فيتامين د3

ما هو فيتامين د3 وما وظيفته؟

فيتامين د هو فيتامين يكتشف معظم الناس نقصه في اختبارات الدم. في الواقع، عندما تظهر الشمس، يقول معظمنا دعونا نحصل على بعض فيتامين د... لكن نقصه لا يزال مشكلة صحية عامة تظهر لدى الكثير من الناس. فيتامين د3، أحد أنواع فيتامين د، مصدره الشمس. لا تتوفر لدينا معلومات كافية عن تأثيرات فيتامين د3 على الجسم، وما يمكن أن يسببه نقصه، وما الأطعمة التي يتواجد فيها. ونظراً لأهميته للجسم سأجيب على هذه الأسئلة في هذا المقال.

فيتامين د، وهو فيتامين قابل للذوبان في الدهون وله وظائف مختلفة في الجسم، وله نوعان يستخدمان في الجسم: D2 و D3. يتحول الإرغوستيرول في الأنسجة النباتية إلى كالسيفيرول (فيتامين د2) تحت تأثير الأشعة فوق البنفسجية (أشعة الشمس)، ويتحول 7-ديهيدروكوليستيرول في الأنسجة الحيوانية إلى كوليكالسيفيرول (فيتامين د3) تحت تأثير الأشعة فوق البنفسجية (أشعة الشمس). يتم تصنيع D2 بواسطة النباتات وعادةً بواسطة الخمائر. يمكن إنتاج فيتامين د3 عن طريق تركيب ضوء الشمس في الجلد ويوجد أيضًا بكميات صغيرة جدًا في المصادر الحيوانية. النموذج المستخدم بشكل أكثر كفاءة وفعالية في الجسم هو نموذج D3. يتمتع فيتامين د3 بالعديد من الفوائد، بدءًا من صحة العظام وحتى المناعة. ولذلك، فيتامين D3 حيوي في الجسم.

مما يأتي فيتامين د3؟ ما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د3؟

الطريقة الأكثر فعالية للحصول على فيتامين د3 هي حمامات الشمس. يتم الحصول على 95% من فيتامين د اللازم للجسم من الأشعة فوق البنفسجية الموجودة في الشمس، والباقي يتم الحصول عليه من الطعام. عندما يتلامس جلد الإنسان مع أشعة الشمس فوق البنفسجية، يتحول حوالي 15% من 7-ديهيدروكوليستيرول إلى كوليكالسيفيرول (فيتامين د3) خلال 15-30 دقيقة. بالإضافة إلى ذلك، تؤثر عوامل مثل الأشعة المائلة/المستقيمة ولون البشرة والعمر على تكوين فيتامين د أثناء حمامات الشمس. وبما أن الأشعة تأتي بزاوية مائلة في الشتاء، فإن التكوين غير كافٍ. ويكون تأثير الضوء أقل عند الأشخاص ذوي البشرة الداكنة، وعند كبار السن يكون تكوين الفيتامين منخفضًا لأن الجلد رقيق. العوامل التي تمنع وصول الأشعة إلى الجسم بشكل مباشر، مثل الملابس والزجاج، تمنع أيضًا تكوين فيتامين د. وبصرف النظر عن هذا، فهو نادر جدًا في الأطعمة الطبيعية. .

 الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د هي:

• زيت كبد السمك (100 جرام = 10000 وحدة دولية من فيتامين د.)

• الأسماك الزيتية (100 جرام = 300-1000 وحدة دولية تحتوي على فيتامين د.)

• الكبد (100 جرام = 100-400 وحدة دولية تحتوي على فيتامين د). فيتامين د)

• الزبدة (100 جرام = 50-60 وحدة دولية فيتامين د)

• الحليب (1 لتر= تحتوي على 3-10 وحدة دولية من فيتامين د.)

• صفار البيض (قطعة واحدة = تحتوي على 20-100 وحدة دولية من فيتامين د)

من بين هذه العناصر الغذائية، يكفي زيت كبد سمك القد فقط لتلبية المتطلبات. يمكن للأسماك الزيتية أيضًا تلبية المتطلبات إذا تم استهلاكها بشكل متكرر. وبخلاف ذلك فإن الكميات الموجودة في العناصر الغذائية الأخرى التي ذكرتها غير كافية لتلبية الحاجة.

 

ما هي وظيفة فيتامين د3 في الجسم؟ ما هي فوائد وأضرار فيتامين د3؟

رغم أن فيتامين د يرتبط بقوة العظام، إلا أنه يساعد على القيام بالعديد من الوظائف الحيوية في الجسم. بالإضافة إلى العظام، يوجد "مستقبل فيتامين د" أيضًا في الخلايا المناعية مثل الدماغ والقلب والمعدة والبنكرياس والجلد والثدي والخلايا الليمفاوية التائية والبائية والوحيدات. يلعب فيتامين د دورًا في العديد من المجالات في الجسم، بدءًا من تحفيز امتصاص الكالسيوم إلى وظيفة العضلات، وإفراز الأنسولين، والمناعة، وتمايز الخلايا. وقد ورد أنه يرتبط بأمراض مثل السرطان، وأمراض القلب والأوعية الدموية، والصدفية، والتصلب المتعدد (MS)، والسكري من النوع الأول، بكل مواقعه وتأثيراته.

