مثل العديد من العادات الأساسية، يتم تعلم آداب المائدة في مرحلة الطفولة. يتم تعليم الإتيكيت في أعمار مختلفة حسب عمر الطفل وقدرته على الفهم. لكي يتم تعليم آداب المائدة يجب أن تكون لدى الطفل القدرة على الجلوس على الطاولة لفترة معينة من الزمن، وأن يكون قد وصل إلى مرحلة النضج ليتمكن من تناول معظم وجباته باستخدام الشوكة والملعقة، وأن يتقن اللغة. المهارات اللازمة للتعبير عن رغباته واحتياجاته، ويجب أن يكون قادرًا على فهم التعليمات المقدمة واتباعها.
عادةً ما يحدث تطوير هذه المهارات في سن 3 سنوات أو أكثر.
لكي يتعلم الطفل آداب المائدة يجب أولاً أن يكتسب عادات الأكل. الجلوس على كرسي مرتفع مع الانتقال إلى الأطعمة الصلبة، مرافقة الوالدين من خلال الجلوس على الكرسي العالي بالقرب من الطاولة أثناء تناولهم الطعام اعتباراً من عمر سنة واحدة، ومحاولة تناول الطعام باستخدام الطبق والشوكة والملعقة الخاصة بهم حول العمر من 1.5 – 2 باستخدام صينية الكرسي العالي للأعمار من 2 – 3 سنوات ومن الضروري تعليم عدد من السلوكيات مثل الجلوس على الطاولة في الكرسي العالي أثناء خلعه وتناول الطعام مع الأهل. بالإضافة إلى ذلك، يجب عدم تناول الطعام أمام التلفاز أو التابلت، وعدم اللعب بالألعاب على الطاولة.
ولكي تعلمي الطفل آداب المائدة كوني قدوة له في ذلك احترامه، كما هو الحال في كل مادة، ومساعدته أثناء التدريب، وتشجيعه ومكافأته (أحسنت). برافو، لقد قمت بعمل جيد جدًا) يمكنك تعليم القواعد:
-
الجلوس على المائدة والانتظار قبل وضع الطعام في الطبق
-
عدم البدء بتناول الطعام قبل أن يبدأ الجميع
-
عدم الاستيقاظ قبل الانتهاء من وجبتك
-
الجلوس بشكل مستقيم على الكرسي
-
الجلوس بالقرب من الكرسي الطاولة
-
عدم الصفع أثناء تناول الطعام
-
عدم استخدام كلمات مثل "مقزز، قذر، سيء" في الحديث عن الطعام لا يحب. بدلًا من قول "هذا ليس طعامًا أحبه"
-
عدم التحدث عن مواضيع غير سارة أثناء تناول الطعام
-
عدم التحدث أثناء تناول الطعام وجود الطعام في الفم
-
عدم تناول قضمة أكبر مما يناسب فمك
-
الطعام لاستخدامه مع اللحوم
-
عندما لا تستطيع مضغ ما في فمك، ضعه على منديل بدلاً من وضعه على طبق
-
قول "أحسنت" للشخص الذي يقوم بإعداد الطعام
-
الاستئذان بمغادرة المائدة
-
قول " شهية طيبة" للآخرين على المائدة عند الانتهاء من الوجبة
-
عندما يريد أن يأكل طعاماً أو شراباً يطلبه بقوله "هل تستطيع أن تعطيه" لي" أو "هل يمكنني الحصول عليه"
-
استخدام الشوكة باليد اليسرى والسكين باليد اليمنى
-
عدم استخدام الأجهزة التكنولوجية مثل الهواتف والأجهزة اللوحية أثناء تناول الوجبات
الاقتراحات:
-
لكي يكتسب الطفل عادات غذائية صحيحة يجب أن يكون الطفل نموذجاً لتناول الطعام بمفرده
-
يجب تشجيعه ودعمه على تناول الطعام بمفرده
-
يجب أن يسأل نفسه عن ضرورة مكافأته عندما يقوم بالسلوك المناسب المتوقع
-
خلال الوجبة، يتم تشتيت الانتباه مثل هذه المحفزات حيث لا ينبغي تشغيل التلفزيون أو الجهاز اللوحي
-
يجب تحويل سلوك الأكل إلى لعبة، ولا ينبغي السماح به
-
يجب أن تكون التوقعات مناسبة لعمر الطفل (لا ينبغي أن يتوقع من الطفل البالغ من العمر 3 سنوات أن يأكل طعامه دون سكبه)
-
لماذا تعتبر قواعد الجدول ضرورية موجزة وبسيطة يجب تقديم التوضيحات حول قواعد الجدول
-
يجب تصميم قواعد الجدول
-
بدلاً من مجرد ذكر القواعد لفظيًا، يجب تقديم الدعم (على سبيل المثال، عند تقطيع اللحم بالسكين، تدربوا معًا بدلاً من إخبارهم بكيفية القيام بذلك)
قراءة: 0