مرحبًا بجميع الأمهات المرضعات أو اللاتي يرضعن حليبًا اصطناعيًا :) من الآن فصاعدًا، ستتحول تلك الأيام المريحة إلى أيام سنكون فيها طباخين صغارًا ونتشاجر مع طفلنا الصغير. تذكري، إذا دخلت هذه المعركة، سيكون طفلك هو الفائز دائمًا. يجب أن يكون هدفنا هو الفوز بالحرب على الطاولة، وليس على أرض الملعب. أتمنى لكم حظًا سعيدًا...
أوصي بإطعام طفلك فقط حليب الثدي خلال الأشهر الستة الأولى. إن الاستمرار في الرضاعة الطبيعية حتى سن الثانية سيؤثر بشكل إيجابي على النمو الجسدي والعقلي للطفل. يجب البدء بالأطعمة التكميلية (الطعام الإضافي) في الشهر السادس لزيادة طاقة طفلك وتناول الفيتامينات، وتحسين مهارات المضغ والبلع لديه، وتعويده على الأطعمة ذات الأذواق والقوام المختلفة.
توصيات عامة
1- بيئة التغذية: يجب أن تتم التغذية بانتظام وفي نفس الوقت في مكان هادئ وبطريقة هادئة. ويجب ألا تكون هناك عوامل تشتيت أخرى في البيئة، مثل التلفاز. لا ينبغي إجبار الطفل الذي يشعر بالنعاس وقت الرضاعة على تناول الطعام. يجب مراقبة الطفل بعناية من حيث احتياجاته. يجب أن يكون التواصل البصري بين الأم والطفل خلال ساعات الرضاعة. تشتيت انتباه الطفل، التلفاز، الجهاز اللوحي، إلخ. ولا يجب جعله يأكل من خلال جعل الناس يلعبون أمامه، فهذا الوضع يقلل من اهتمام الطفل بالطعام ويمهد الطريق للإصابة باضطرابات التغذية وخاصة السمنة.
< قوي>2. وضعية التغذية: يجب إطعام الطفل في الكرسي العالي بمجرد أن يتمكن من الجلوس في وضع مستقيم. ابتداءً من الشهر التاسع، يجب وضع الطفل على الطاولة مع أفراد الأسرة على كرسي مرتفع والسماح له بتذوق الأطعمة محلية الصنع. ليست هناك حاجة لتحضير طعام خاص للأطفال بعد عمر 12 شهرًا على أقصى تقدير، ولا ينبغي أبدًا ترك الطفل بمفرده في الكرسي المرتفع.
3. كمية الرضاعة: نظرًا لأن الطفل معتاد على المص، فإنه يدفع الطعام بلسانه أثناء الرضعات الأولى، ولا ينبغي اعتبار ذلك عدم رغبة، ولا يجب إطعام الطفل بالقوة. الأم هي التي تختار نوعية الطعام، أما الطفل فهو من يقرر الكمية التي يأكلها. لا ينبغي أبدا أن تكون قسرية. يجب تجربة الطعام الذي يرفضه الطفل مرة أخرى بعد مرور أسبوع أو أسبوعين.
4. وقت/مدة التغذية: أول طعام تكميلي يتم تقديمه هو عند الغداء، عندما يكون الطفل في مزاج جيد. ويجب إعطاؤه أثناء الجوع، ويجب تناوله بكميات صغيرة في البداية، ويجب زيادة الكمية تدريجياً، ويجب أن تكون الوجبات الرئيسية والوجبات الخفيفة متباعدة بشكل جيد. لا ينبغي إطعام الطفل لمدة ساعتين على الأقل قبل الوجبة الرئيسية. يجب أن يكون وقت التغذية 30 دقيقة كحد أقصى. ويجب إزالة الأطباق التي لا يتم تناولها خلال هذه الفترة من على المائدة.
