لإنقاص الوزن، من الضروري تقييد السعرات الحرارية. ومع ذلك، فإن منطق "كلما تناولنا سعرات حرارية أقل، كلما نفقد الوزن بشكل أسرع" للأسف ليس صحيًا ولا صحيحًا. تناول سعرات حرارية منخفضة جدًا يعرض صحتك للخطر من خلال 5 طرق؛ على الرغم من أن وجودها لا يكون محسوسًا دائمًا، إلا أن وظائف الفيتامينات والمعادن والألياف والمواد المغذية الأخرى في الجسم مهمة جدًا. مطلوب التغذية الكافية من هذه العناصر الغذائية حتى تعمل عملية التمثيل الغذائي بشكل صحيح. على سبيل المثال، الكالسيوم الغذائي؛ وهو مهم جداً من حيث صحة العظام ووظائف الجسم مثل انقباض العضلات والتحكم بها ودورتها. بعد سن الثلاثين، تتوقف الزيادة في كتلة العظام، ويتم قضاء بقية الحياة مع كتلة العظام المخزنة حتى سن الثلاثين. وفي الحالات التي لا يمكن فيها تلبية الحاجة إلى الكالسيوم، يتم سحب معدن الكالسيوم من العظام وتزداد المخاطر مثل هشاشة العظام ولين العظام وكسور العظام. هذا الفيتامين هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون وهو مسؤول عن تعزيز المناعة، ومحاربة الجذور الحرة كمضاد للأكسدة، والحماية من السرطان والأمراض المزمنة الأخرى. عندما تكون نسبة الدهون في النظام الغذائي أقل من 10% من إجمالي الطاقة، فإن امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون مثل فيتامين A وD وE وK ينخفض وتظهر أعراض النقص.
2. سوف تستعيد الوزن الذي فقدته بسرعة! عندما يتم تطبيق أنظمة غذائية منخفضة السعرات الحرارية لإنقاص الوزن، لا يمكن تحويل هذه التغذية إلى أسلوب حياة. لا يمكن ضمان استمرارية النظام الغذائي المقيد للغاية، وعندما يتعطل النظام الغذائي، يكون هناك ميل إلى الأطعمة التي تحتوي على المزيد والمزيد من السعرات الحرارية. ونتيجة لذلك، يتم استبدال 1-2 كيلو، التي يتم إعطاؤها بصعوبة والتي يتباطأ فيها التمثيل الغذائي، بـ 5-6 كيلو بسرعة.
3. عملية الأيض لديك تتباطأ! عندما لا يكون هناك ما يكفي من الطعام، يدخل الجسم في فكرة "هناك نقص"، ويخزن كل ما تأكله على شكل دهون ويقلل معدل الأيض بنسبة 10-20٪ من أجل إنفاق الحد الأدنى من الطاقة. نتيجة للأنظمة الغذائية الصادمة المطبقة مع قيود شديدة على السعرات الحرارية، يحدث فقدان العضلات، وتنخفض كمية سوائل الجسم؛ ولكن يتم الحفاظ على الأنسجة الدهنية. هذا ولهذا السبب، من السهل جدًا استعادة الوزن المفقود.
4. يحدث التعب النفسي! يستخدم الدماغ الجلوكوز كوقود فقط. تناول كمية غير كافية من السعرات الحرارية، حيث لا يصل الجلوكوز الكافي إلى الدماغ، وتعاني من حالات مثل النعاس المستمر، والتعب، والضعف، وقلة التركيز، وانخفاض الحافز. ونتيجة لذلك، تتأثر ظروف مثل النجاح في المدرسة، وكفاءة العمل، والحياة الاجتماعية، والنشاط البدني سلبًا.
يحدث خطر الحصوة الخامسة! الوجبات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية، مثل تناول 800 سعرة حرارية في اليوم، تسبب حصوات المرارة وآلام في البطن نتيجة فقدان الوزن السريع. تشكل حصوات المرارة، التي تتكون نتيجة مثل هذه الأنظمة الغذائية وفقدان الوزن المتكرر، خطرًا خاصة بالنسبة للنساء فوق سن 40 عامًا، وقد تؤدي حتى إلى الإصابة بسرطان المرارة.
قراءة: 0
