1. يخفض مستوى السكر في الدم ويحارب مرض السكري.
يمنع حمض الأسيتيك الموجود في الخل امتصاص النشا بنسبة 40 بالمائة، مما يسمح له بالمرور عبر نظام الجسم مثل الألياف وإفرازه. عند تناوله مع مصادر الكربوهيدرات، فإنه يمنع أزمات الجوع عن طريق الحد من الارتفاع والانخفاض المفاجئ في نسبة السكر في الدم. يُعتقد أن له تأثيرًا على خفض نسبة السكر في الدم، خاصة لدى مرضى السكري من النوع الثاني.
2. يقتل البكتيريا الضارة.
يمكن أن يساعد الخل في قتل مسببات الأمراض، بما في ذلك البكتيريا.
>يستخدم تقليديا لتنظيف وتطهير فطريات الأظافر والقمل والثآليل والتهابات الأذن.
وقد استخدم أبقراط أحد ممثلي الطب الحديث الخل لتنظيف الجروح ألفين منذ سنوات.
يستخدم الخل أيضًا كمادة حافظة للطعام. تشير الدراسات إلى أن الخل يمنع البكتيريا (مثل الإشريكية القولونية) من النمو والفساد في المواد الغذائية.
3.يساعد على إنقاص الوزن وتقليل دهون البطن.
مدروس: أظهرت الدراسات أنه عندما يتناول الأشخاص الخل مع وجبة عالية الكربوهيدرات، فإنهم يشعرون بالشبع ويستهلكون سعرات حرارية أقل بنسبة 200-275 لبقية اليوم. وقد لوحظ أن الاستخدام المنتظم يتسبب في أن يصبح محيط الخصر أنحف.
4.يخفض نسبة الكوليسترول ويحسن صحة القلب.
تعد أمراض القلب حاليًا أحد الأمراض من أكثر أسباب الوفاة المبكرة شيوعاً في العالم..
وبحسب الدراسات، يمكن تحسين أمراض القلب عن طريق تناول الخل، ولكن معظم الدراسات أجريت على الحيوانات.
في الدراسات التي أجريت على الحيوانات، تبين أن خل التفاح يزيد من مستويات الكوليسترول في الدم إلى جانب بعض عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب الأخرى. كما أنه يقلل من مستويات الدهون الثلاثية.
أظهرت دراسة أجريت على البشر في جامعة هارفارد أن النساء اللاتي أضفنه الخل إلى السلطة كل يوم يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
5. قد يكون له تأثير وقائي ضد السرطان.
نتيجة للدراسات والملاحظات التي لم يتم إثباتها بشكل كامل والتي يتم إجراؤها بشكل عام على الحيوانات، فإن خل التفاح يقتل الخلايا السرطانية وجميعها وقد تبين أنه يقلل من حجم الأنسجة.
قراءة: 0
