الجوز/اللوز: تعتبر المكسرات بديلاً جيدًا للوجبات الخفيفة بفضل سهولة استهلاكها وسهولة حملها. باعتبارها مصدرًا جيدًا لأحماض أوميجا 3 الدهنية، فإنها تخفض نسبة الكوليسترول السيئ وتساعد على زيادة نسبة الكوليسترول الجيد. لكن؛ ويجب تعديل الكمية حسب حاجة الشخص.
الأسماك: يجب أن يكون السمك على موائدنا 2-3 مرات في الأسبوع؛ وهو مصدر لفيتامين ب12 وفيتامين د وأوميجا 3 وفيتامين هـ والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم. لكن؛ احذري من قلي طريقة طهيك.
البيض فهو أهم مصدر للتغذية لدينا بعد حليب الأم. يقع البيض في قلب جميع الأنظمة الغذائية بفضل خصائصه المملوءة. وهو من أفضل مصادر فيتامين ب12 والحديد. لكن؛ يجب الانتباه إلى مدة الطهي حتى لا يترابط الحديد والكبريت؛ لا تدع لون صفار البيض يتحول إلى اللون الأخضر.
الجريب فروت: يعد الجريب فروت مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة؛ وهي فاكهة لها خصائص مضادة للسرطان وصديقة للقلب وتقوي جهاز المناعة. لكن؛ ويجب استخدامه بحذر لأنه يتفاعل مع بعض الأدوية.
الحليب/الزبادي: الحليب والزبادي، اللذان يدخلان حياتنا كمصدر جيد للكالسيوم، يقللان من المخاطر. هشاشة العظام (فقدان العظام) في الأعمار المتقدمة. إن تناول ما معدله 2-3 أكواب من الحليب والزبادي يوميًا سوف يوازن نسبة السكر في الدم ويساعدك على إنقاص الوزن.
قراءة: 0
