العلاقة بين صحة القلب والتغذية

هل تعلم أن الحفاظ على الوزن المثالي هو الأولوية الأولى للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية أو علاجها؟

ترجع 48% من الوفيات الطبيعية في جميع أنحاء العالم إلى أمراض القلب والأوعية الدموية. ولتقليل هذا المعدل، نحتاج إلى تغيير نظامنا الغذائي وعاداتنا المعيشية.

فما هي عوامل الخطر لأمراض القلب والأوعية الدموية؟

الكولسترول: الكولسترول هو عامل الخطر الأول لصحة القلب والأوعية الدموية. أظهرت الدراسات أن وجود نسبة الكولسترول السيئ أو LDL في الجسم أعلى من 130 ملجم/ديسيلتر هو أحد العوامل التي تؤثر بشكل خطير على صحة القلب. وبشكل عام فإن ارتفاع نسبة الكولسترول الكلي في الدم عن 200 ملجم/ديسيلتر يعد من العوامل المهمة التي تهدد صحة القلب. تم الكشف عن وجود نسبة كولسترول جيدة، أي HDL، أقل من 40 ملجم/ديسيلتر، كعامل خطر مهم لصحة القلب.

ما الذي يرفع نسبة الكولسترول لدينا؟

• الإفراط في استهلاك الدهون المشبعة في النظام الغذائي

• استهلاك الكثير من الخبز الأبيض

• استهلاك منخفض من الأسماك والاستهلاك المكثف للحوم الحمراء

كل من هذه العوامل يزيد من نسبة الكوليسترول. وبصرف النظر عن الكوليسترول، يمكننا أيضًا اعتبار التدخين والإجهاد ونمط الحياة غير المستقر والسمنة والعوامل الوراثية والعمر من عوامل الخطر لأمراض القلب والأوعية الدموية. لذا، دعونا نتفحص معًا كيف يمكننا خفض نسبة الكوليسترول لدينا وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية عن طريق تناول الطعام.

• دعونا نستهلك الأطعمة الطازجة ونضيف زيت الزيتون إلى نظامنا الغذائي

إن النظام الغذائي الصحيح الأكثر اعتماداً في جميع أنحاء العالم والأكثر فائدة لصحة القلب هو عادة الأكل من النوع المتوسطي. عادات الأكل من النوع المتوسطي؛ وهي غنية بالحبوب والبقوليات والخضروات والفواكه الطازجة والأسماك وزيت الزيتون. استهلاك اللحوم والحليب ومنتجات الألبان أقل. النظام الغذائي من النوع المتوسطي غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والألياف والكربوهيدرات المعقدة وانخفاض الدهون المشبعة والكوليسترول والكربوهيدرات البسيطة. يوصى بتناول الأسماك والدجاج والبيض مرة أو مرتين في الأسبوع. والأهم من ذلك، استخدام زيت الزيتون في التغذية اليومية يجب أن يكون مفضلاً.

• كن حذرًا بشأن استهلاك الملح!

يجب أن نستهلك الملح في نظامنا الغذائي اليومي لصحة القلب يجب ألا يتجاوز الجرام أي ملعقة صغيرة.

• اختر منتجات الحبوب الكاملة!

الخبز الأبيض بدلاً من ذلك يجب تناول الخبز ذو اللون الداكن الذي يحتوي على الحبوب الكاملة. في التغذية اليومية؛ ويجب ألا نغفل المجموعات الغذائية مثل الشوفان والجاودار والشعير ومجموعات الحبوب مثل البقوليات، لأن هذه الأطعمة تحتوي على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات والألياف، كما أن هذه المحتويات لها تأثير إيجابي على صحة القلب.

• تناول 2.5-3 لتر من الماء يومياً!

!! وأخيرًا، عليك الانتباه إلى ساعات نومك والتحول إلى الحياة النشطة وإدراج الرياضة في حياتك!

_{قراءة: 0}