إن الموائد المجهزة بدقة، والتي تعد من أهم تقاليد عيد الأضحى وتجمع جميع أفراد الأسرة معًا، هي من أجل الصحة على الرغم من مظهرها المبهر؛ لسوء الحظ يمكن أن يكون خطيرا. لهذا السبب؛ فلا تدع عيد الأضحى يؤثر سلباً على صحتك. لأنه عطلة وعيد في نفس الوقت، يمكن أن يفوت معظم الناس استهلاك اللحوم الحلوة والحمراء، وعندما لا ينتبهون لكمية الطعام التي يتناولونها، لا مفر من زيادة الوزن ويدعو الشخص في الواقع إلى أمراض مختلفة. بيده.
إليك بعض النصائح لك لقضاء العطلة بطريقة صحية...
أولاً؛ من المهم جدًا معرفة مقدار وكيفية وبأي كمية سيتم استهلاك لحوم الأضاحي، وتطبيق طرق التحضير والطبخ والتخزين الصحية
يجب أن يبدأ يومك بوجبة إفطار جميلة!! !
كما هو الحال في الحياة اليومية العادية، يجب أن يبدأ اليوم بالتأكيد بوجبة إفطار جيدة في عيد الأضحى. النقطة المهمة التي يجب ملاحظتها هنا هي أنه بما أن استهلاك اللحوم الحمراء سيكون أكثر من اللازم خلال النهار بسبب عيد الأضحى، فسيكون من الصحيح أن نبدأ اليوم بوجبة إفطار متوازنة عن طريق تقليل تناول البروتين في وجبة الإفطار. والأصح أكل اللحم بوضعه في الثلاجة لمدة 24 ساعة بعد ذبح الأضحية. نظرًا لأن اللحم لا ينضج بدرجة كافية عند طهيه دون تركه، فإنه يسبب عسر الهضم والانتفاخ بعد الأكل. ويجب بالتأكيد على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة والأمعاء الانتباه إلى هذه القاعدة.
احذر كمية استهلاك اللحوم !!!
استهلاك اللحوم الحمراء يجب أن تقتصر اللحوم على كميات معينة. لأن؛ إن الكمية العالية من الدهون المشبعة الموجودة في اللحوم ترفع مستوى الكوليسترول في الدم وتؤدي إلى أمراض القلب التاجية. ong>
خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من ضغط الدم والسكري (السكري) وأمراض القلب، وذلك بسبب الإفراط في استهلاك اللحوم؛ قد تحدث مشاكل صحية خطيرة مثل زيادة تناول الدهون، خفقان القلب، ارتفاع ضغط الدم أو قيم السكر في الدم. تعتبر اللحوم الغنية بالدهون والبروتين وقليلة الألياف أكثر صعوبة في الهضم من المجموعات الغذائية الأخرى. لهذا السبب؛ من المهم أن يفضلوا اللحوم الخالية من الدهون أو قليلة الدسم. ويجب الانتباه إلى كمية الاستهلاك وعدم تجاوز الكميات الزائدة. وعليهم الحذر الشديد من تناول اللحوم عن طريق طهيها بطريقة صحية (سلق، شوي).طريقة الطبخ؛ مسلوق أو مشوي. نقطة مهمة يجب ملاحظتها؛ يجب ألا تتلامس اللحوم بشكل مباشر مع النار أثناء الطهي. يؤدي القرب من النار إلى تكوين عناصر مسرطنة و؛ يؤدي إلى فقدان الفيتامينات مثل ب1، ب12، وحمض الفوليك. ومن المهم أيضًا أن يتم طهي اللحم جيدًا من الداخل والخارج. اللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيداً سوف تقلل من جودة الأكل؛ ويمكن أيضا أن يسبب التسمم الغذائي. لا ينبغي إضافة الزيت أثناء طهي اللحوم. تحتوي اللحوم بالفعل على نسبة عالية من الدهون.
يجب على الأشخاص المصابين بأمراض المعدة والأمعاء ألا يتناولوا لحوم الأضحية بعد الذبح مباشرة !!!
صلابة اللحم (صلابة) تجعل من الصعب أثناء الطهي. بجانب؛ كما أنه يسبب صعوبات في الجهاز الهضمي لدى الأشخاص بعد تناوله. والأصح للصحة تناول اللحوم بعد حفظها في الثلاجة لعدة أيام وتطبيق طريقة الطهي المناسبة. ويجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة والأمعاء الانتباه لهذا الأمر بشكل خاص.
