تؤثر السمنة على جميع أعضاء ووظائف الجسم، مما يسبب مشاكل وأمراض مختلفة وحتى الوفيات. وفقاً لبيانات منظمة الصحة العالمية، يعاني أكثر من 300 مليون شخص في العالم من السمنة، وتتزايد معدلات الإصابة بها في جميع البلدان. أخصائي التغذية والأنظمة الغذائية. ديت. شارك كولن إيجم كالكان منشورات مهمة حول التغذية بعد جراحة السمنة.
إن الحياة الصحية التي تتضمن التغذية الكافية والمتوازنة إلى جانب النشاط البدني المنتظم هي الأولوية الأولى في علاج السمنة والوقاية منها. ومع ذلك، فإن تزايد انتشار السمنة دفع الباحثين إلى البحث عن طرق مختلفة ووجههم إلى التدخلات الجراحية. يتم الآن الإبلاغ عن جراحة السمنة باعتبارها طريقة العلاج الأكثر فعالية لتحقيق فقدان الوزن وتقليل الأمراض الناجمة عن السمنة.
برامج التغذية بدون إشراف اختصاصي تغذية تسبب فقدان العضلات
هناك غرضان رئيسيان في تغذية المرضى بعد الجراحة. وتهدف هذه إلى ضمان حصول المرضى على تغذية كافية ومتوازنة من أجل ضمان شفاء الأنسجة بعد العملية الجراحية ودعم الحفاظ على كتلة العضلات أثناء فقدان الوزن.
في الشهر الأول، يطبق أخصائيو التغذية نظامًا مكونًا من 4 مراحل. برنامج غذائي للمرضى، من السائل إلى الصلب. الهدف هنا هو المساعدة في التئام الجروح في الجهاز الهضمي، لضمان أسرع شفاء بعد الجراحة وتقليل فقدان العضلات.
الانتباه إلى فترة شهر العسل
بعد العملية 1 بحلول الشهر الأول يمكن للمريض تناول الأطعمة الصلبة. لكن بما أن الكميات المتناولة بعد العملية قليلة جداً، فإن برامج التغذية التي يتم تنفيذها دون إشراف أخصائي التغذية ودون حساب البروتين يصاحبها فقدان العضلات والعديد من المشاكل. بعد الجراحة يجب أن يكون كل مريض تحت إشراف أخصائي التغذية مدى الحياة من أجل استهداف وتطوير العادات الغذائية المناسبة.
الفترة التي يفقد فيها المرضى الوزن بسرعة بعد الجراحة دون تغيير عاداتهم الغذائية وإجراء تغييرات في النشاط البدني تسمى فترة شهر العسل ص. تشير الدراسات إلى أن المرضى الذين لا يقومون بالتغييرات اللازمة في السلوك خلال فترة شهر العسل هم أكثر عرضة لاستعادة وزن الجسم في السنوات التالية. مرة أخرى، وفقا للعديد من الدراسات؛ لقد تبين أن المرضى الخاضعين لمراقبة النظام الغذائي لديهم فقدان أقل لعضلات الجسم مقارنة بأولئك الذين لا يتلقون الدعم.
خبير. ديت. سرد غولن إيجم كالكان القواعد التي يجب اتباعها بعد جراحة السمنة على النحو التالي:
- يتم تقديم جميع الأطعمة الصلبة، وخاصة اللحوم واللحوم المطبوخة المقطعة بشكل رقيق، باردة أو نيئة أو غنية بالألياف والفواكه. الخضار، وقطع المعجنات الدافئة الرطبة (البيتزا والخبز الطازج) إلى قطع صغيرة وامضغها ببطء.
- تناول ست وجبات صغيرة كل يوم لتقليل أعراض الجهاز الهضمي غير المرغوب فيها وضمان فقدان الوزن بشكل متوازن.
- تجنب شرب السوائل مع الوجبات. شرب السوائل مهم جدًا وغير محدود، ولكن يجب تناوله قبل أو بعد الوجبات بساعة.
- لا ينبغي تناول الكربوهيدرات البسيطة المركزة (الحلويات، المشروبات السكرية).
- أخرى يجب تجنب المنتجات عالية الطاقة (الآيس كريم، الشوكولاتة)، الحلويات السكرية، الوجبات الخفيفة المقلية وغيرها).
- إن تناول البروتين يوميًا مهم جدًا، لذلك يجب استهلاك مصادر البروتين عالية الجودة يوميًا (البيض، الجبن واللحوم والدجاج والأسماك، وما إلى ذلك)
- يوفر الكحول سعرات حرارية زائدة، وعندما يصاحبه فقدان الوزن، فإنه غالبًا ما يؤدي إلى تفاقم الضائقة السريرية. لهذا السبب، يجب تناولها بأقل قدر ممكن.
- ولا ينبغي أن ننسى تناول الفيتامينات والمعادن يوميًا.
- لا تفكر في الأمر على أنه مجرد نظام غذائي، بل استهدف لجعل عادات الأكل الصحية دائمة.
يجب دائمًا طلب الرعاية الطبية والتقييم في حالات القيء المتكرر أو الإسهال أو الشعور بالضعف.
قراءة: 0
