لا تهمل نفسك، قوي مناعتك!...

التعرض للمواد الكيميائية، الإجهاد، الإشعاع، التدخين وتعاطي الكحول، تلوث الهواء، أشعة الشمس الضارة، الأطعمة غير الصحية وسوء التغذية... هناك العديد من العوامل في الحياة اليومية التي تضعف الجهاز الدفاعي لجسمنا. ومن أجل التقليل من تأثير هذه العوامل ودعم جهاز المناعة لدينا، هناك بعض النقاط التي يجب أن ننتبه إليها في نظامنا الغذائي.

    ربما يكون للأطعمة تأثير أكبر مما نعتقد، سواء على تكوين الأمراض أو على مسارها. أحد أهم العوامل التي تؤثر على نوعية حياتنا هو التغذية الكافية والمتوازنة. لا تهمل نفسك خاصة في هذه الأيام التي يبدأ فيها الشعور بالبرد، تناول طعامًا صحيًا وقوي مناعتك.

    إن وجود المكونات المختلفة التي تشكل محتوى الطعام يدعم مناعتنا ودفاع الجسم. نظام. من المهم تناول كمية كافية من الفيتامينات A وB وC وE والمعادن مثل السيلينيوم والمغنيسيوم والزنك والأحماض الدهنية، وخاصة أحماض أوميغا 3 الدهنية. وتوجد هذه العناصر بكميات مختلفة في الأطعمة المختلفة. وعدم تفويت الأطعمة التي تتركز فيها سيكون بمثابة احتياط بسيط وسهل نتخذه لأنفسنا مع دخولنا أشهر الشتاء وتتأثر مقاومة الجسم.

    إليكم الأطعمة التي يجب ألا نفوتها على مائدتنا أثناء تحضير الجسم لفصل الشتاء: p>

• السبانخ: وهي غنية بشكل خاص بالفيتامينات A وC وحمض الفوليك. ويمكن تناوله مطبوخًا أو نيئًا، كما هو الحال في السلطة. عند طهيه مع البيض، يصبح أكثر غنى بفيتامين أ.

• الملفوف (الملفوف، القرنبيط، البروكلي، كرنب بروكسل): غني بفيتامينات A وC وE. . يحمي من المواد التي تسمى الجذور الحرة، والتي تسبب ضرراً للجسم وتضر به. له تأثير وقائي ضد تشكيل السرطان.

• التوت: وهي فاكهة ذات تأثير مضاد للأكسدة وتحتوي على نسبة عالية من الألياف. له آثار إيجابية على بعض المشاكل المرتبطة بالرؤية، ويوازن نسبة السكر في الدم، ويخفض نسبة الكولسترول. فهو غني بالفيتامينات A وC ويحتوي على حمض الفوليك. وله تأثيرات إيجابية على الجهاز الدفاعي في الجسم.

• الرمان: يحتوي على فيتامين C. أ مرتفع. له خصائص مضادة للأكسدة. وله آثار إيجابية في مكافحة الفيروسات ومنع تكون السرطان.

• الكيوي: وهي فاكهة تحتوي على نسبة عالية من فيتامين A وC وE والألياف. وله آثار إيجابية على جهاز الدفاع في الجسم والجهاز الهضمي. وله تأثير مضاد للسرطان.

• الجريب فروت والبرتقال: غني بفيتامين C. يظهر نشاطًا مضادًا للميكروبات ويدعم نظام الدفاع. وينبغي إيلاء اهتمام خاص عند تناول البرتقال؛ هي عملية تقشير قشر البرتقال الخارجي بشكل رقيق وأكل البرتقالة مع جزئها الداخلي دون إزالة الطبقة البيضاء عليها.

• الخضار الورقية (الجزر، الفجل): وهي تحتوي على نسبة عالية من فيتامينات A وC ومحتوى من الألياف. له آثار المضادات الحيوية ومضادة للسرطان. ولها آثار إيجابية على نظام الدفاع في الجسم.

• الأسماك: غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية والسيلينيوم. لها تأثيرات إيجابية على نظام الدفاع في الجسم.

• البذور الزيتية (الجوز، اللوز، البندق): تناول كميات معينة يومياً من فيتامين E وحمض الفوليك ومحتوى الألياف يدعم ذلك. جهاز الدفاع في الجسم.

• الثوم: يحتوي على السيلينيوم. له تأثير مضاد حيوي على الكائنات الحية الدقيقة. وهو يدعم نظام الدفاع في الجسم. وهناك أيضًا أطعمة تخفض نسبة الكوليسترول وتوازن ضغط الدم.

    تحتوي الأطعمة على معجزات متنوعة. فيما يتعلق بالتغذية الكافية والمتوازنة، من المهم للغاية استهلاك الخضروات والفواكه الموسمية وتوفير التنوع في العناصر الغذائية. لتقليل فقدان الفيتامينات والمعادن في الأطعمة؛ يجب أن تكون مدة طهي الخضار قصيرة، فإذا كنت تريد تحضير سلطة فيجب تحضيرها فور أن تصبح جاهزة لوضعها على المائدة، وإذا أمكن يجب عدم تقطيع الخضار بالمعدن.

_{قراءة: 0}