5. التنوع الغذائي: إن إعطاء الطفل نفس الأطعمة طوال الوقت سيسبب له الملل والتوتر. اتباع نظام غذائي غير متوازن. قدمي الأطعمة لطفلك بمختلف الأذواق والقوام والألوان والأصناف. يجب أن يكون مظهر اللوحات جذابًا. يجب على الأم أن تتذوق الطعام قبل الرضيع وتثني عليه. إن التعرض لأذواق مختلفة في سن مبكرة سيكون له تأثير إيجابي على الحياة اللاحقة. وقد يكون من الضروري التحلي بالصبر على تذوق الطعام 10 مرات، بينما يكون الطفل جائعاً، حتى يعتاد على طعم الطعام.
6 . المحظورات: لا يُعطى العسل حتى عمر سنة واحدة. لا ينصح بإعطاء الأطعمة الجاهزة، ويمكن إعطاء المكسرات (خاصة البندق والجوز والفول السوداني) بعد سن 3 سنوات، حيث أن قطعها يمكن أن تدخل إلى الجهاز التنفسي. يمكن إضافة مسحوق الجوز والبندق إلى وجبة الإفطار أو الحساء أو الفاكهة بعد الشهر السابع، ويمكن إضافة نصف كوب شاي من حليب البقر إلى وجبة الإفطار بعد الشهر التاسع. الحاجة اليومية من الحليب ومشتقاته للأطفال من عمر 1-2 سنة هي 300 مل. يمكن إعطاء حليب البقر بحد أقصى 500 مل يوميًا. لا أنصح بإعطاء الفول أو الباذنجان حتى سن الثانية.
تسلسل بدء الأطعمة التكميلية:
في مرحلة الانتقال إلى التغذية التكميلية، يجب أن يبدأ الطفل بما يلي: الأطعمة الغنية بالحديد والزنك، ويجب إضافة الفواكه إلى الحنك، ويجب تركها حتى النهاية حتى لا تتحول إلى تحلية.
1-هريسة الخضار (اللحم المفروم) يضاف خلال الأسبوع الأول)
2- الزبادي
3- الإفطار
4- مهروس الفاكهة (تفاح، خوخ، مشمش، كمثرى).
بين 6-9 أشهر
الغذاء الأساسي هو حليب الثدي. . يتم إعطاء الطعام التكميلي ما يقرب من نصف كوب شاي في 2-3 وجبات في اليوم. في هذه العملية، التي تسمى المرحلة الانتقالية، يمكن لبعض الأطفال تناول 1-2 ملاعق صغيرة فقط حسب الرغبة، بينما يمكن للآخرين تناول ما يصل إلى 2-4 ملاعق كبيرة. يجب تحديد المبلغ وفقًا لقرائن الطفل، ويجب على الطفل أن يقرر المبلغ. خلال هذه الفترة، المصدر الغذائي الرئيسي هو حليب الثدي. ولا ينبغي أن ننسى ذلك.
خلال 9-12 شهرًا
بالإضافة إلى حليب الثدي، يتم إعطاء 3-4 وجبات طعام إضافية يوميًا. يمكن تقديم ما يقرب من ½ -1 كوب (100-200 مل) في كل وجبة. يجب تحديد المبلغ وفقًا لأدلة الطفل، ويجب على الطفل أن يقرر المبلغ. ولا ينبغي إجبار الطفل على تناول الكثير من الطعام.
بين 12-23 شهرًا: يتم تقديم ثلاث وجبات رئيسية و1-2 وجبة خفيفة.
أريد أن أقدم لك بعض الوصفات السهلة. لكن بالطبع أنتم المبدعون :)
هريس الخضار:
يجب تحضيرها بكميات صغيرة يوميًا، خاصة الأطعمة الورقية الخضراء ولا ينصح بإعادة تسخينها
½ حبة بطاطس صغيرة (50 جرام)
½ جزرة صغيرة (25 جرام) / ½ كوسة صغيرة (50 جرام)
>أرز (1 ملعقة صغيرة) (5 جرام)
زيت زيتون (1 ملعقة صغيرة) (5 جرام)،
ماء (2 كوب) (400 مل)
(يمكن إضافة السميد ثم البرغل بدلاً من الأرز في الأسابيع التالية)
التحضير: اغسلي الخضار والأرز جيداً، قشري الخضار وقطعيها إلى مكعبات . يفضل إضافة الماء والأرز والخضار إلى وعاء فولاذي. يتم طهي الخضار حتى تصبح طرية، وبعد الطهي، تهرس الخضار بالشوكة. ويضاف زيت الزيتون قبل الرضاعة مباشرة.