يمكننا سرد فوائد فيتامين د3 كما يلي:

• له دور في حماية وتحسين صحة الجهاز الهيكلي من خلال تأثيراته على العظام الاسْتِقْلاب. تأثيره على استقلاب العظام يكون بثلاث طرق. الأول هو تسريع امتصاص الكالسيوم من الأمعاء، والثاني هو نقل الكالسيوم من العظام والكلى إلى الدم، والثالث هو زيادة إعادة امتصاص الكالسيوم من الكلى.

• يزيد فيتامين د من إفراز الأنسولين. كما أنه يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الأول.

• يحسن وظيفة العضلات.

• يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.

• وهو فعال في علاج الصدفية.

• ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية مع تناول فيتامين د والكالسيوم. ويمكن حمايته من الأمراض المختلفة.

• يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل التهاب المفاصل الروماتويدي.

• يقوي جهاز المناعة.

بالإضافة إلى هذه الوظائف والفوائد المهمة، فإن الإفراط في تناول فيتامين د يعد سامًا، ولهذا السبب تم تحديد الحدود العليا لاستخدام فيتامين د . هذا الحد الأعلى هو 1000 وحدة دولية لمن تقل أعمارهم عن 6 أشهر، و1500 وحدة دولية لمن تتراوح أعمارهم بين 7-12 شهرًا، و2500 وحدة دولية لمن تتراوح أعمارهم بين 1-3 سنوات، و4000 وحدة دولية لمن تتراوح أعمارهم بين 4-8 سنوات، و10000 وحدة دولية لمن تزيد أعمارهم عن 19 عامًا. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تكون مكملات فيتامين د المستخدمة تحت إشراف الطبيب. الاستخدام المفرط لفيتامين د يمكن أن يؤدي إلى التسمم. قد تشمل آثار التسمم على الجسم آلام العظام والعضلات والقيء والغثيان والدوخة والصداع المزمن وعدم انتظام ضربات القلب. وقد يؤدي هذا التسمم على المدى الطويل إلى فشل الأعضاء ويؤدي إلى الوفاة.

قد يؤدي ارتفاع مستوى فيتامين د إلى تراكم الكالسيوم في الأعضاء والأنسجة الرخوة. بالإضافة إلى ذلك، مع الإفراط في تناول فيتامين د؛ قد تواجه عواقب مثل ارتفاع ضغط الدم وزيادة الكالسيوم في الدم وتكلس الأنسجة وتكلس المفاصل وحصوات الكلى وتلف الكلى. لا ينبغي أن ننسى أن كل شيء، مهما كان مفيدًا، يكون مفيدًا عند تناوله بجرعات كافية، ولكنه قد يكون ضارًا عند الإفراط فيه.

 

< قوي>تعريف متطلبات فيتامين د ونقصه

أفضل مؤشر لكفاية فيتامين د هو مستوى فيتامين د في مصل الدم 25 (OH). ويعتبر انخفاض هذه القيمة إلى أقل من 20 نانوجرام/مل (50 نانومول/لتر) تشخيصًا لنقص فيتامين د.

الجرعات اليومية اللازمة للوقاية من هذا النقص وللتأكد من كفايته ومواصلة عمل الجسم بانتظام هي كما يلي:

0-1 سنة

400 وحدة دولية (10 ميكروغرام)

1-18 سنة

600 وحدة دولية (15 ميكروغرام)

19-70 سنة

600 وحدة دولية (15 ميكروغرام)

أكثر من 70 عامًا

800 وحدة دولية (20 ميكروغرام)

النساء الحوامل والمرضعات

600 وحدة دولية (15 ميكروغرام)

 

ما هي أعراض نقص فيتامين د3؟

فيتامين د3 ووظيفته في الجسم الذي شرحته أعلاه، له وظيفة في كل مكان تقريباً في الجسم، وفي نقصه تحدث مشاكل وأمراض مختلفة في الجسم. أما الأعراض التي تخبرنا عن هذه المشاكل والأمراض فهي كما يلي: /p>

• ألم في العظام والمفاصل

• ضعف في العضلات

• الاكتئاب< /p >

• تدهور في بنية الأسنان

• صعوبة في المشي وتقييد في الحركة

• ضعف المناعة

• التعب المزمن

• الضعف

• صعوبة في اكتساب الوزن أو فقدانه

• الصداع

• التعرق الزائد

• الشعور المستمر بالبرد

  p>

ما الذي يسبب نقص فيتامين د3؟

عادةً ما تكون الأعراض في نقص فيتامين د3 تظهر في العظام والجهاز الهيكلي. لكن آثاره لا تقتصر على هذا. كما أنه يدعو إلى الإصابة بالعديد من الأمراض الأخرى مثل مشاكل الجهاز العصبي، أمراض القلب والأوعية الدموية، السرطان، السمنة، تغيرات المزاج.

