إن ترتيب النباتات المعوية له مكانة مهمة جدًا في صحة الإنسان. الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش في الجهاز الهضمي هي حجر الزاوية في نظام هضمي صحي. هذه الكائنات الحية الدقيقة أيضًا مهمة جدًا لجهاز المناعة.
إذا قلنا "ما هي البروبيوتيك والبريبايوتكس؟"؛ البروبيوتيك هي كائنات حية دقيقة تحافظ على التوازن الميكروبي في الأمعاء. البريبايوتكس هي مكونات غذائية غير قابلة للهضم، وعادة ما توجد في الألياف الغذائية، والتي تمكن من تكاثر الكائنات الحية الدقيقة بروبيوتيك. أهم البروبيوتيك هي أنواع Lactobacillus و Bifidobacterium. وأكثر هذه العناصر شيوعًا بالنسبة لنا هو حمض اللاكتيك الموجود في الزبادي.
في الوقت الحاضر، يتم إجراء العديد من الدراسات على الميكروبات المعوية. وفقا لهذه الدراسات، وجد أن البروبيوتيك له آثار إيجابية مختلفة على الصحة. البروبيوتيك؛
-
وهي تضمن إزالة المواد السامة التي يتم تناولها مع الطعام أو التي تتشكل نتيجة مشاكل في الجهاز الهضمي من الجسم.
-
تساعد في القضاء على الإمساك ورائحة الفم الكريهة.
-
تسيطر على البكتيريا الضارة في الأمعاء وتقوي جهاز المناعة.
-
فهي تعيد ترتيب الأمعاء التي تعطلت نباتاتها الطبيعية بسبب استخدام المضادات الحيوية. .
-
وهي مسؤولة عن إنتاج وامتصاص المجموعة ب وفيتامين ك.
-
تزيد من امتصاص الكالسيوم من الأمعاء.
-
تمنع الالتهابات التي تسببها البكتيريا الضارة،
-
من خلال الحفاظ على توازن النباتات المهبلية، فإنها تمنع تطور الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض (المبيضات) التي تسبب الالتهابات المهبلية.
-
تمنع تطور بكتيريا الإشريكية القولونية. ، والتي تسبب التهابات المسالك البولية والإسهال أثناء السفر.
-
تقلل من أعراض الحساسية.
-
تعمل على تحسين مظهر الجلد.
-
تساهم في عملية الهضم عن طريق إنتاج بعض الإنزيمات الضرورية في الجهاز الهضمي. فهي فعالة في تسهيل عملية هضم اللاكتوز والبروتين.
البروبيوتيك؛ اتباع نظام غذائي غني بالبروتينات والدهون الحيوانية، اتباع نظام غذائي يحتوي على ألياف غير كافية، استخدام المضادات الحيوية، العمر، الإجهاد، العدوى، سوء الحالة الصحية ويتأثرون بنقص التغذية ومشاكل في الجهاز الهضمي وانخفاض في الأمعاء. يمكن زيادة بكتيريا البروبيوتيك في الأمعاء عن طريق تناول الأطعمة المخمرة مثل الكفير، واللبن الزبادي البروبيوتيك، والكوميس، والترهانة، والبوزا، والمخللات، والخبز المخمر.
البريبيوتيك؛ من خلال التأثير بشكل إيجابي على تكوين ونشاط البكتيريا المعوية، فإنها تنظم حركات الأمعاء، وتزيد من الامتصاص والتوافر الحيوي (فعالية الاستخدام في الجسم) للمعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم، وتمنع تكاثر الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض.
البريبايوتكس غير قابلة للهضم وتزيد من عدد البكتيريا الجيدة والمفيدة في الأمعاء. وهي توجد في مجموعة واسعة من الأطعمة النباتية، بما في ذلك البصل والثوم والهليون والكراث والخرشوف والشوفان والموز. هذه عبارة عن كربوهيدرات قصيرة السلسلة ولا يتم تفكيكها بواسطة الإنزيمات الهضمية. إنها تصل بالكامل إلى الأمعاء الغليظة وتوفر الغذاء للبكتيريا الجيدة هناك. وعندما يتم تناولها مع البروبيوتيك، فإنها تكون أكثر فعالية في دعم النباتات المعوية.
قراءة: 0