فيروس كورونا والتغذية

يعد مرض فيروس كورونا (كوفيد-19)، الذي تطلب منا التكيف مع نظام جديد لفترة من الوقت، مشكلة خطيرة للغاية يجب علينا اتخاذ الاحتياطات الفردية ضدها. مع فيروس كورونا، أصبح من المفهوم بشكل أفضل أن الصحة والتغذية لهما أهمية كبيرة. ووفقا للدراسات، فقد تبين أن التغذية وبعض التفضيلات الغذائية تلعب دورا في تباين معدلات الوفيات بين البلدان. وإذا لم يتم تناول العناصر الغذائية الكافية، يضعف جهاز المناعة وهذا يزيد من قوة الفيروسات.

وعلى الرغم من أن الأطعمة وحدها ليست علاجية، إلا أنها تقوي جهاز المناعة وتزيد من مقاومة الجسم.

لا يوجد طعام معجزة واحد. الشيء الرئيسي هو ضمان التنوع في التغذية. ومن الضروري تناول نظام غذائي متوازن من المجموعات الغذائية مثل الكربوهيدرات والبروتين والدهون والفيتامينات والمعادن.

العناصر الغذائية اللازمة لمكافحة الالتهابات هي فيتامين أ وفيتامين ج ود وه والزنك والسيلينيوم. .

أشياء يجب الانتباه إليها للحصول على جهاز مناعة قوي:

• تناول إجمالي 5 حصص من الخضار والفواكه يوميًا، منها 3 حصص. من الخضار وحصتين من الفاكهة. اختر الفواكه والخضروات الموسمية.

• تناول زيت الزيتون في الوجبات.

• تناول الحبوب الكاملة والشوفان الغنية بالبيتا جلوكان.

• تناول زيت الزيتون في الوجبات.p>

• شرب 2-3 أكواب من الشاي الأخضر يوميًا. إن المادة المغذية المسماة "يبيجالوكاتشين 3 جالات" الموجودة في الشاي الأخضر لها نشاط مضاد للفيروسات.

• استهلك ما لا يقل عن 2-2.5 لتر من الماء. يمكنك إضافة الليمون والليمون والقرفة وشرائح الخيار والمكسرات المختلفة إلى الماء لإضفاء النكهة عليه.

• تناول الفواكه مثل البرتقال والليمون والكيوي واليوسفي والجريب فروت، والتي تعتبر مصادر لفيتامين C.

• .p>

• تناول التوابل مثل الزنجبيل والكركم.

• تناول البذور الزيتية مثل البندق واللوز والجوز وهي مصادر للسيلينيوم والزنك وفيتامين E. .

• تناول الأسماك التي تعتبر مصدراً للحديد. أوميغا 3، مرتين في الأسبوع.

• تناول الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك مثل الزبادي والكفير. من المعروف أن الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك لها وظيفة وقائية ضد الكائنات الحية الدقيقة الضارة المحتملة.

• تكاثر ونمو الخلايا التي تعمل في جهاز المناعة. البروتين مطلوب للتوسع. لا تستبعدي البيض من نظامك الغذائي، فهو مصدر البروتين الأعلى جودة بعد حليب الثدي.

• يفضل الوجبات المطبوخة في المنزل.

• مخبوزة في الفرن بدلًا من المقلية. أعط الأولوية لطرق الطهي مثل الخبز والشوي.

• ابتعد عن المشروبات السكرية.

• الحد من استهلاك الكحول.

• احرص على عدم شراء الكثير من الأطعمة المصنعة أثناء تسوقك. تحتوي الوجبات الخفيفة المعبأة والأطعمة الجاهزة والحلويات عمومًا على نسبة عالية من السكر والدهون المشبعة والملح.

 

أشياء يجب الانتباه إليها فيما يتعلق بالطعام النظافة:

 

• اغسل يديك جيدًا بالماء والصابون قبل لمس أي طعام.

• ادفع الانتباه إلى تاريخ انتهاء صلاحية المنتجات.

  p>

• طهي الأطعمة على درجة الحرارة الموصى بها.

• استخدم ألواح تقطيع مختلفة عند تحضير اللحوم والأسماك غير المطبوخة.

• تخلص من النفايات دون تراكمها.

• اغسل يديك بالكثير من الماء و الصابون قبل الأكل.

 

إذا كان لديك برنامج تغذية متنوع ولا تعاني من نقص فيتامين غير مشخص، فلا تستخدم المكملات الغذائية دون استشارة طبيبك. طبيب. الاستخدام غير الضروري للمكملات الغذائية يسبب التسمم والعبء على الكبد والكليتين.

تذكر أن تقوية جهاز المناعة له أهمية كبيرة في مكافحة فيروس كورونا.

 

_{قراءة: 0}