هل العيش لفترة أطول مهم بالنسبة لك؟ حياة صحية وجودة؟ إذا سألتني، يعيش الإنسان الحياة طالما أنه يتمتع بصحة جيدة وبقدر ما يمكنه الاستمتاع بها، إذا كنت ممن يقدرون الصحة ويختارون الاستمتاع بالحياة بالصحة، فهذا المقال لك.
10 أطعمة صحية لأولئك الذين يريدون إضافة الصحة إلى صحتهم:
1) زيت الزيتون: زيت الزيتون الذي يعتبر مصدراً معجزة يحتوي على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة التي نحتاجها. وقد أظهرت الأبحاث أن المنطقة التي لديها أعلى مستويات الكولسترول هي منطقة البحر الأسود، التي تستهلك أقل كمية من زيت الزيتون. تم العثور على المنطقة ذات أدنى نسبة كوليسترول في منطقة أيفاليك، والتي تستهلك الكثير من زيت الزيتون. بالإضافة إلى ذلك، في البلدان التي تستهلك زيت الزيتون بكثرة، مثل اليونان وإيطاليا، تكون معدلات الإصابة بالمرض والوفيات الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية منخفضة. بالإضافة إلى ذلك، فإن فيتامين E الموجود في زيت الزيتون فعال في تجديد الخلايا وتقليل التأثير الضار على وظائف المخ. ولذلك فهو يمتلك خصائص مضادة للشيخوخة. يقي من التهابات المعدة والقرحة الهضمية لما له من تأثير على تقليل حموضة المعدة.
2)العسل: العسل مصدر للكربوهيدرات البسيطة، ويتكون من 17.1% ماء و82.4%. % كربوهيدرات، والباقي يتكون من البروتينات والأحماض الأمينية والفيتامينات مثل النياسين والريبوفلافين وحمض البانتوثنيك، والمعادن مثل الكالسيوم والنحاس والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والبوتاسيوم والزنك. يحتوي العسل ذو اللون الداكن مثل عسل الكستناء وعسل الصنوبر والعسل المهروس على المزيد من المعادن. في هذه الأيام التي تنتشر فيها نزلات البرد، سيكون العسل هو مساعدتك في علاج التهابات الحلق. العسل الذي له تأثيرات مضادة للجراثيم والمضادات الحيوية، هو غذاء معجزة يمكننا الاستفادة منه في التئام الجروح.
3) البيض: البروتين المثالي يعني أن البروتين المتناول هو 100%. صالحة للاستعمال في أجسامنا. ونستخدم حليب الثدي والبيض كأمثلة للبروتين. وبعبارة أخرى، فإن مصدر البروتين الأكثر قيمة بعد حليب الثدي هو البيض. وفقًا للأبحاث، فإن تناول البيض في وجبة الإفطار يبقيك ممتلئًا لفترة أطول من وجبة الإفطار العادية ويسمح لك بالتحكم في شهيتك خلال اليوم. تلعب طريقة طهي البيض أيضًا دورًا مهمًا. طريقة الطبخ الصحي ومن طرقها السلق أو الطبخ في الماء أو طهي الخضار في مقلاة ساخنة مع عصيرها. النقطة التي يجب أن تنتبه إليها عند الغليان هي عدم غليها أكثر من اللازم والحفاظ على القيمة البيولوجية للبيضة عن طريق منع تشكل حلقات FeS. وفي الوقت نفسه، يحتوي البيض على كميات كبيرة من فيتامينات المجموعة A وD وE وB. بالإضافة إلى أن مادة الكولين التي يحتوي عليها مهمة جداً لعمل الدماغ بشكل صحي.
4) الزنجبيل: وهو واقي ضد السرطان. يعد مزيلاً للعدوى. وهو مسكن طبيعي للآلام. يقوي الذاكرة وله خصائص وقائية ضد مرض الزهايمر. وهو مفيد ضد الغثيان. يحمي من انسداد الأوعية الدموية. ينقي الدم وينظم ضربات القلب. يخفض مستوى الكولسترول السيئ (LDL).
5) الكركم: وهو من التوابل الصفراء ذات الأصل الهندي، وهو المكون الرئيسي. من الكاري. وهو مصدر للحديد والمنغنيز وفيتامين B6 والبوتاسيوم. يحتوي على مادة الكركمين وبالتالي فهو يعمل كمضاد للاكتئاب. وهو من التوابل المضادة للالتهابات. وهو من التوابل المهمة في منع نمو الخلايا السرطانية. ومن المعروف أنه يقلل من خطر الإصابة بسرطان الدم ويخفض نسبة الكولسترول عند الأطفال.
6) الثوم: يحتوي على مادة الأليسين وهي واقية من الأمراض بفضل هذه المادة. فهو يقلل من نسبة الكولسترول السيئ (LDL)، ويحمي صحة القلب وله تأثير مخفض لضغط الدم.
7) الزبادي: يساعد الجهاز الهضمي على أن يكون صحيًا من خلال ضمان أداء وظائفه بشكل منتظم. من الامعاء. إنه غذاء جيد لمرضى السكر لأنه ينظم نسبة السكر في الدم. وهو غذاء بروبيوتيك جيد يمكن استخدامه في علاج الإسهال. وهو عنصر غذائي مهم يحمي من سرطان القولون. يعمل على تقليل كمية الكولسترول في الجسم والكوليسترول الضار. ويضمن امتصاصًا أكبر للكالسيوم ويقوي جهاز المناعة. .
8)الكفير:المعجزة البيضاء التي بقيت من القوقاز إلى يومنا هذايحتوي الكفير على فيتامينات B1 وB12 وK وهو عبارة عن بروبيوتيك أكثر قيمة من الزبادي. الكفير، الذي يحافظ على توازن نظامنا العصبي مع الكالسيوم والمغنيسيوم الذي يحتوي عليه، هو أيضًا مصدر جيد للفوسفور. إنها. كما أن الكفير الذي يمنحك الشعور بالشبع سيساعدك أيضًا على التحكم في وزنك.
9)الأسماك:غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية. تحتوي الأسماك بشكل خاص مثل السلمون والسردين والأنشوجة والتونة على نسبة أعلى من الأحماض الدهنية أوميغا 3. يشكل حمض DHA، أحد الأحماض الدهنية أوميجا 3، البنية الأساسية للدماغ، وبالتالي فإن حمض أوميجا 3 الدهني مهم جدًا لتنمية الذكاء.
10)الجوز:أوميغا- 3 وأوميجا 6 يحتوي على أحماض دهنية. أنه يخفض الكولسترول LDL ويزيد من الكولسترول HDL. وبالتالي، ينخفض مستوى الكولسترول السيئ. يسهل نقل الأكسجين من الرئتين إلى الأنسجة. أنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. بفضل الحديد الذي يحتويه يمنع فقر الدم، بينما تلعب الألياف والمغنيسيوم التي يحتوي عليها دوراً مهماً في الحفاظ على توازن الأنسولين والجلوكوز لدى مرضى السكري.
قراءة: 0