• تلين العظام: في هذا المرض والذي يظهر في الغالب عند البالغين بسبب وجود فيتامين نقص D، تصبح العظام ناعمة. الكالسيوم أقل بكثير من الفوسفور.

• الكساح: في هذا المرض، والذي يظهر بشكل خاص في مرحلة الطفولة والأعمار المبكرة بسبب نقص فيتامين د، تصبح العظام طرية وتصبح قابلة للانحناء بسهولة. ونتيجة لذلك، تحدث تشوهات على شكل X أو O في الساقين.

• وقد لوحظ أن خطر التصلب المتعدد (MS) يزداد. في نقص فيتامين د وتقل الهجمات مع مكملات فيتامين د.

• في نقص فيتامين د، يصبح فقدان الوزن صعبًا وقد يسبب السمنة.

• في حالة نقص فيتامين د، وهو فعال أيضًا في جهاز المناعة لدينا، فمن المهم أن نحمي أنفسنا من الأمراض وقد لا يكون كافيًا لمحاربة الأمراض.

• وقد لوحظت علاقة إيجابية بين مستوى فيتامين د وحساسية الأنسولين. ويزداد خطر الإصابة بمرض السكري عند نقص فيتامين د.

• يمنع فيتامين د تكاثر الخلايا السرطانية وينبه الخلايا السرطانية إلى قتل نفسها. ولذلك فإن خطر الإصابة بالسرطان يزداد عند نقصه.

• كما وجد أن فيتامين د يرتبط بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية. ويزيد نقص الفيتامينات من خطر الإصابة بهذه الأمراض.

هل يمكن تلبية الحاجة إلى فيتامين د3 بشكل طبيعي؟ هل يجب تناول مكملات د3؟

في بلادنا، باستثناء فصل الشتاء، يجب التعرض المباشر لأشعة الشمس لمدة 20-30 دقيقة كل يوم وبيضة واحدة + حصتين من الحليب أو السمك الدهني مرتين. أسبوع بالإضافة إلى منتجه في النظام الغذائي يومياً، ويمكن تلبية احتياجات الكبار من استهلاكه. والمهم هنا هو أن تكون اليدين والذراعين والوجه والساقين على اتصال مباشر بالشمس وأن يتم توفير التغذية الكافية والمتوازنة. يحدث النقص عند أولئك الذين لا يستطيعون تلبية هذه الشروط ويجب إعطاء فيتامين د الإضافي بالجرعات الموصى بها. نظرًا لأن فيتامين د3 يلعب دورًا أكثر فاعلية وفعالية في الجسم، فإن هذا النوع يفضل بشكل عام عند الحاجة إلى مكملات الفيتامينات.

 

مصل نقص فيتامين د يمكن فهم مستوى 25 (OH) عن طريق القياس. إذا انخفضت هذه القيمة عن 20 نانوجرام/مل، فهذا يشير إلى القصور. في حالة النقص يجب تناول المكملات الغذائية تحت إشراف الطبيب/أخصائي التغذية. قد يتفاعل فيتامين د مع بعض الأدوية، وقد تزيد حساسيته في بعض الحالات الطبية، كما أن الإفراط في تناوله قد يسبب تأثيرات سامة، ورغم أنه يباع بدون وصفة طبية إلا أنه يجب استخدامه تحت إشراف الطبيب ولا يجب تناوله بشكل عشوائي.

كما تم تحديد الجرعات العلاجية في حالة نقص فيتامين د. بالنسبة للأفراد الذين تقل أعمارهم عن 18 عامًا، يوصى بتناول 2000 وحدة دولية يوميًا (أو 50000 وحدة دولية في الأسبوع) من فيتامين د في 6 أسابيع، ومواصلة تناول 600-1000 وحدة دولية يوميًا بعد وصول مصل 25 (OH) D إلى المستوى 30 نانوجرام/مل. بالنسبة للبالغين، يوصى بمعالجة البالغين بجرعة 6000 وحدة دولية يوميًا (أو 50000 وحدة دولية أسبوعيًا) من فيتامين د لمدة 8 أسابيع، ثم مواصلة تناولهم اليومي بجرعة 1500-2000 وحدة دولية.

كيفية استخدام فيتامين د3؟ ما الذي يجب الانتباه إليه عند تناول فيتامين د3؟

قبل تناول مكملات فيتامين د3 يجب استشارة الطبيب وإعطاء العلاج المناسب لنقص فيتامين د. يمكن أن يتم العلاج عن طريق الحقن أو الاستخدام الفموي لفيتامين د3. تعتمد الجرعة المطلوبة وطريقة الإعطاء على عمر الفرد ودرجة النقص وما إلى ذلك. يجب أن يقرر الطبيب حسب العوامل. يوصى باستخدام المكملات الغذائية عن طريق الفم لأولئك الذين لا يستطيعون تلبية احتياجاتهم اليومية. عند الحاجة إلى جرعات أعلى أو بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون تناول الدواء أو ينسون استخدامه، يتم إعطاء مكملات فيتامين د3 عن طريق الحقن في الورك.

_{قراءة: 0}