في هذه الأيام عندما يبدأ الطقس بالبرودة، نحتاج إلى الانتباه إلى التغيرات في عملية التمثيل الغذائي لدينا. بطبيعتنا، يقوم جسمنا بتطوير آلية دفاعية عن طريق تخزين الدهون لحماية أنفسنا من الطقس البارد. وبعد ذلك، نشعر بالقلق من زيادة الوزن. على الرغم من أن معدل الأيض لدينا يميل إلى التباطؤ في الطقس البارد، إلا أن رغبتنا في تناول الأطعمة الكربوهيدراتية تزداد أيضًا. لذلك يجب السيطرة على هذه الحالة من خلال وجبات صغيرة ومتكررة. وينبغي تناول جميع العناصر الغذائية التي نحتاجها بطريقة متوازنة ولا ينبغي تفويت وجبات الطعام.
إن العامل الأكثر أهمية الذي يحافظ على عملية التمثيل الغذائي لدينا هو استهلاك الماء. ولا يصح الانتظار حتى تشعر بالعطش لتشرب الماء. ويجب الحرص على تناول ما لا يقل عن 2 لتر من الماء يومياً. من الممكن معرفة ما إذا كنت تستهلك كمية كافية من الماء من خلال لون البول. إذا كان لون البول أصفر فاتحاً قريباً من الأبيض فيكفي استهلاك الماء، وإذا كان غامقاً فيجب زيادة كمية الماء. استهلاك الشاي والقهوة لا يحل محل الماء، بل يزيد من حاجتنا إليه.
كلما كان جهاز المناعة لدينا أقوى، زادت مقاومتنا للأمراض. نفكر جميعًا على الفور في فيتامين C وبالطبع الفواكه الحمضية... لسوء الحظ، نحب المبالغة في استهلاك الأطعمة التي نعتقد أنها صحية. عند تناول كيلوغرامات من البرتقال، يجب ألا نأخذ بعين الاعتبار الفيتامينات التي نستهلكها فحسب، بل أيضًا السكر وبالتالي السعرات الحرارية الموجودة فيها. يجب أن نشير أيضًا إلى أنه إذا أردنا زيادة استهلاكنا من فيتامين C، فلا ننسى أن فلفل الكابيا يحتوي على فيتامين C أكثر بثلاث مرات من البرتقال، وأثناء تناول فلفل الكابيا، سنوفر أيضًا السعرات الحرارية. تحتوي الأطعمة مثل البقدونس والليمون والكيوي والبروكلي على كميات عالية من فيتامين C. لا يتم تخزين الكميات الزائدة من فيتامين C في الجسم وتفرز في البول. ولذلك يجب تناوله باعتدال وألا يتجاوز استهلاك الفاكهة اليومي 300-400 جرام.
كما أن لفيتامين د أهمية وتأثير كبير على المناعة. ونقصه يظهر على نطاق واسع في مجتمعنا. وفي حالة النقص يجب تناول المكملات الغذائية تحت إشراف الطبيب أو اختصاصي التغذية.
بالإضافة إلى الفواكه، تعد الخضروات أيضًا مصادر جيدة للفيتامينات ومضادات الأكسدة. وينبغي زيادة تنوع الألوان في الخضار. مثل السبانخ والكراث أوراق غير مستوية الخضروات الجذرية مثل الكرفس والبنجر والجزر. إن اتباع نظام غذائي موسمي وملون مثل الملفوف الأرجواني والقرنبيط والبروكلي سيحمينا من الأمراض.
دعونا لا نفوت الأسماك التي تعد مصدرًا للأوميجا 3 والأكثر أهمية داعم مهم للمناعة، من مائدتنا، يمكننا تناوله مشويا أو مخبوزاً بالفرن أو مطهواً على البخار مرتين في الأسبوع. وخاصة الأسماك مثل الأنشوجة والسلمون والماكريل والتونة فهي غنية بالأوميجا 3، والمصادر العشبية هي بذور الكتان والجوز والرجلة.
كلمة "بروبيوتيك" شائعة جدًا. الآن، لقد سمعنا عنها، ويمكننا أيضًا أن نطلق عليها اسم "البكتيريا الصديقة". إنها مخلوقات تثري الفلورا المعوية لدينا وتحافظ على مناعتنا حية. إذا سألت عن الأطعمة التي يمكننا تناول البروبيوتيك معها، أقترح عليك الاحتفاظ بالزبادي والكفير محلي الصنع في المنزل. وبصرف النظر عن هذا، يمكنك أيضًا تناول دعم البروبيوتيك كمكمل غذائي والحفاظ على مناعتك قوية.
لا تنس ممارسة الرياضة. لا تدع الظروف الجوية تكون ذريعة لتقليل نشاطك البدني. الطريقة الصحيحة للحفاظ على الصحة والنشاط هي ممارسة التمارين الرياضية بانتظام.
تماشيًا مع هذه الاقتراحات، أصبح التمثيل الغذائي لدينا جاهزًا لفصل الشتاء. أيام صحية.
قراءة: 0
