عادةً، الكورتيزون هو هرمون يفرزه الجسم. وهو مسؤول عن تنظيم نسبة السكر في الدم واستقلاب البروتين. في بعض الأمراض قد يكون من الضروري إضافة الكورتيزون الخارجي. إن تناول الكورتيزون لفترة زمنية معينة وبجرعات عالية له بعض التأثيرات السلبية على الجسم.
• قد يسبب زيادة سريعة في الوزن عن طريق زيادة هرمون الكورتيزون (متلازمة الكورتيزون). ويشكو هؤلاء الأفراد من التغير المفاجئ في بنية الجسم، خاصة مع زيادة الدهون في الأجزاء العلوية من الجسم.
• يبدأ فقدان العظام والعضلات أو قد يزيد.
• يزداد الاكتئاب والاضطرابات النفسية.< br /> • يزيد الكورتيزون من إفراز حمض المعدة ويسبب فقدان المعدة، ويضر بالغشاء المخاطي. يزيد من قابلية الإصابة بالقرحة.
• يسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم.
• يسبب الكورتيزون زيادة الوذمة واحتباس الأملاح في الجسم. وهذا قد يسبب مشاكل متزايدة في الحالات الحالية للأشخاص الذين يعانون من ضغط الدم وقصور القلب والأوعية الدموية واضطرابات الكلى. • يسبب زيادة في الدهون في الدم.
يعمل الكورتيزون على زيادة إعادة امتصاص الملح من الكلى كما أنه يسرع عملية التمثيل الغذائي. إفراز البوتاسيوم. ولهذا السبب يرتفع ضغط الدم أيضًا. يسبب نقص البوتاسيوم ضعف العضلات واضطراب الأنشطة الهرمونية ومشاكل في القلب. ولهذا السبب، يجب على الأفراد الذين يستخدمون الكورتيزون تقليل الملح وتناول نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات الغنية بالبوتاسيوم.
بما أن الكورتيزون يقلل من امتصاص الكالسيوم، يجب تناول الأطعمة مثل الحليب والجبن والزبادي والبقوليات. وينبغي زيادة لمنع مشاكل العظام. يجب تجنب الأطعمة الدهنية والأطعمة المقلية ومخلفاتها لأنها تسبب ارتفاع مستويات الدهون في الدم. بالإضافة إلى ذلك، من المهم بشكل خاص الحد من استخدام الأطعمة الدهنية، حيث تحدث زيادة سريعة في الوزن لدى الأفراد الذين يستخدمون الكورتيزون، كما أن الأدوية المستخدمة لعلاج الاكتئاب تبطئ عملية التمثيل الغذائي.
يجب على الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض أن يتم استهلاكها. وبما أن الكورتيزون له تأثير سلبي على نسبة السكر في الدم، فيجب استخدام الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض مثل النخالة والجاودار والشوفان والقمح الكامل وتجنب الأطعمة مثل الدقيق الأبيض والأرز والحلويات. السلع المعلبة وعصائر الفاكهة والمشروبات الغازية مثل الصودا والكولا والبسكويت والرقائق والبسكويت والزيتون ومعجون الطماطم والحلويات والمحار والأسماك مثل بلح البحر والروبيان وصلصة السلامي المنتجات المعلبة مثل السخام، ومخلفاتها، والسبانخ، والأجبان المالحة، ومسحوق الحليب، والبسكويت، وصلصات السلطة والمعكرونة، ومسحوق الخبز، والشوربات الجاهزة، والأطعمة المجمدة، والأورام، وجميع أنواع البهارات التي تحتوي على الملح والمواد المضافة للوجبات، عالية الصوديوم ( محتوى الملح). فهي تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية.
المصدر: http://www.fazlakilo.com/kortizon-çokurken-beslenen.html
قراءة: 0
