مرحبا بالجميع!
أثناء الحديث عن الكاروتينات، أود أن أذكركم بهذه الكلمة أولا: "مضاد الأكسدة"
بمعنى آخر، هو منقذنا الوحيد الذي يحارب الإجهاد التأكسدي في الجسم من أجل
وهي ضرورية في الجسم – بمعنى ما، هذا أمر مؤكد – ويمكننا القول أنها يجب أن تكون موجودة – ويجب أن تؤخذ هذه الكاروتينات من الخارج لتركيب الفيتامينات (وخاصة فيتامين أ)!
فماذا تفعل الكاروتينات؟
تعمل على زيادة كبيرة في حساسية الأكسدة داخل الخلية، خاصة أنها قادرة على امتصاص الأشعة فوق البنفسجية. وهذا بالطبع يجعلها أحد مضادات الأكسدة القوية جدًا. ومن الكاروتينات، البيتا كاروتين، الذي أذكره لعملائي كثيرًا؛ وبما أنه يمنع نمو الخلايا، يمكننا القول أنه يمنع بشكل غير مباشر نمو الخلايا الدهنية، أي السمنة المفرطة.
فلماذا بدأنا مباشرة بالبيت كاروتين؟
نعم أيها الأصدقاء لأنه عامل قوي جداً مضاد للسرطان، ويمكن أن نطلق عليه اسم وقائي. أظهرت الدراسات أن البيتا كاروتين؛ وقد لوحظ أنه يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان الرئة، عن طريق حماية الخلايا من الأكسدة. بالطبع، لا أريد خلق تصور مفاده أنه "لا يمكننا محاربة السرطان إلا عن طريق زيادة تناول البيتا كاروتين". لكنني أعتقد من كل قلبي أنه سيكون مفيدًا جدًا. إلى جانب البيتا كاروتين، هناك كاروتينويد آخر يدعمنا بخصائصه المضادة للأكسدة في مكافحة السرطان وهو "الليكوبين".
وهو في الواقع كاروتينويد شائع. عندما قلت اللايكوبين، أحد الكاروتينات، سألت "ما هذا؟" يمكننا أيضًا أن نقول إنه موضوع تعرضت له. لأننا بحق غير معتادين على كلمة كاروتينويد. صديقنا هذا يأخذ اسمه من الطماطم نفسها أيها الأصدقاء الأعزاء، وهي عبارة عن صبغة حمراء اللون توجد في العديد من النباتات، وخاصة الطماطم. يمكننا القول أنه أحد أقوى مضادات الأكسدة الكاروتينية الموجودة في جسم الإنسان. وعلى الرغم من وجوده بشكل خاص في الطماطم، إلا أننا نجده أيضًا في البطيخ والبطيخ والجريب فروت والمشمش والبابايا والجوافة والورد.
باختصار، أهم نصائحي لك من أجل توفير حماية وسيكون هذا التأثير ضد السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية. قم بتضمين الكثير من السلطات في حياتك. يجب بالتأكيد أن يكون الجزر والطماطم في سلطاتك. وبالإضافة إلى ذلك، 1 – 2 يوميا تناول حصة من الفواكه، وخاصة الفواكه الحمراء والبرتقالية.
إذا تحدثنا عن الجانب المتعلق بإنقاص الوزن في الأمر؛ كلما زادت مضادات الأكسدة، أصبح جسمك أكثر تماسكا وصحة. الأهم من فقدان الوزن هو حماية جسمك من الأمراض. وخاصة أصدقاؤنا القدامى - الكاروتينات - يجب أن يكونوا رفيقًا مهمًا في رحلتنا للبقاء بصحة جيدة.
أتمنى لكم جميعًا أيامًا صحية وسعيدة.
قراءة: 0