من القواعد الذهبية لبدء يومك بنشاط ونشاط هو تناول وجبة إفطار جيدة الإعداد، فمن آخر وجبة في الليل وحتى الصباح، يكون الجسم في وضعية الراحة، ولكن عملية التمثيل الغذائي تستمر في العمل. تقريباً جميع العناصر الغذائية التي يتناولها في الصباح يستخدمها الجسم، فإذا لم يتم تناول وجبة الإفطار فإن فترة الصيام حتى الظهر حيث أنها ستستغرق وقتاً أطول لا يمكن السيطرة على الشهية وتنخفض كفاءة العمل، ولها آثار تؤثر بشكل كبير على المدرسة فالنجاح وخاصة عند الأطفال في سن المدرسة يزيد من التركيز ويقوي الذاكرة ويسهل الإدراك، كما أن طبق الإفطار الجيد يساعدك على التحكم في شهيتك طوال اليوم ويقلل السعرات الحرارية في الوجبات الأخرى.
الإفطار هو الوجبة التي يجدها الناس أكثر الأعذار، يتم تخطي هذه الوجبة لأسباب مثل عدم الرغبة في الاستيقاظ مبكرا في الصباح، والكسل الشديد لإعداد وجبة الإفطار، وعدم وجود شهية عند الاستيقاظ في الصباح. تحل هذه المشاكل الوجبات الخفيفة التي يتم تناولها خلال اليوم، المعجنات والمعجنات والكعك لن تحل محل هذه الوجبة.
الأفراد الذين لا يتناولون وجبة الإفطار يستهلكون سعرات حرارية أكثر من الأفراد الذين يتناولون وجبة الإفطار، كما أنهم يفضلون الوجبات الخفيفة التي يمكن أن تكون يتم استهلاكها بسرعة أكبر خلال اليوم. تساعد وجبة الإفطار على توازن نسبة السكر في الدم خلال النهار. الموسم الذي يجب تناوله على الإفطار. ستوفر لنا الفواكه والخضروات نظامًا غذائيًا غنيًا بالألياف والفيتامينات والمعادن.
كيف ينبغي تناول هل يكون طبق الإفطار صحياً وجيداً؟
إذا كان الشخص لا يعاني من أي مشاكل في الجهاز الهضمي أو الصحة العامة، فيجب أن تتضمن الوجبة الواحدة جميع العناصر الغذائية الأربعة، ويجب إنشاء قائمة إفطار خاصة بكل فرد.
يمكنك إضافة خبز الحبوب الذي نحصل منه على الكربوهيدرات أو الجبن أو الحليب أو البيض الذي نحصل منه على البروتين، ومختلف الفواكه الطازجة والمجففة التي ستكون غنية بالألياف والطماطم والخيار والكثير منها ويمكننا أيضًا أن نزود أجسامنا بالفيتامينات والمعادن بالخضروات.
وبالنظر إلى الأمر ككل، نجد أن الأنظمة الغذائية لا تحتوي على ما يكفي من الألياف، ولذلك فقد ذكر أن وجبة الإفطار هي وجبة جيدة. فرصة لتناول الأشياء الليفية: دقيق الشوفان، الموسلي، الفواكه، خبز الحبوب الكاملة، وهي أطعمة تحتوي على نسبة عالية من الألياف، ويمكن إدراجها في وجبات الإفطار من خلال الاهتمام بمحتواها.
ليس لديك وقت في صباح. بعض اقتراحات الإفطار الصحية لأولئك الذين لديهم أطباق جانبية أو متأخرون:
نصف خبز بالجبن (220-250 سعرة حرارية)
قهوة مع الحليب والموز (150-170 سعرة حرارية)
ساندويتش بالجبن والطماطم والخس بين شريحتين من خبز الحبوب الكاملة يمكنك تحضيره في المنزل (180-200 سعرة حرارية)
لبن-شوفان-فواكه مجففة-قرفة (180 سعرة حرارية) -200 سعرة حرارية)
لا ينبغي إضافة السكر البسيط والكربوهيدرات البسيطة إلى وجبة الإفطار، ويجب الحرص على التأكد من أن المشروبات مثل الشاي والقهوة التي يتم تناولها في وجبة الإفطار خالية من السكر، فالتنوع مهم جداً لصحة الجسم. وجبة الإفطار: يجب الحرص على عدم تناول نفس النوع من وجبة الإفطار كل يوم.
قراءة: 0
