمون أو الموز، اهرسيها بالشوكة. يُضاف تمر المدينة المنورة المنقوع في الماء الساخن إلى خليط الدبس ويُمزج في الخلاط. افصلي صفار البيض عن بياضه. بعد ضرب الصفار في وعاء بالخلاط، أضيفي البياض واخفقي المزيد. أضيفي خليط الدبس + التمر الذي سيعطيه طعماً حلواً إلى البيض واخلطي مرة أخرى. أضيفي الحليب والزيت واخلطيهم بالخلاط دون خفق. نضيف الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر ونخفق بالخلاط حتى يصل إلى القوام. نسكب خليطنا في طبق خبز مربع أو صينية خبز مبطنة بورق الخبز. وبعد توزيعها بالتساوي نقوم بتزيينها بخليط الجوز والشوفان. نخبزها في الفرن على حرارة 175 درجة لمدة 35-40 دقيقة. بعد 35-40 دقيقة يمكنك فتح الفرن والتأكد من نضجه باستخدام عود تنظيف الأسنان... بدأت بالفعل رائحة حلوة تنتشر من المطبخ... قسميه إلى شرائح مستطيلة متساوية وشاركي ذوقك مع من تحبين تلك على القهوة أو الشاي... واللحظات الجميلة تزداد كلما شاركت...
قراءة: 0
