أكتوبر هو شهر التوعية عن سرطان الثدي

إن أكثر أنواع السرطان التي يتم تشخيصها في العالم هي سرطان الرئة (13.0%)، والثدي (11.9%)، والقولون (9.7%)، بينما أكثر وفيات السرطان شيوعًا هي الرئة (19.4%) والكبد (9.1%) والمعدة ( 8.8%).

ولفتت الوكالة الدولية للسرطان الانتباه بشكل خاص إلى زيادة معدلات الإصابة بسرطان الثدي. وذكر أن معدلات الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء ارتفعت بنسبة 20% مقارنة بالتقديرات السابقة، كما ارتفعت الوفيات بسرطان الثدي بنسبة 14%. سرطان الثدي هو السرطان الأكثر شيوعا بين النساء ويسبب معظم الوفيات. واحدة من كل 4 نساء مصابات بالسرطان في العالم مصابة بسرطان الثدي. وذكر الدكتور وايلد، رئيس الوكالة الدولية للسرطان، أن سرطان الثدي يحدث بسبب التغيرات في الظروف المعيشية. إن معدل الإصابة بسرطان الثدي أعلى في البلدان المتقدمة منه في البلدان النامية، والوفيات الناجمة عن سرطان الثدي أقل في البلدان المتقدمة منها في البلدان النامية. دكتور. وذكرت وايلد أن هذا الوضع يرجع إلى صعوبة حصول النساء اللاتي يعشن في البلدان المتخلفة على خدمات تشخيص سرطان الثدي وفحصه وعلاجه. ولذلك أكد على ضرورة تكثيف الجهود نحو التشخيص المبكر والفحص والعلاج لسرطان الثدي وخاصة في الدول النامية.

يعد مرض السرطان من المشاكل الصحية المهمة التي تهدد الصحة في العالم وفي بلادنا. ، ويعتبر من الأمراض التي تسبب الوفاة في العالم، ويحتل المرتبة الثانية بعد أمراض القلب والأوعية الدموية في العديد من الدول وتركيا. في عام 2012، تم تحديد متوسط ​​عدد مرضى السرطان الجدد في الولايات المتحدة الأمريكية بـ 1,683,910 شخصًا. عندما يتم فحص الوضع في تركيا، يقول ت.ر. ووفقا لبيانات وزارة الصحة، تم اكتشاف 396 ألف حالة سرطان بين عامي 2000 و2006. في كل عام، يموت ما معدله 140 ألف شخص بسبب السرطان، ويتم تشخيص إصابة 150 ألف شخص بالسرطان حديثًا. ومن المتوقع أن يرتفع هذا المعدل إلى 500 ألف خلال العشرين سنة القادمة. وتشير التقديرات إلى أن عدد مرضى السرطان المتوقع سيصل إلى 18 مليونًا في عام 2022 و22 مليونًا في عام 2030.

يصاب 40% من مرضى السرطان بنقص التغذية أثناء التشخيص والعلاج.

 

يموت أكثر من 20% من مرضى السرطان بسبب مضاعفات التغذية وليس بسبب الأمراض الأولية (تشيريلي، 2004) (كتاب الأورام، 2008، ممارسة السرطان 1994؛2: 123-31). في دراسة أجراها فيجانو وآخرون. (2007) ذكروا في دراستهم أن مرضى السرطان فقدوا أكثر من 8.1 كجم من وزنهم خلال 6 أسابيع.

من المعروف أن السرطان وعلاجاته تسبب تأثيرات سلبية على كافة عمليات الاستهلاك والهضم والامتصاص والتمثيل الغذائي. (بارون وبنشارز). , 2007)

تؤثر الآفات داخل الفم، خاصة في المرضى الذين يعانون من سرطان الرأس والرقبة، على تناول الطعام عن طريق الفم.

يجب تقييم مرضى الأورام من الناحية التغذوية عند في وقت التشخيص، يجب البدء في الدعم الغذائي للمرضى الذين يعتبرون ضروريين، ويجب مراقبتهم على فترات منتظمة.

