هناك العديد من الأكاذيب في صناعة الأنظمة الغذائية حول فقدان الوزن غير الصحي عندما يتعلق الأمر بالتغذية السليمة. تتزايد الشائعات حول التغذية، خاصة في حالات مثل أمراض القلب التاجية والسكري. لسوء الحظ، في هذه الحالة، يصبح من الصعب العثور على الحقائق الصحية المخفية وراء الكثير من الأكاذيب.
المفاهيم الخاطئة
النظام الغذائي وحده هو فقدان الوزن وهذا يضيع ويكفي للمحافظة على الوزن. قد نفقد الوزن دون ممارسة أي نشاط، ولكن هذا عادةً ما يكون مؤقتًا. عندما نعود إلى عاداتنا الطبيعية، نكتسب الوزن في وقت قصير. لهذا السبب نحتاج إلى اتباع نظام غذائي وممارسة الرياضة معًا. وبهذه الطريقة، يمكننا الحفاظ على الوزن الذي فقدناه.
لا يُسمح لنا مطلقًا بتناول الحلويات المفضلة لدينا. يمكننا تعديل أي وصفة لجعل حلوياتنا صحية أكثر. هناك العديد من الأفكار لإجراء هذه التغييرات. يعد استخدام بياض البيض بدلاً من البيضة الكاملة وتقليل كمية السكر في الوصفة من التغييرات البسيطة التي يمكننا إجراؤها. بعض الحلويات أسهل في الاستبدال من غيرها.
على سبيل المثال، إذا كانت الحلوى المفضلة لدينا هي البسكويت، والتي لا غنى عنها لوقت الشاي، فقد نضطر إلى إعادة التفكير عند تناولها. لأن قطعة البسكويت الواحدة تحتوي على ما يقارب 100-150 سعرة حرارية. وبدلاً من ذلك، يمكننا اختيار الوصفات باستخدام الفواكه والمكسرات والشوفان، أو الفواكه المجمدة. وهكذا نصنع تغييراً لذيذاً وصحياً ومنخفض السعرات الحرارية.
إن تخطي الوجبات يساعد على إنقاص الوزن. هذه معلومات غير صحيحة. لأن جسمنا يتفاعل بشكل سيء مع عدم كفاية السعرات الحرارية. عندما نبقى دون تناول الطعام طوال اليوم، لا يستطيع جسمنا القيام بواجبه بشكل كاف. ويمكننا مقارنة هذا الوضع بقيادة السيارة بدون بنزين.
بالإضافة إلى ذلك، تظهر الأبحاث أن الأشخاص يتخطون وجبات الطعام ثم يستهلكون طعامًا أكثر من اللازم لاعتقادهم أن ذلك سيساعدهم على إنقاص الوزن.
حول صحتي الآن، فأنا أصغر من أن أقلق. لسوء الحظ، يتم الآن تشخيص إصابة الشباب بأمراض تظهر في الأعمار اللاحقة. لذلك لا بد من الحفاظ على الوزن المثالي في سن مبكرة للوقاية من الأمراض.
المحافظة على الوزن المثالي من خلال تناول كميات كافية من الفواكه والخضروات والحصول على كمية كافية من الكالسيوم. من المهم منع تطور أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم وهشاشة العظام وغيرها من الحالات المرتبطة بالسمنة.
الأكل الصحي ممل ومحدود للغاية. الأكل الصحي ليس مملاً كما نعتقد. كما أن الأنظمة الغذائية التي نتبعها لا ينبغي أن تعني الحرمان ويجب أن تكون لذيذة. ولهذا السبب علينا أن نكون جيدين في اختيار وطهي الأطعمة اللذيذة أثناء اتباع نظام غذائي. كل ما يتطلبه الأمر هو القليل من التخطيط والممارسة.
تتمتع العديد من الثقافات بأطعمة صحية ومثيرة للغاية. على سبيل المثال، يعد النظام الغذائي المتوسطي النموذجي نظامًا غذائيًا مثيرًا للاهتمام بفضل الأعشاب المختلفة والتوابل والأطعمة الكاملة الطازجة التي يحتوي عليها.
"منخفض الدهون" أو "منخفض الكربوهيدرات" أو "منخفض السكر" أو "الدهون الحرة". الوجبات الغذائية التي تحتوي على "" جيدة.هذه معلومات خاطئة. طريقة اختيار الأطعمة المناسبة هي تفسير الملصقات بشكل صحيح.
اليوم، يعزو العديد من خبراء الصحة الزيادة في تعود السمنة إلى جنون المنتجات الخالية من الدهون في الثمانينيات، والسبب في ذلك هو أن الناس يفسرون البيانات الخالية من الدهون أو منخفضة الكربوهيدرات أو السكر المنخفضة على المنتج على أنها خالية من السعرات الحرارية.
نحن نحتاج إلى قراءة ملصق المنتج جيداً لفهم العناصر الغذائية التي يحتويها جزء من المنتج، ومن ثم يمكننا اختيار منتجاتنا حسب كمية السعرات الحرارية التي نحتاجها يومياً.
شرب عصير الفاكهة هو نفس تناول الفاكهة الكاملة. لا يوجد أي تشابه بين الفاكهة وعصير الفاكهة، باستثناء حقيقة أن العصير يأتي من الفاكهة، فعصير الفاكهة هو مجرد السكر الموجود في الفاكهة، والذي يسمى الفركتوز، والذي يتم ملؤه في الفاكهة. الزجاج. ما لا يقل عن 4-5 برتقال يصنع كوبًا صغيرًا من العصير، وهذا الكوب من العصير يجعلنا نستهلك سعرات حرارية إضافية في ثوانٍ.
الأطعمة الصحية غالية الثمن. لا يجب أن تكون الأطعمة الصحية باهظة الثمن. لا تنشئ هذه المنتجات تكلفة إضافية عندما نستخدم قائمة التسوق ونتبع الخصومات الخاصة. على سبيل المثال، إذا لم نتمكن من العثور على سمك السلمون على الرغم من وجوده في القائمة، فيمكننا اختيار اللحوم الخالية من الدهون، وهي مصدر مختلف للبروتين، بدلاً من ذلك. من خلال معرفة ما يمكننا اختياره بدلاً من الأطعمة الموجودة في قائمتنا، يمكننا التسوق وفقًا لميزانيتنا واحتياجاتنا.
يتم تعبئة الأطعمة الصحية بالفعل أو أنها أقل تكلفة من الأطعمة المصنعة. بالإضافة إلى ذلك، فإن الأموال التي سندفعها للأطباء والأدوية نتيجة لنظامنا الغذائي غير الصحي هي أكثر مما سندفعه مقابل نظام غذائي صحي.
يتم إضافة معظم الملح في نظامنا الغذائي. على الطاولة. على العكس من ذلك، تحتوي جميع الأطعمة المعلبة على كميات عالية من الملح. وبالمثل، تحتوي الوجبات السريعة والمعلبات ووجبات المطاعم على نسبة عالية جدًا من الملح.
الحد الأقصى. ويجب الانتباه إلى كمية الملح المخفية في الأطعمة حتى لا تتجاوز كمية الملح اليومية المتناولة 6 جرامات. ولهذا يجب أن نكتسب عادة قراءة التسميات.
قراءة: 0