ابدأ بإعطاء الطفل مذاق ملعقة صغيرة. في غضون أسبوع، تتم إضافة 1-2 ملاعق صغيرة (بحجم كف الطفل تقريبًا) من اللحم الأحمر (لحم الضأن/لحم البقر المفروم، المطحون مرتين) إلى المهروس. يمكن إضافة خضروات موسمية جديدة إلى المهروس كل 3-4 أيام، في المجمل، يتم إضافة 3-4 خضروات موسمية كحد أقصى (بالتناوب) إلى المهروس.
لا يتم وضع المهروس في الروندو أو بالخلاط، ولكن يتم تمريره من خلال مصفاة سلكية أو سحقه بالشوكة. ويمكن إضافة الكبدة كل سبعة إلى عشرة أيام.
الزبادي :
يتم تخميره في المنزل من الحليب المبستر يومياً. أضف 1-2 ملاعق كبيرة من الزبادي المخفف إلى لتر من الحليب بعد أن يبرد واخلطه. اتركي هذا الخليط في درجة حرارة الغرفة لمدة 4 ساعات دون تحريكه، ثم ضعيه في الثلاجة. أعد الاستعداد كل بضعة أيام. ويمكن إضافة الفواكه المطحونة إلى الزبادي حسب الموسم.
البيض:
في الشهر السابع. عليك أن تبدأ مع صفار البيض. ابدأ بملعقة صغيرة من صفار البيض المسلوق. ويزداد ويعطى الصفار كاملاً بعد أسبوع، ويعطى بياض البيضة بعد عمر سنة. يستغرق البيض ما لا يقل عن 10-12 دقيقة حتى ينضج بالكامل. المزيد من الطهي يقلل من القيمة الغذائية.
اللحوم:
اللحوم الحمراء (لحم البقر، الضأن) 3-4 أيام في الأسبوع، اللحوم البيضاء (الديك الرومي، الدجاج) يومين في الأسبوع، 1 -يتم إعطاء السمك يومين في الأسبوع. أضف 1-2 ملعقة صغيرة إلى المهروس كل يوم. يبدأ الصيد بعد الشهر السابع. الأسماك التي ينصح بها أكثر يجب أن تكون الأسماك الموسمية، والأنشوجة مناسبة، ويفضل الأسماك الصغيرة وليس أسماك المياه العميقة.
المياه :
الأغذية التكميلية تعطى بعد البدء. يجب تقديم بعض الماء للطفل مباشرة بعد كل رضعة صلبة. ومن الأفضل عدم إعطاء الكثير من الماء قبل أو أثناء الوجبة. يجب استخدام الماء المغلي والدافئ حتى يبلغ الطفل 18 شهرًا.
إفطار الصباح :
يبدأ من الشهر السابع.أولاً، في الأيام القليلة الأولى، يتم إعطاء صفار بيضة مسلوقة فقط بكميات متزايدة، ثم البدء بوجبة إفطار كاملة.
-يستخدم حليب الثدي المعصور في إفطار. في حالة عدم توفر حليب الأم يمكن استخدام تركيبة الزجاجة المحضرة بملعقتين من التركيبة في 60 مل من الماء، وبدءاً من الشهر التاسع يمكن استخدام نصف كوب شاي من حليب البقر.
-نصف علبة كبريت من الجبن الأبيض (منقوع في الماء طوال الليل ومنزوع الملح) الجبن كل يوم أو يمكن خلطه مع البيض وتقديمه كل يومين. أما الأطفال الذين لا يحبون الجبن فيمكن تقديم ملعقة صغيرة من اللبنة.