عند تقييم الحالة التغذوية، من الضروري إثراء تناول الطعام عن طريق الفم من حيث البروتين والطاقة لدى المرضى الذين يعانون من سوء التغذية الخفيف إلى المتوسط ​​والذين يمكنهم تناول الطعام عن طريق الفم حتى لو كان صغيراً.

تؤثر التغذية عن طريق الفم على الجوانب الفسيولوجية والنفسية والاجتماعية للمريض، فهي تجعل المرء يشعر بالارتياح.

قد يوصى باستخدام محاليل التغذية الفموية الجاهزة للاستخدام للمرضى الذين يمكنهم تناول أقل من 60% من العناصر الغذائية التي يحتاجون إليها عن طريق الفم.

 

اضطرابات الأكل؛ ويتطور اعتمادًا على الورم والعلاج والآثار الجانبية للعلاج والحالة الأيضية.

 

الغرض من الدعم الغذائي هو؛

للمحافظة على وزن المريض

لمنع تدهور الحالة العامة

لمنع تطور سوء التغذية.

 

الأعراض لدى مرضى السرطان؛ فقدان الشهية، والغثيان والقيء، والإسهال، وعسر البلع، والتهاب الغشاء المخاطي، والإمساك، والألم، وانخفاض التذوق، وتغير في الذوق، وعدم كفاية تناول السوائل، وسوء التغذية، والعضلات وفقدان الوزن..

عند تقييم الحالة الغذائية لمرضى السرطان؛ العلاج الكيميائي، العلاج الإشعاعي، الحالة النفسية للشخص، العوامل الثقافية، المستوى الاجتماعي والاقتصادي، الأمراض المصاحبة (مثل مرض السكري)، الأدوية المستخدمة (مثل المضادات الحيوية، مضادات الاكتئاب، المسكنات)، استهلاك الكحول.

أخذ بعين الاعتبار التاريخ، وأسلوب وعادات الأكل لدى المريض، والشكاوى مثل الشبع المبكر، والاستخدام غير المناسب للفيتامينات والأعشاب المختلفة، والفحص البدني، والقياسات البشرية والنتائج المخبرية.

 

التغذية. القياسات البشرية التي ينبغي إجراؤها أثناء التقييم:

الطول

الوزن

الجسم حسب العمر الوزن

الطول بالنسبة للعمر

الوزن بالنسبة للطول

محيط منتصف الذراع

سمك تحت الجلد

مؤشر كتلة الجسم (BMI)

 

تبين أن بعض العناصر الغذائية تحفز الاستجابة المناعية لدى المريض. يمكن أن تؤدي إضافة هذه المواد إلى النظام الغذائي إلى تقوية الاستجابة للعدوى.

يزيد الأرجينين من نشاط البكتيريا البلعمية وتوسع الأوعية الدموية. فهو يحفز تكاثر الخلايا التائية وينظم تخليق البروتين عن طريق تعديل توازن النيتروجين.

لقد ثبت أن أحماض أوميجا 3 الدهنية تحفز الاستجابة المناعية.

< قوي> الجلوتامين يمنع فقدان البروتين من الأمعاء، وهجرة البكتيريا، ويزيد من البلعمة.

 

لماذا تعتبر التغذية مهمة لمرضى السرطان؟

الحماية من الالتهابات،

التئام الجروح،

يمنع تدهور العضلات والأعضاء،

يمنع استنزاف الفيتامينات والمعادن في الجسم ,

علاج السرطان، فهو يقاوم مرض السرطان.

يمنع سوء التغذية،

يخفف من الاختلالات العقلية.

 

أثناء علاج السرطان.توصيات التغذية

يجب تناول التغذية الكافية والمتوازنة.

يجب الحفاظ على الوزن المثالي للجسم.

يجب تقليل استهلاك الدهون والسكر.

> ويجب تجنب اللحوم الدهنية ومخلفاتها قدر الإمكان.

لا يفضل القلي كوسيلة للطهي أما بالنسبة للطعام فيفضل استخدام طرق الطبخ بالفرن أو البخار أو السلق.

