إن الدماغ الذي له وظيفة صغيرة ووظيفة كبيرة، ينفق ما يقرب من 20% من الطاقة التي نحصل عليها من الطعام. الأكسجين والجلوكوز الموجود في الدم فعالان في تغذية دماغنا. بمعنى آخر، يتغذى دماغنا من الأطعمة التي نستهلكها... حسنًا، هل تعلم أنه عند تناول المزيد من الأطعمة المعينة، من الممكن زيادة ذاكرتك وقدرتك على الإدراك والانتباه والتفكير بشكل أسرع؟؟
إليك 11 نوعًا من الأطعمة التي تعزز الذاكرة:
الزنجبيل يحمي من السرطان. يعد مزيلاً للعدوى. وهو مسكن طبيعي للآلام. يقوي الذاكرة وله خصائص وقائية ضد مرض الزهايمر. يحمي من انسداد الأوعية الدموية. ينقي الدم وينظم ضربات القلب. أنه يقلل من مستوى الكولسترول السيئ (LDL). الزنجبيل، الذي يتمتع بقدرة غنية بمضادات الأكسدة، له تأثير مخفف للدم عند تناوله ويسهل تغذية الدماغ عن طريق السماح للدم بالتدفق بحرية أكبر في الجسم.
الكمون،للأشخاص الذين يعانون من الحساسية، وللأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي، فهو مصدر جيد. وهو من التوابل التي تسهل عملية الهضم وتسبب تكوين الغازات. يمنع نمو البكتيريا التي تسمى هيليكوباكتر بيلوري وبالتالي يمكن أن يمنع أورام المعدة. وبالإضافة إلى كل هذه الفوائد، يؤثر الكمون أيضًا بشكل إيجابي على الجهاز العصبي بما يحتويه من زيوت أساسية. يُعرف باسم "التوابل التي أدت إلى الاختراع" وقد وجد أن له تأثيرًا في تقوية الذاكرة.
يحتوي الجزر على كميات عالية من الفيتامينات A وB وC وD وE. بالإضافة إلى ذلك، فإن محتواها من الكاروتين والسكر والفوسفور مرتفع جدًا أيضًا. وهو فعال في تقوية الذاكرة وله تأثير في زيادة القدرة على التذكر عن طريق إبقاء الدماغ حياً.
الأناناس، فيتامين C فعال في تقوية الذاكرة وزيادة القدرة على حفظ. يحتوي الأناناس أيضًا على نسبة عالية من فيتامين C، لذا فإن تناول الأناناس له تأثير يقوي الذاكرة. الأناناس الذي يحتوي على عنصر المنغنيز بالإضافة إلى فيتامين C سيكون خياراً جيداً لمن يريد تقوية ذاكرته.
الأفوكادوعلى الرغم من أن نسبة الدهون فيه عالية، إلا أن الأفوكادو من بين اختياراتنا لأن الأحماض الدهنية التي يحتوي عليها هي أحماض دهنية عالية الجودة. والأفوكادو، المعروف بتأثيره على تقوية الذاكرة، يستخدمه أحياناً الطلاب الذين يستعدون للامتحان. يوصى به حتى للأطفال الرضع.
يحتوي الجوز على أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية. أنه يخفض الكولسترول LDL ويزيد من الكولسترول HDL. يسهل نقل الأكسجين من الرئتين إلى الأنسجة. أنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. بفضل الحديد الذي يحتويه يمنع فقر الدم، بينما تلعب الألياف والمغنيسيوم التي يحتوي عليها دوراً مهماً في الحفاظ على توازن الأنسولين والجلوكوز لدى مرضى السكري. يشكل الحمض الدهني أوميغا 3 الذي يحتوي عليه البنية الأساسية للدماغ ومن المعروف أن هذا الحمض الدهني فعال في تنمية الذكاء.
البندق فعال في تقوية جهازنا العصبي و يؤثر على مناطق الدماغ المرتبطة بتلقي المعلومات والتعلم.
الليمون-البرتقال-التوتالليمون والبرتقال من الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي. وبهذه الطريقة، يكون لها تأثير منشط ومعزز للفهم. من ناحية أخرى، يعتبر التوت الأزرق فعالا في التعلم بحيث يمكن تغذية دماغك بالدم بشكل أفضل.
الأسماك غنية بحمض أوميغا 3 الدهني. تحتوي الأسماك بشكل خاص مثل السلمون والسردين والأنشوجة والتونة على نسبة أعلى من الأحماض الدهنية أوميغا 3. يشكل حمض DHA، أحد الأحماض الدهنية أوميجا 3، البنية الأساسية للدماغ، وبالتالي فإن حمض أوميجا 3 الدهني مفيد لتنمية الذكاء وقد ثبت فعاليته في تحسين الذاكرة.
قراءة: 0