-صفار البيض
-1 ملعقة صغيرة من دبس العنب (غير محلي الصنع، مبستر)
-1 ملعقة شاي زبدة حقيقية غير مملحة أو زيت زيتون.
-حشوة خبز القمح الكامل تكون مفتتة. لا يتم إعطاء البسكويت للأطفال
بعد الشهر التاسع يمكن إعطاء الطفل فتات الخبز مع قليل من الزبدة والمربى الخالية من السكر محلية الصنع وكمية قليلة من عصير الفاكهة الطازج.
مالفاكهة:
يجب تقديم الفاكهة نفسها بدلاً من عصير الفاكهة. وإذا كان سيتم إعطاء عصير الفاكهة، فيمكن إعطاء 120 مل كحد أقصى يوميًا.
قبل تقشير الفاكهة، يجب غسلها جيدًا ونقعها في ماء الخل لفترة من الوقت. ويجب الانتظار وتقشيرها بعد شطفها جيداً بالماء الجاري. يجب سحق الفواكه بالشوكة وإعطاؤها للطفل. ويمكن إضافتها إلى الزبادي إذا رغبت في ذلك.
الحلوى
يمكن تحضير التحلية بالحليب المبستر أو الأطعمة الجاهزة ويمكن تحضيرها.
التحضير: يتم تحضيرها بـ 1 كوب حليب بقري مبستر، ما يقارب 3 ملاعق صغيرة (مسح) دقيق الأرز، 2 ملاعق صغيرة ( مسح) السكر. يتم سحق دقيق الأرز جيدًا مع بعض الحليب البارد. يضاف الحليب المتبقي ويخلط ويطهى. يضاف السكر عندما يقترب من النضج.
التحضير بالأطعمة الجاهزة (الحليب الصناعي): اصنعي بودنغ الماء عن طريق خلط كوب واحد من الماء وحوالي 3 ملاعق صغيرة (مسح) دقيق الأرز. نرفعه عن النار، وبعد أن يبرد قليلاً، نضيف إليه 6 ملاعق من الطعام الجاهز على شكل مسحوق. إذا لزم الأمر، مرر عبر مصفاة سلكية.
نموذج جدول التغذية لمدة 6-8 أشهر: (2- 3 وجبات إضافية يوميًا)
07:00 الرضاعة الطبيعية (فور الاستيقاظ)
09:00 وجبة الإفطار أو هريس الفاكهة + الزبادي
09:00 وجبة الإفطار أو هريس الفاكهة + الزبادي
p>11:00 حليب الثدي
15:00 هريس الخضار + حليب الثدي (أو هريس الفاكهة + الزبادي)
19:30 حليب الثدي
23:00 حليب الثدي (الرضاعة الليلية)
من الشهر التاسع:.
بعد الشهر التاسع ينصح الطفل بتناول الطعام المتكتل طعام. وقد يُنصح أيضًا بإعطاء الطفل الأطعمة التي يستطيع تناولها بيديه، والتي نسميها "طعام الأصابع". الأطعمة الإصبعية: الأطعمة اللينة مثل شرائح الجزر المسلوقة، وحشو الخبز، وكرات اللحم، والمعكرونة. من أجل إعطاء هذه الأطعمة، من المهم أن يتمكن الطفل من الجلوس بشكل مريح على الكرسي العالي ويمكنه بسهولة ابتلاع الطعام المقدم مسبقًا. خلال هذه الفترة، وبينما يحاول الطفل إطعام نفسه، يجب على الأم إطعام الطفل بالملعقة.
9. عينة من القائمة لهذا الشهر:
الإفطار: حليب الثدي/حليب البقر/أو الحليب الصناعي: 100 مل
1 صفار بيضة
1 ملعقة صغيرة من زيت زيتون أو زبدة
1 ملعقة صغيرة من المربى أو دبس السكر
3-4 قطع بسكويت أو شريحة واحدة من الخبز
الغداء: 2 ملاعق كبيرة
قراءة: 0
