مكانة الكربوهيدرات في تغذية الرياضيين

توصيات بتناول الكربوهيدرات

يختلف تناول الرياضيين اليومي للكربوهيدرات حسب شدة الرياضة ووزن الرياضي، حيث أن الجسم سوف يحرق الكثير من الكربوهيدرات أثناء التمارين عالية الشدة؛ من أجل زيادة توافر الكربوهيدرات يجب أن نستمر في استهلاك الكربوهيدرات قبل وأثناء وبعد التدريب، ويمكن تغيير استهلاك الكربوهيدرات في تغذية الرياضيين حسب التفضيلات الشخصية وسهولة الاستهلاك، ويفضل الرياضيون المصادر الغنية بالكربوهيدرات التي تلبي احتياجاتهم من الطاقة. الأهداف، تحتوي على ألياف منخفضة وسهلة الاستهلاك، وهي مجموعة غذائية يجب تحقيقها لضمان الراحة أو لمنع "زيادة وزن المنافسة"، إذا كان هناك وقت للتعافي أقل من 8 ساعات بين دورتين تدريبيتين لاستهلاك الطاقة. ; من المفيد تناول كميات صغيرة من الوجبات الخفيفة التي تحتوي على الكربوهيدرات بانتظام. الأطعمة والمشروبات الغنية بالكربوهيدرات تساعد في تحقيق أهداف استهلاك الطاقة. إذا تم إجراء تمارين عالية الكثافة على المدى الطويل، فإن المشروبات الرياضية والمنتجات الغذائية تسهل الاستهلاك السريع للكربوهيدرات. في الدراسات العلمية، فإن تكرار ملامسة الكربوهيدرات للفم والأسنان يؤثر التجويف داخل الفم على المخ والجهاز العصبي المركزي مما يجعل الإنسان يشعر بالتحسن، فهو يوفر الشعور بالرفاهية ويزيد من كفاءة العمل، ويجب على الرياضيين وضع خطط لاستهلاك الغذاء لضمان راحة الأمعاء وترطيبها وتلبية الاحتياجات الشخصية، كما أن تناول الكربوهيدرات أمر بالغ الأهمية. مهم لأنه يوفر أيضًا الوقود للعضلات.قبل التمرين؛ خلال 1-4 ساعات تستمر الكربوهيدرات الداخلة إلى الجسم في زيادة مخازن الجليكوجين وخاصة مخازن الجليكوجين في الكبد، ويتم تعديل كمية ووقت تناول الكربوهيدرات قبل التمرين بما يتناسب مع الحالة الصحية للشخص، ومن المثالي اختيار الأطعمة ذات نسبة السكر في الدم منخفضة. مؤشر بين الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات قبل التمرين، ويعتبر المؤشر الجلايسيمي هو الأمثل. يمكن أن يكون الشعير، الحمص، البازلاء السوداء العين، الفاصوليا، العدس، الشعرية، البرغل، المعكرونة غير المطبوخة جيدا، الشوفان، خبز القمح الكامل، عصير التفاح، يتم استهلاك البروتين والكربوهيدرات معا قبل وبعد التمرين مباشرة، ومن المهم للرياضيين أن تطبيق استراتيجيات التدريب والتغذية معا برنامج التغذية مدخل خاص للرياضي يجب أن يكون الهدف منها زيادة أداء الرياضي، مع مراعاة البرنامج التدريبي أو التنافسي، فاستهلاك كمية أكبر من الكربوهيدرات مما هو مطلوب قبل التمرين لدى الرياضيين يؤثر سلباً على الأداء، ونظراً لمنع استخدام الدهون في الجسم أثناء التمرين، فإن تخزين الدهون في الجسم وقد يزيد الجسم مما سيؤثر سلباً على الأداء مستقبلاً.

_{قراءة: 0}