اعرف ما هي الأطعمة التي يجب عليك تناولها مع اللحوم الحمراء !!!
لأنه العيد -الأضحى؛ المشويات التقليدية والمشويات وحفلات الشواء... طبعا نكهات لا غنى عنها ومرغوبة على موائد العيد... وعندما يكون الأمر كذلك، لا يمكن الابتعاد عن اللحوم الحمراء، خاصة خلال العيد. لكن؛ النقطة التي يجب الإشارة إليها هنا هي؛ التحكم في الأجزاء أمر جيد والانتباه إلى ما يجب أن نتناوله بجانب اللحوم.
يجب العثور على الأطعمة من مجموعة الخضار !!!
يمكن أن تكون هذه سلطة، أو طبق خضار مع زيت الزيتون. على سبيل المثال؛ الخضار الورقية الخضراء الغنية بفيتامين C ستكون مكملاً جيدًا. لأن فيتامين C سيزيد من امتصاص الجسم للحديد الموجود في اللحوم؛ وسوف يمكننا من الاستفادة بشكل أكبر من الحديد الموجود في اللحوم. علاوة على ذلك؛ وسوف تمكننا من الحصول على الألياف الضرورية والفيتامينات والمعادن الأخرى. فيتامينات ب1، ب6، ب2، والأحماض الأمينية الأساسية، والألياف الطبيعية والأحماض الدهنية، والمغنيسيوم، والزنك، والبوتاسيوم كمصدر للمعادن المهمة مثل الخبز والأرز والمعكرونة وغيرها. يجب أن تكون هناك كميات مناسبة من العناصر الغذائية، ومن المهم أن يتم تضمين الحليب ومنتجاته الغنية بالعديد من العناصر الغذائية في القائمة. سيكون الزبادي أو التزاتزيكي أو العيران خيارًا جيدًا. مجموعة الزبادي، والتي تعتبر أيضًا مهمة جدًا لتناول الكالسيوم، يجب أن تكون بالتأكيد في القائمة.
انتبه إلى الحلوى الخاصة بك !!!
ينبغي الاهتمام بكمية الحلوى التي يتم تناولها خلال العطلات. . يمكنك البدء بتناول 2 بدلاً من 3. يجب تفضيل حلويات الحليب وحلويات الفواكه بدلاً من حلويات الشراب الثقيل. مثل الحلوى، بودنغ الأرز، كازانديبي، جولاك، الحلوى، حلوى السفرجل، حلوى اليقطين، حلوى التفاح. إن تفضيل الفاكهة بدلاً من الحلوى سوف يقلل من السكر الزائد والسعرات الحرارية التي ستحصل عليها؛ ويساهم في استهلاك الفاكهة يوميا.
عطلة سعيدة؛ عطلة سعيدة...
زيادة الوزن أمر لا مفر منه
* هناك مشكلة أخرى تواجهك خلال العطلة وهي زيادة الوزن السريعة: حيث يزداد معها استهلاك اللحوم والحلويات لمدة 4 أيام، الإقلال من تناول الخضار والفواكه والخمول ينقص الوزن.
* تطبيق برنامج تغذية واعي خلال العطلة. تناول الطعام: يجب أن يبدأ اليوم بوجبة إفطار صحية. ينبغي الاهتمام باستهلاك الوجبات الخفيفة. ويجب أن تكون إحدى الوجبات الرئيسية طبق الخضار، ويجب تجنب الأطباق المساعدة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والدهون مثل الأرز والمعكرونة والفطائر.
* يجب شرب 2-2.5 لتر من الماء يوميا يجب تجنب الإفراط في تناول الشاي والقهوة: بدلاً من المشروبات؛ يجب شرب العيران أو الكومبوت أو الكومبوت المحضر بقليل من السكر. كما تعد مشروبات الليمون محلية الصنع قليلة السكر والكومبوت وشاي الأعشاب الباردة من بين الخيارات الصحية العلاجية.
* يمكنك تقديم سلطة الفواكه والآيس كريم الطبيعي للتحلية: يفضل تناول الحلويات مع الشراب، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات. والدهون التي تحتوي عليها هذه الحلويات وعندما يتم إضافة كمية كبيرة من اللحوم إلى قائمة الطعام فإن ذلك يؤدي إلى زيادة سريعة في الوزن.
قراءة: 0
