التغذية والإفراط في تناول الطعام

يتحكم نظامان يسمى الجوع المتوازن والجوع المتعة في حاجة الجسم إلى الغذاء. تتم مراقبة الاستتباب (الجوع الفسيولوجي) عن طريق منطقة ما تحت المهاد في الدماغ. عندما ينخفض ​​مستوى الجلوكوز في الدم مع الإشارات القادمة من الأمعاء، فإن الدم و في الدماغ، فإنه يسبب قلق الطاقة والتعب، مما يمنعنا من استهلاك الطعام. من خلال ضمان استعادة التوازن الاستتبابي.

يظهر جوع المتعة (النفسي) بتأثير أحداث متسلسلة في الوسط والجبهة الأجزاء القشرية من الدماغ وهذه المناطق هي مناطق الدماغ المسؤولة عن النبضات.

لذيذة، دهنية، حتى التفكير في تناول الأطعمة السكرية (رقائق البطاطس، الشوكولاتة، الكعك، الهمبرغر، إلخ) يثير هذه المشاعر. مناطق الدماغ. خلال هذه الحالة، يؤدي إفراز مواد كيميائية مثل الدوبامين والسيروتونين والمواد الأفيونية التي يتم إفرازها أثناء المتعة إلى إدراك الطعام بجاذبية لا تقاوم.

ويؤدي إفراز هذه الهرمونات إلى زيادة الشعور "بالأكل من أجل الاسترخاء" ". إن تناول الطعام بعد تجارب مؤلمة يصرف الانتباه. ويخدر الشخص.

وهذا هو السبب الرئيسي الذي يجعل العديد من الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الوزن يجدون صعوبة في التغلب على شهيتهم للأطعمة الدهنية والسكرية.

تظهر الأبحاث أن الإفراط في تناول الطعام والاندفاع يسيران معًا. الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن هم مندفعون، ووراء هذا الاندفاع يوجد انفعال شديد (توتر عاطفي شديد).

من أجل الاسترخاء ونسيان المشاعر والمعتقدات التي يجدون صعوبة في التعامل معها، مثل الحزن والأسى. والغضب والشعور بالوحدة والعجز والذعر والقلق، ويحدث سلوك الإفراط في تناول الطعام.

نرى من خلال تقنيات التصوير بالرنين المغناطيسي (MR) أن الأشخاص المندفعين أكثر حساسية للأطعمة الدهنية والسكرية من الأشخاص غير المندفعين. يتم عرض الأطعمة الدهنية والسكرية على النمط المندفع للأشخاص المندفعين، وعندما يتم إجراء فحوصات للدماغ، لا تتم مكافأتهم، وقد لوحظ أن مناطق الدماغ المسؤولة عن ذلك تكون أكثر نشاطًا، بالإضافة إلى التسبب في زيادة الوزن، فإن التغذية غير الصحية لها خصائص إدمانية؛ وهو يوضح مدى صعوبة مقاومة الإنسان لذلك.

نوبات الأكل المندفعة التي لا تقاوم، وزيادة الوزن المفرطة، والتغذية غير الصحية، وغيرها، من المشاكل التي تهدد صحة الإنسان الجسدية والعقلية. إن تطبيق الأساليب السلوكية (برامج الحمية الغذائية) ضد المشاكل لا يفيد الشخص على المدى الطويل، وكل محاولة نقوم بها تجعل الشخص يشعر باليأس والعجز والإرهاق.العمل على العواطف والمعتقدات والتجارب المؤلمة الكامنة وراء مشكلة الأكل هذه في بيئة العلاج النفسي يمكن أن تساعد الشخص على التخلص من هذه المشاكل على المدى الطويل.

_{قراءة: 0}