الإكثار من تناول الملح والمخللات والمخللات ويجب الابتعاد عن الأطعمة شديدة الملوحة مثل.

الفواكه ويجب تناول الخضروات، وهي مواد تمنع الإصابة بالسرطان، بما يصل إلى 5 حصص يوميًا.

لا ينبغي استهلاك الأطعمة التي تتلامس مباشرة مع النار، والمطبوخة في درجات حرارة عالية جدًا والمدخنة.

>

يجب تناول حصتين على الأقل من البقوليات أسبوعياً.

يجب الحرص على تناول الأطعمة الغنية بالألياف (خبز القمح الكامل، خبز القمح الكامل، البرغل، القمح المطحون) الغنية بالألياف. السيلينيوم وفيتامين E يقيان من السرطان.

 

نقاط يجب مراعاتها عند تحضير الطعام:

يجب غسل اليدين ,

يجب عدم لمس الشعر والفم والأنف باليدين

يلبس في اليد ويجب إزالتها،

يجب ارتداء القلنسوة والقناع أثناء تحضير الطعام.

يفضل استخدام المنتجات الفولاذية والبورسلين والزجاج في الطهي وتقديم الطعام

يجب طهي الوجبات في طنجرة الضغط أو عن طريق الخبز.يجب طهيها

يجب طهي الأطعمة عند درجة حرارة 70 مئوية لمدة دقيقتين على الأقل

الفواكه والخضروات ذات قوام متماسك وسميك يفضل أن تكون القشرة مغسولة بكمية كبيرة من الماء

من الأطعمة يجب حفظ ملعقة واحدة من الخل أو عصير الليمون في 9 أجزاء من الماء لمدة نصف ساعة،

يجب استخدام زيت القلي مرة واحدة فقط ولا يجب تناول الأطعمة المقلية،

يجب عدم تناول الفواكه والخضروات مثل الخضر والفراولة التي يتم تناولها بدون تقشير،

يجب أن يكون عصير الفاكهة والحليب معقمين ( المبستر) في نظام UHT،

يجب عدم تناول الأطعمة المطبوخة على الحطب والفحم،

ولتجنب إرهاق المعدة يجب تناول وجبات صغيرة ومتكررة،

يجب تناول الوجبات الطازجة المطبوخة جيدًا وعدم الانتظار

يجب استهلاك البيض الصلب والمطبوخ جيدًا وأطعمة البيض

الأطعمة مثل الكريمة والبيض. يجب استهلاك المايونيز الذي يحتوي على بيض غير مطبوخ أو غير مطبوخ جيدًا، ويجب تجنبه،

يجب عليك قراءة الملصقات الغذائية، ويجب عدم استهلاك الأطعمة منتهية الصلاحية/القديمة/المتعفنة،

الأطعمة والمشروبات التي تباع في الأسواق يجب تجنب المطاعم والأماكن المفتوحة،

ويجب تجنب الأطعمة الحارة والمرة،

يجب عدم تناول المنتجات المملحة (مثل المخللات، والجبن، وأوراق المخلل)،

يجب استهلاك الأكواب/الزجاجات التي تستخدم لمرة واحدة

يجب عدم تناول الكولا والأطعمة الحمضية المشابهة

يجب عدم تناول المشروبات الكحولية والمشروبات التي تحتوي على الكافيين

لا ينبغي تناول المكسرات بقشرها،

لا ينبغي تناول الأطعمة ساخنة جدًا أو باردة جدًا،

لا ينبغي تناول المأكولات البحرية مثل اللحوم النيئة والأسماك،

يجب عدم تناول الجبن الطازج/الجبن المتعفن

يجب تجنب الأطعمة المعلبة

يجب الراحة بعد تناول الطعام وعدم الذهاب إلى السرير مباشرة

p>

لا ينبغي تناول الجريب فروت في علاج السيكلوسبورين/تاكروليموس،

يجب إذابة الأطعمة المجمدة في الثلاجة،

 

في وقت مبكر التشخيص ينقذ الحياة.

لأن صحتك أهم من أي شيء آخر.

 

_{قراءة: 0}