للأسف، بسبب الجائحة، تم تمديد الوقت الذي يقضيه الناس في المنزل، وأعطى الناس أنفسهم لتناول الطعام والشرب أكثر من الملل، لذلك زاد الوقت الذي يقضيه في المطبخ بنفس القدر. أول شيء يجب عليك فعله لتجنب هذا الموقف هو الأهمية المعطاة للأطعمة التي ستستهلكها. يمكن لبعض الأطعمة أن تفتح أبواب السعادة بفضل ما تحتويه من مواد مثل السيروتونين. ومن خلال العديد من الدراسات العلمية التي أجريت في السنوات الأخيرة، تبين أنه عندما يستهلك الأشخاص أنواعًا معينة من الطعام بكميات معينة، فإن الهرمونات التي تجعلهم سعداء تزيد في أجسادهم ويعبر هؤلاء الأفراد عن شعورهم بهذه الحالة حقًا. إليك الأطعمة الغنية بالسيروتونين والدوبامين... تمنع الاكتئاب بالمواد الكيميائية. بالإضافة إلى أنه لا يشكل دهوناً في الجسم مثل السكر ولا يؤثر على الأوردة.
يعد مصدراً جيداً جداً للطاقة. يعتبر العسل، الذي يتمتع بقيمة غذائية عالية جدًا، مخزنًا للدم لمرض فقر الدم. يمنح القوة للجسم والعينين. يعد علاجاً لالتهابات الحلق والتهاباته. وهو مدر للبول. وهو مفيد لجروح المعدة والأمعاء وآلام البطن. يعمل على تهدئة الأعصاب واسترخائها. وهو مفيد ضد خفقان القلب وارتفاع ضغط الدم.
الفواكه :
الفواكه خاصة؛ الموز والكيوي والأناناس والخوخ والجريب فروت والمانجو حلوة وعصيرية، والبطيخ يحتوي على تركيزات عالية في الدم، مما يجعلها مفيدة في إنتاج السيروتونين. الطماطم والأفوكادو غنية بالمواد المغذية الضرورية لتحسين السيروتونين في الدماغ.
من بين الفواكه، الموز هو الذي يطلق أكبر قدر من السيروتونين. بالإضافة إلى أنه يمنح الطاقة بفضل البوتاسيوم وفيتامين ب.
ويزيد من فيتامين ج وهو من المنشطات الجنسية، والسيروتونين بالفراولة الغني بالمعادن المختلفة. يمكنك تناول 6-8 حبات من الفراولة يوميًا في موسمها.
الخضروات :
الخضروات ذات الأوراق الخضراء مثل الذرة، البروكلي، القرنبيط، بروكسل. الكرنب، والسبانخ، والهليون، تنتج مادة السيروتونين، وهي مصادر جيدة للبطاطا المخبوزة الغنية والمقرمشة والفطر. تساعد منتجات الصويا (التوفو وحليب الصويا وفول الصويا) على استقرار مستويات السيروتونين.
البقوليات :
العدس، الفاصولياء، الحمص، البازلاء، فاصوليا ليما esi وأصناف الفول الأخرى، الخ. يعد الحمص وحساء العدس والأطعمة المصنوعة من هذه المنتجات مصادر جيدة لمستخلص السيروتونين وخميرة البيرة التي تساعد في إنتاج السيروتونين. إن تناول الجرانولا أو دقيق الشوفان أو الحبوب الكاملة أو فطيرة الحبوب الكاملة على الإفطار يسمح لك ببدء يومك بالعناصر الغذائية التي تساعد على زيادة السيروتونين.
الكينوا، وهي من الحبوب التي أصبحت شائعة مؤخرًا، هي غذاء غني بحمض التربتوفان الأميني، وهو مقدمة السيروتونين. تناول 3 ملاعق كبيرة من الكينوا في السلطات أو أطباق الخضار على العشاء يساعد على تخفيف التوتر اليومي والاستمتاع بالوجبة.
الزبادي :
الزبادي الذي يحتوي على المزيد من الكالسيوم أكثر من الحليب، فهو يساعد الخلايا العصبية على العمل وفي نفس الوقت يحافظ على لياقة الجسم.
الزبادي من المواد الغذائية التي تساهم بشكل مهم في التغذية، وذلك بفضل ما يحتويه من بروتينات ودهون وفيتامينات وعناصر غذائية عالية القيمة. عناصر مثل الكالسيوم الضرورية لنمو العظام والأسنان في جسم الإنسان.
البيض :
يحتوي على الزنك، وفيتامين ب، واليود، والأوميجا 3، الأحماض الدهنية والبروتين، البيض ليس مصدرًا للطاقة فحسب، بل يبقي معدتك ممتلئة أيضًا. لذلك ينصح بتناول البيض في وجبة الإفطار.
لحم الديك الرومي :
يعد لحم الديك الرومي من الأطعمة الغنية بالتريبتوفان. ينصح بتناوله لأنه يحتوي على كمية عالية من البروتين وهو من الأطعمة الغنية بالسيلينيوم وفيتامين ب12. من الممكن التخلص من انخفاض الطاقة الناتج عن الطقس البارد، خاصة مع تناول لحم الديك الرومي في وجبة الغداء. من أجل الاستفادة من التأثير السعيد للديك الرومي بأفضل طريقة، يجب تناول الكربوهيدرات المعقدة معه. على سبيل المثال، الخبز المصنوع من دقيق الشوفان أو الجاودار، أو السلطة مع الشوفان والكينوا وأرز الكينوا ستكون خيارات جيدة.
المكسرات والبذور الزيتية:
يعتبر الجوز مصدرًا مهمًا لإنتاج السيروتونين. بذور الكتان وبذور عباد الشمس وبذور اليقطين والسمسم والفول السوداني واللوز والكاجو توفر مادة السيروتونين في الجسم.
يوجد 120 ملجم من التربتوفان في 20 جرام من بذور اليقطين. بفضل هذا الحمض الأميني الذي يعد مصدراً للسعادة، فهو يساعد على إفراز السيروتونين. تساعدك بذور اليقطين على الاسترخاء والهدوء وتمنع التوتر والقلق.
الكاكاو:
يحتوي على نسبة عالية من الفينيل ألانين، وهناك دراسات حيث أنه يستخدم في علاج الاكتئاب. يزيد من إنتاج السيروتونين. يمكن تفضيل الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70% أو أكثر من الكاكاو.
وأخيرًا لا تنس أن تبتسم !!!
تعد التمارين الرياضية وأشعة الشمس والحصول على ما يكفي من فيتامين د أمرًا مهمًا للغاية بصرف النظر عن هذه الأطعمة. لكن لا ننسى التأثير العلاجي للضحك والنوم الكافي في مكافحة الاكتئاب.
قراءة: 0
