لا يغيب عن طاولتنا في الربيع!
ينتهي الشتاء ويأتي الربيع. تتغير رائحة التربة والألوان، وتبدأ الطبيعة في الحياة من جديد. ولهذا السبب فإن الربيع هو وقت التغيير لك ولطاولاتك. مع حلول فصل الربيع، ستبدأين بتناول الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة. الربيع هو الموسم الأنسب للتخلص من السموم... فلنلقي نظرة معًا ونرى ماذا تفعل الفواكه والخضروات؟
إذا كنت تبحث عن الأطعمة المفيدة للجسم كل عضو من رأسك إلى قدميك، الخضار ذات الأوراق الخضراء الداكنة هي بالضبط الحل الذي تبحث عنه. . السبانخ غنية بمضادات الأكسدة وتحتوي أيضًا على البيتا كاروتين وفيتامين C وفيتامين E. وبهذه الطريقة، فإنه يقلل من خطر إعتام عدسة العين والضمور البقعي. بينما يحمي عينيك، فإنه يخلق أيضًا تأثيرًا للتخلص من السموم. بفضل ما يحتويه من لوتين وزياكسانثين، فإنه يحمي أيضًا من تأثيرات الشمس الضارة على شبكية العين. من الممكن تحضير سلطة رائعة مع خس أو خس وأوراق السبانخ!
تحتوي الحصة الواحدة من الهليون على 50% من فيتامين K الذي تحتاجه. إذن ماذا يفعل فيتامين ك؟ يلعب فيتامين K دورًا في تخثر الدم وتقوية العظام. فهو يقوي شعرك وبشرتك وأظافرك.
الفراولة، من أجمل الفواكه التي يمكنك تناولها في نهاية الربيع، كما تدعم إنتاج الكولاجين بفضل احتوائها على نسبة عالية من الفيتامين. ج يحتوي. الكولاجين. وهو البروتين الذي يجعل البشرة تبدو شابة وصحية. تعتبر الفراولة بمحتواها المنخفض من السعرات الحرارية وجبة خفيفة رائعة لكل من مرضى السكر وأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن.
يحتوي الكراث على عناصر تحارب السرطان. ولهذا السبب يستحق مكانه على طاولاتنا وفي العديد من الوصفات. الكراث الذي ينتمي إلى عائلة البصل، معروف برائحته النفاذة التي تسببها مركبات الكبريت. تشير الدراسات المخبرية إلى أن الخضروات مثل البصل والكراث تحتوي على مركبات تحارب العناصر المسببة للسرطان. ومن المعروف أيضًا أنه يمنع نمو الخلايا السرطانية. وقد لوحظ أن خطر الإصابة بالسرطان أقل لدى الأشخاص الذين يتناولون الخضار من مجموعة البصل بانتظام.
قراءة: 0
