""في هذه الأيام التي نبدأ فيها الشعور ببرد الشتاء، قد لا نكون قادرين على التكيف مع تغير الموسم. إذا لم يكن جهازك المناعي قويًا بما يكفي لحمايتك، فقد تصاب بالأنفلونزا. الطريقة الأكثر فعالية لتقوية جهاز المناعة للحماية من نزلات البرد والأنفلونزا هي من خلال التغذية الصحية. وقال اختصاصي التغذية والحمية دايت: "إن بعض الأطعمة على وجه الخصوص تزيد من مقاومة الجسم بسبب المكونات التي تحتوي عليها". قدمت نيلشاه كاراكورت اقتراحات غذائية.
ما هي الأطعمة التي يجب تناولها...
ثم قم بإعداد درعك لفصل الشتاء وتقوية مناعتك . إذا كنت تمرض بشكل متكرر، فقد حان الوقت للتصالح مع شاي الأعشاب. إفساح المجال لشاي الزيزفون والمريمية وشاي الزنجبيل وشاي ثمر الورد في كوبك بشكل متكرر، ويذكر أن فيتامين C يزيد من عناصر المناعة ويمنع نشاط الفيروس. إذا لم تكن مصابًا بمرض مزمن، تناول ما معدله حصتين من الفاكهة يوميًا.
الفواكه مثل البرتقال، واليوسفي، والجريب فروت (لا تتناولها إذا كنت تتناول الدواء)، والكيوي، والتوت، التوت البري والليمون والفلفل الأخضر والطماطم والبطاطس والبقدونس، والتي ستدعم مناعتك في الشتاء، والخضروات مثل فلفل الكابيا تقوي درعك. يمكنك في كثير من الأحيان تضمين أطباق الخضار مثل الكرنب والقرنبيط والسبانخ واللفت على طاولاتك.
فيتامين C مهم جدًا
25-50 مجم C يؤخذ مع الطعام، حيث أن فيتامين أ مهم لامتصاص الحديد. ولهذا السبب تتزايد أهمية السلطة مع الوجبات. ستلبي حبة طماطم واحدة تضيفها إلى سلطتك أو ليمونة متوسطة الحجم تعصرها هذه الحاجة. لا تفوّت تناول سلطة لذيذة تحتوي على الكثير من الخضار والليمون على مائدتك.
لمنع الطعام من فقدان فيتامين سي؛
-
تقطيعها إلى قطع صغيرة، لا تقطعها أو تقشرها.
-
تُنظف وتُفرز قبل الطهي مباشرة.
-
فيتامين C قابل للذوبان في الماء وينتقل إلى الماء، ولهذا السبب، قم بطهي الخضار في القليل من الماء أو في الماء الخاص بها على نار خفيفة في وقت قصير.
-
افعل لا تضيف أي شيء من شأنه أن يجعل طعامك قلويًا.
-
لا تدع الطعام يتلامس مع النحاس.
-
لا تنتظر الطعام أو الوجبات، تناولها طازجة.
الزبادي والكفير ضد الأمراض
يتم تعريف الزبادي على أنه بريبيوتيك والكفير على أنه بروبيوتيك. توفر هذه العناصر تأثيرًا وقائيًا ضد الأمراض عن طريق زيادة امتصاص الفيتامينات.
الوصفات;
وصفة يجب أن تكون في كوبك في الشتاء؛
كوب من الماء الدافئ المغلي
1 حلقة من الزنجبيل الطازج
نصف ليمونة
عود قرفة وأوراق نعناع طازجة
p>
إذا أردت تحليته يمكن استخدام 1 ملعقة صغيرة من العسل العضوي.
*الماء الدافئ مهم للحفاظ على فيتامين سي وبنية العسل.
>وصفة يجب أن تكون على مائدتك في الشتاء
تُقطف أوراق الرجلة أو السبانخ المغسولة جيداً باليد وتحول إلى سلطة
1 /2 رمان
1/2 ليمونة
1 ملعقة صغيرة بذور الكتان أو 2-3 حبات جوز
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
وردي يتم تحويل الفلفل والبهارات المفضلة لديك إلى سلطة في وعاء زجاجي.
شهية طيبة.
قراءة: 0
