استهلاك البيض عند الأطفال

إن التغذية الكافية والمتوازنة أثناء مرحلة الطفولة ضرورية للصحة والنمو والتطور
. فترة الحياة التي تبدأ بالولادة وتستمر حتى سن الثانية هي عندما تكون الحاجة إلى المغذيات الكبرى والصغرى مرتفعة بسبب النمو السريع، ويكتمل نمو الدماغ بنسبة 90٪، وتصبح الكائنات الحية الدقيقة المعوية بالغة ويتغير سلوك الأكل.br / > إنها فترة حرجة للغاية من النمو.
بما أن حليب الثدي وحده لا يمكنه تلبية احتياجات الطفل الغذائية
بعد الأشهر الستة الأولى، في الشهر السادس، يجب تغذية الطفل بطاقة عالية،< br /> الأطعمة التي تحتوي على نسبة كافية من البروتين، ومناسبة لسعة معدة الطفل الصغيرة. يجب البدء بالتغذية التكميلية.
من الضروري
لتغذية ناجحة أن تكون الأطعمة التي يتم تقديمها في التغذية التكميلية سهلة الوصول إليها ورخيصة. يعد البيض من أهم الأطعمة الأساسية التي تعالج نقص المغذيات الدقيقة مثل الحديد والزنك والكالسيوم وفيتامينات ب خلال هذه الفترة.
البيض منخفض الدهون وغني بالفيتامينات والمعادن، وسهل الطهي وسهل الطهي.
إنه طعام تكميلي رخيص الثمن وقيم نسبيًا ويمكن هرسه. يمكن البدء بإعطاء الأطفال صفار بيضة مسلوقة واحدة بين عمر 6-8 أشهر، وبيضة واحدة كاملة يوميًا بدءًا من الشهر الثامن.
بيض السمان، والذي يمكن تناوله يتم طهيه واستهلاكه بنفس طريقة بيض الدجاج
وهو أحد أنواع البيض التي يمكن أن يتناولها الأطفال. وخلافاً للاعتقاد الشائع، فإن محتواها من البروتين لا يختلف، فهي تحتوي على 13 جراماً من البروتين لكل 100 جرام. ومع ذلك، فإن محتوى الحديد والزنك والبوتاسيوم والصوديوم في بيض السمان أعلى من محتوى بيض الدجاج. بما أن بيض السمان يحتوي أيضًا على هرمون الاستروجين، فيجب إعطاؤه للأطفال الرضع في شكل مطبوخ جيدًا، ليس كل يوم، ولكن مرة واحدة في الأسبوع.

_{قراءة: 0}